不知道咖啡因怎么能喝咖啡。
什么是咖啡因？
咖啡因的化学分子类型是C8H10N4O2。和其他生物碱一样，它是从茶叶和咖啡果中提取的生物碱。它是一种黄嘌呤化合物，是一种中枢神经兴奋剂。咖啡因具有明显的物理特性：有毒和药用作用，其药理作用与尼古丁、吗啡、可卡因甚至奎宁相似。

说到咖啡因，从1820年开始0年开始。咖啡因是植物中的天然驱虫剂。如果植物中含有咖啡因，小昆虫就会死亡。德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格成功地从咖啡豆中提取了咖啡因。在接下来的几年里，他从茶中提取了相同的成分，当时，这种成分被命名为“茶因”。后来，人们发现含有咖啡因的植物具有提神作用，越来越喜欢制作饮料，被称为世界三大饮料的“咖啡.茶.和可可”都含有咖啡因、碳酸饮料和能量饮料。
咖啡因的作用机制：
游离脂肪酸氧化增加。
影响骨骼肌性能。
腺苷受体拮抗剂用于中枢神经系统(CNS)。

咖啡因有两种误解：
1.在深度烘焙的咖啡豆中，咖啡因含量低
事实上，咖啡因确实会因为烘焙而减少，但咖啡豆本身的重量也会随着烘焙而减少。
2.咖啡因含量低，对健康有好处
咖啡因有很多药理作用。对于怀孕或胃不好的人，最好控制咖啡的摄入量，但只要适度摄入咖啡，就能缓解疲劳，恢复能量。

咖啡因的两面性：
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物。它不仅能直接刺激大脑皮层，还能直接刺激延髓。它具有一定的精神依赖潜力。适度使用可以消除疲劳。兴奋神经的作用在临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。我们人类的许多变化仍然归功于咖啡因，因为咖啡因是咖啡的主要成分，它给了咖啡一种能让人类在思维活动中保持清醒的能力。增强记忆力，获得灵感。变得健谈的能力。然而，对于健康成年人来说，每天可以摄入的咖啡因量约为300毫克到400毫克。如果患有心脏病的人，他们的体重应该减少到一半。他们不应该每天摄入超过150到200毫克的咖啡因。12岁以下时不要触摸咖啡因，青少年每天不应超过100毫克。然而，孕妇应该更加节制，每天不应该超过100到200毫克。