初级咖啡师培训 初级咖啡师培训班 初级咖啡师培训学校
初级咖啡师培训，初级咖啡师培训班，初级咖啡师培训学校。本课程为咖啡基础课程，主要教学员认识咖啡，了解咖啡理论，熟悉并掌握单品咖啡的制作。要求学员认真对待并掌握，为学员进入咖啡行业打下坚实的基础。下面学初网老师为想学习初级咖啡师技能的学员介绍初级咖啡师培训费用，初级咖啡师培训课程，初级咖啡师培训班一般要多少钱，如何报名初级咖啡师证书培训，初级咖啡师培训课程内容有哪些，初级咖啡师培训学校等相关学习资料。
1.初级咖啡师培训班简介：
咖啡师是都市时尚职业，在酒店、宾馆、餐厅、咖啡厅、咖啡公司等场所工作，从事咖啡调配、制作、销售、服务等工作，月薪一般在1500-6000元之间，在一些大城市，有经验的咖啡师月薪可过万元。主要工作内容：（1）咖啡豆的基本鉴别、保存，并根据咖啡豆的特性调配出不同风味的咖啡饮品；（2）使用、保养咖啡器具，制作咖啡；（3）为顾客提供咖啡服务；（4）传播咖啡文化。
2. 初级咖啡师培训系列：
1、初级咖啡师培训内容：咖啡历史与传说、咖啡的分类、烘焙及咖啡豆的各种分类、咖啡豆处理及命名知识、咖啡豆烘焙知识、新鲜✲✲咖啡的购买与评价、其他辅助材料的介绍与购买、咖啡成分分析、咖啡滤纸冲泡方法、法兰绒冲泡方法、滴滤咖啡冲泡方法、意大利摩卡壶冲泡方法、土耳其咖啡冲泡方法、虹吸壶冲泡方法、美式滴滤咖啡冲泡方法、法式塞子咖啡冲泡方法、比利时皇家咖啡壶冲泡方法、咖啡馆咖啡机的了解、使用与保养等。
2、中级咖啡师培训内容：咖啡文化、咖啡种植、咖啡馆文化、咖啡豆研磨、咖啡品尝方法、咖啡馆客服流程及标准、咖啡馆成本控制、咖啡馆礼仪、礼貌、礼节、冰咖啡制作知识、瑞士咖啡制作知识、爱尔兰咖啡制作知识、美式咖啡制作知识、焦糖拿铁制作知识、提拉米苏拿铁制作知识、拿铁玛奇朵制作知识、咖啡制作知识等。
3.高级咖啡师培训内容：咖啡基础理论，咖啡豆密度，品种，人工育种的影响，咖啡豆加工方法及脱因咖啡加工，咖啡豆包装，储存及新鲜度，意式设备对萃取的影响，意式咖啡机温度压力对冲煮的影响，意式咖啡机的锅炉系统及压力系统，冲煮配方的设计，意式配方豆的成分结构，萃取测量工具及技巧，意式咖啡萃取及品尝，装粉，捣粉及残粉对意式咖啡制作的影响分析，咖啡粉粒度分布，捣粉及布粉工具，咖啡中的有机酸，咖啡感官评价，各类咖啡的最佳平衡，牛奶相关知识及打泡，牛奶成分及加工，奶泡的形成，品质及稳定性，牛奶品质及起泡能力，影响牛奶品质的因素，牛奶对咖啡风味的影响，咖啡酸度及温度对牛奶的影响，SCA奶泡标准及咖啡拿铁标准，咖啡制作用水质分析，TDS测量/碱度/总硬度/pH值、水过滤-测试和过滤系统、咖啡馆管理和运营、客户服务和咖啡馆管理、客户互动、成本和产品销售、咖啡馆基本人员管理、咖啡馆基本成本核算和产品成本核算等。
三、初级咖啡师培训内容：
1、掌握咖啡基础知识，了解咖啡师、咖啡店；
2、能提供标准咖啡服务（迎宾、点菜、发单、摆盘、结账、送客、清洁等）；
3、了解咖啡馆日常开业、关闭的相关流程及注意事项；
4、正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品磨豆机等）的使用方法及注意事项；
5、正确掌握常见咖啡设备（意式半自动咖啡机、意式磨豆机等）的使用方法及注意事项；
6. 取出牛奶，蒸熟；
7、能熟练制作咖啡厅经典的冷热咖啡饮品以及酒吧常见的冷热饮品；
8、雕刻艺术简介；
9、鸡尾酒果汁的概念及调制；
10、健康美丽花果茶的功效及制备方法；
11、速效凉茶的功效及制备方法；
12. 制作精美的热咖啡。
4. 初级咖啡师生产安排：
1、摩卡咖啡：材料有巧克力酱、淡奶油（或鲜奶油）、一包咖啡、适量的糖和可可粉。先把淡奶油放进冰箱再打发，挤适量巧克力酱进咖啡杯。把咖啡和热水混合后加入咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。在淡奶油中加入总量20%的糖打发。在裱花带上装上菊花嘴，放入淡奶油，按螺旋方向挤在咖啡上，筛上可可粉即可。
2、卡布奇诺：配料是10克咖啡粉、150毫升牛奶、巧克力片。制作方法先把咖啡机的滤网取下来，加入不加咖啡粉的水，打开开关，通过开水循环预热机器。放入滤网和咖啡粉，加水至水槽，打开开关，有少量咖啡流出后关掉开关，让咖啡粉冒出蒸汽，20秒后再次打开开关，即可冲咖啡。牛奶煮至微沸，倒入一杯咖啡中加入的牛奶量，用打泡机打至原体积的1.5倍左右。打好后，轻轻摇晃杯子几下，震出大气泡后再轻轻摇晃杯子，使奶泡均匀。用开水温热咖啡杯后，倒入1/3的咖啡，倒入打好的奶泡，撒上巧克力即可。
3、奶油咖啡：材料有咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、淡奶油、蓝莓果酱。先将淡奶油打发，冲好咖啡，削去柠檬片，在淡奶油中加入蓝莓果酱，打发，在杯中放入适量咖啡，盖上奶油，撒上肉桂粉和柠檬片。
4、北欧咖啡：材料有咖啡130毫升，蛋黄一个初级咖啡师培训 初级咖啡师培训班 初级咖啡师培训学校，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒和可可粉各适量。先把蛋黄和细砂糖放入厚底锅搅拌均匀，再慢慢倒入煮好的咖啡搅拌均匀。小火加热，边加热边搅拌，直到边缘出现小气泡。倒入杯中，加入朗姆酒、淡奶油，挤入咖啡装饰，筛入少量可可粉。
5、意式咖啡：将咖啡豆研磨均匀，研磨咖啡粉到合适的粗细度，找到合适的档位，研磨咖啡粉。将研磨好的咖啡粉适量装入粉碗中，装粉后用工具或手包住粉，将咖啡粉均匀分布在整个粉碗中，用均衡合适的力度装填咖啡粉。倒掉水让咖啡机冷却，得到合适的萃取水温。萃取咖啡的水是90度左右的热水，而大部分咖啡机冲泡头在开机后闲置一段时间后都会出现水温过高的情况，所以需要将这部分水倒掉。萃取咖啡，杯子准备好后，在把手放在冲泡头上的瞬间按下萃取键即可萃取咖啡，注意咖啡流量，最佳萃取时间为20-30秒，约25-30毫升。
5.初级咖啡师培训课程的学费是多少？
初级咖啡师培训班学费多少钱？咖啡师培训一般在2000-40000元左右。花式咖啡课程为期10天，学费一般在3000元左右。咖啡艺术课程为期15天，学费一般在5000元以上。初级咖啡师培训费用主要包括教材费、老师课时费、实训教材费、就业推荐费、创业服务费等，不同学校价格相对不同。咖啡师培训一般需要一两个月学习，然后深入学习三个月，主要看学习的程度，学的越多，学费就越高。所以学咖啡，学费贵是有原因的，便宜也有原因的，看你的选择。
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