MARNA不用叠滤纸的“Ready to系列”滤杯使用测评
前两天和咖啡朋友讨论了滤纸的叠放以及冲泡前如何让滤纸与滤杯更加贴合。我觉得就是这么简单的一件小事,但它实际上给了我很多操作经验,而且如果人们在冲泡之前如果滤纸贴合不合适,可能会有些挫败感。于是我就想,如果有一个不需要叠滤纸的滤杯该多好啊?
真诚的,无论想到什么,今天我要和您谈谈 MARNA 的“Ready to ”过滤杯,它不需要堆叠滤纸。过去我对MARNA了解不多。它是一个起源于1872年的日本品牌,产品涵盖厨房、浴室、清洁、健康美容等家居用品。他们的设计理念始终是设计和制造满足不同生活方式的个性化需求的产品,丰富人们的日常生活。拥有140多年的经验,他们始终走在日本家居行业的前沿,并不断向全球扩张。
今天我们要说的滤杯就是他们推出的咖啡道具“Ready to系列”,意思是“准备好了”。这是一个适合 1-2 人使用的小过滤杯。包装外盒会告知用户一些使用技巧以及整体滤杯的结构。这与其他传统的日本咖啡器具类似。包装盒内是使用说明书。打开后里面还有一张说明书。图文并茂,让人们快速、轻松地了解这种滤杯的特点和使用技巧。
总体来说MARNA不用叠滤纸的“Ready to系列”滤杯使用测评,这款滤杯非常轻,只有75.7克。该滤杯由精品咖啡专卖店“STATE”与拥有10年以上经验的咖啡专家共同研发。
整个杯体由耐热树脂制成,而这款滤杯最巧妙的设计在于,滤杯的手柄与内部的导槽融为一体,这样可以将滤纸的压线放入滤杯中。处理。您的滤纸不再需要折叠(适合1-2人的V60锥形滤纸),然后就可以制作得完美贴合。你再也不用担心滤纸要怎么贴合了,哈哈哈,简直是强迫症的福音。
接下来,大家更关心的是实际的使用效果。首先我们来看看这款滤杯的内部,它采用了螺旋斜筋设计。这种内环形状是可以以充分提取美味的速度缓慢下落的类型。简单来说,它就是可以锁定水流。这是我使用后最大的感受。也就是说,与其他V60型滤杯相比,这款MARNA滤杯的流速相对较慢,可以促进蒸和浸泡。适当提高提取率。
还有一个比较重要的是,当我第一次尝试使用这个滤杯时,我会用我习惯的打圈加水的操作方法,但是当与这款滴水较慢的过滤器V60一起使用时,其实,不要这样做这。如果这样做的话,下半场就会“淹水”了。绕一圈注水会很慢。绕一圈注水会很慢。绕一圈注水会很慢。重要的事情说三遍!因为这个滤杯只需要慢慢开始润湿整个粉末并开始冒气。当咖啡液开始落入分享壶后,可以停止蒸煮,然后重新加水,因为水流会沿着内部螺旋肋旋转。 ,所以只需要中心注满水,这就是传说中的“一剑式”,哈哈哈。
这种缓慢滴滤的过滤方式的形成显然不能仅仅依靠螺旋筋。滤杯底部两侧对称的三角形排水口也是“加持加持”。你可以明显感觉到滴入分享壶的细小细流集中在靠近底部的位置,有一种有限流的感觉,整体组合创造了这种缓慢的入水方式。
前面我说过,这是一款一刀切过滤的滤杯。别以为这只是傻瓜式的“夏八冲”。慢滴滤杯有几个细节还是需要注意的。一方面,他们在慢滴过滤状态下研磨咖啡时,这个滤杯比通常的V60稍厚一些。另一方面,就水流量而言,我认为不会出现很大的水流量,只是正常均匀的速度,因为这个过滤杯的优点是水的整体流量非常大。光滑的。只要不原地踏步,整体流量就能保证,所以不会出现过度萃取的情况。我觉得新手也可以尝试一下。滤杯底部为扣碗设计,可适用于大部分共用盆具。可以完美扣合,并具有一定的保温性。同时,杯架上还设有一个小开口。视窗设计,可以清楚地看到里面的流速和水位。
冲泡后我得出的结论是,最大、印象最深的特点是,它可以让用其他滤杯冲泡的豆子变得明亮、酸酸的,变得更加圆润和有质感,同时增强体感。那种圆润的感觉,让原本有点沙哑的豆子表达得更加委婉,让人感觉更有茶味、更持久,也让整杯咖啡的味道变得很棒。让我高兴的是,虽然前几次用的是打圈的方法,但并没有出现过度萃取的情况(虽然后半段出水真的很慢),后来不打圈的冲泡就没有这样的问题了。 ,产品风味更佳。
这个滤杯比较小,即使放入1-2人的滤纸,也有点高,所以这个滤杯只能用于小份量的冲泡,大约12-15克豆子。 ,所以如果要冲泡量大的话,这个滤杯就不适合了。如果您想购买这款滤杯,可以将下图保存到相册,然后用淘宝扫描二维码,直接访问产品详情。
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