一杯美味的手冲咖啡的制作过程真的这么难么？

我们喝茶的时候，喝的其实是品种、产地、茶农创造的风味。当然，咖啡也是如此。人类有的人喜欢酸，有的人喜欢甜。每个人对咖啡都有不同的喜好。一杯手冲咖啡就足以让我们享受一个下午的休闲时光。

如何制作一杯美味的手冲咖啡？首先需要购买的基本设备是：手冲壶、滤杯、滤纸、底锅、研磨机、电子秤和最重要的咖啡豆。有了这些设备，我们在家就能煮一杯手冲咖啡了！

接下来是煮咖啡的步骤：

第一步：将滤纸对折，放入滤杯中。

第二步：将烧开的热水均匀地倒在滤纸上，使滤纸完全湿润并紧贴滤杯壁。

第三步：称取20克咖啡豆，调整豆与水的比例为1：10-20。将准备好的咖啡豆和水倒入研磨机中。 （注意，咖啡豆是磨成粉末的，研磨度越细，萃取度越高。适当的研磨度会让咖啡味道更好。）

第四步：将磨好的咖啡粉倒入滤杯中一杯美味的手冲咖啡的制作过程真的这么难么？，轻轻拍平，小火煮约30秒。然后在咖啡粉中间做一个凹点，然后第一次倒水，以凹点为中心来回画一个圆圈，直到达到所需的咖啡量，停止倒水。

第五步：咖啡冲泡完毕后，取下滤杯，轻轻晃动底壶，使咖啡更加充分融合。这样就完成了一杯香浓的手冲咖啡。

在这个过程中要注意的是，手冲咖啡的味道很大程度上取决于三个因素：冲泡水温、冲泡时间和水粉比。选择咖啡豆时，要剔除黑色和不完整的咖啡豆。

正确的！其实就是这么简单，只需要大约5-10分钟就可以享受一杯温暖的手冲咖啡。如果你有兴趣，就赶快来尝试一下吧！