摩卡壶魔力解密！在家制作香醇美味咖啡！

咖啡是时下非常流行的饮料，很多人每天都会喝一杯。不过，每天去咖啡店买有时候很麻烦，所以能够在家泡一杯美味的咖啡绝对是一种享受。

现在泡咖啡的器具有很多，比如手冲壶、摩卡壶、法式压滤壶、胶囊机、自动咖啡机等等。然而，很多人都和我一样，想要一台能做出浓郁意式咖啡的机器。 。 ，自动咖啡机肯定是首选，但出于尺寸和价格的考虑，我选择了摩卡壶。怎么说呢，我就是想体验一下自己亲手制作的感觉，有点仪式感。

摩卡壶作为早期制作咖啡的器具，如今已经流行起来。首先是价格便宜，其次是操作方便。您可以在家里几分钟内制作出接近浓缩咖啡的咖啡。摩卡壶由上壶、粉槽和下壶组成。加热后，内部压力升高，萃取出咖啡液和一定量的油。它的味道比手冲咖啡更浓郁。

由于结构简单，摩卡壶的价格也不是很贵。现在的摩卡壶有单阀和双阀两种。双阀摩卡壶比单阀摩卡壶内部多了一个压力阀，因此萃取压力会更大。 ，可以提取更多的油。

不过单阀和双阀萃取出来的咖啡液味道差别不大，所以选择的时候比较注重外观。 9月各个公司活动很多，就买了一套。主要特点是好看。该套装包括一个两阀摩卡壶、一个皇冠扩张器、一个电动研磨机和一个电炉。

我们先来看看摩卡壶。摩卡壶一般是铝制的。我的模型很小而且很小。这款有多种颜色，但我认为白色最吸引人。壶身刻有logo图案，颇具复古气息。

手柄的仿木纹图案非常逼真，手感非常好，很像经过精细打磨的木材，并且隔热效果极佳。

这款双阀摩卡壶的顶盖是中空的。当蒸汽出现时，您不必担心蒸汽将盖子推开而液体溅出。还可以直接看到咖啡的萃取程度，轻松控制萃取量。

顶部的蒸汽阀与单阀摩卡壶不同，两侧有一个小开口，底部有硅胶垫。该阀门可拆卸，以便日常清洁和维护。

下锅侧面设有排气阀，防止内压过高引起爆炸的危险。底座内部有涂层，不用担心咖啡液或咖啡粉粘在上面而难以清洁。

磨豆机也是在家煮咖啡的必备品。毕竟购买咖啡豆比直接买粉更划算，而且还可以根据自己的咖啡设备选择不同的研磨度。这款电动研磨机内置锂电池，无需插电即可使用，简单方便。

把咖啡豆放在上面，粉从下面出来。粉盒上还标有咖啡色。您可以根据粉盒的刻度来计算咖啡粉的用量。

这台研磨机与其他研磨机不同。最大特点是磨削精度在外部调整。可以直接转动外壁接口来调整咖啡粉的研磨精度。使用起来更加简单方便，一目了然。许多电动研磨机内部调节研磨精度。首先，调整不方便。其次，不同的咖啡器具需要不同的研磨精度。如果忘记调整，很容易导致效果不佳。

粉末分配器是近年来的新趋势。它的作用是让咖啡粉变得更加顺滑。说实话，它的实用性一般摩卡壶魔力解密！在家制作香醇美味咖啡！，但是这款皇冠粉分配器实在是太漂亮了。

接下来，泡一杯咖啡并感受一下。先向底座加水，但不要超过刻度线，否则会发生漏水。放置好分粉器后，倒入适量的咖啡粉，转动分粉器，使咖啡粉变得光滑。然后扭转锅体，放在电炉上加热。

几分钟后，咖啡液就会从底座向上流动。当它开始喷出气体时，就可以关掉暖气了。当咖啡液全部流出后，即可将其倒入杯中。可以根据自己的口味添加水、牛奶等。混合。

之前喝过瑞幸橙C美式咖啡，觉得很好喝，就直接加了橙汁，一杯橙C美式咖啡就做好了。与喝纯美式咖啡或摩卡咖啡相比，橙汁中的甜味会中和咖啡的苦味和酸味。 ，不加糖就美味。

摩卡壶虽然想要制作一杯油脂丰富的浓缩咖啡，但是火候需要控制得很好。像我这样可以说是有点过度萃取了，不过这样泡一杯咖啡确实很有趣。几分钟之内就可以喝到一杯香浓的咖啡。与手冲美式咖啡相比，咖啡的味道几乎全部被带出来，味道更加丰富，搭配牛奶和橙汁味道更佳。