在家做咖啡的几种方式，别再喝速溶了好吗
忘记即时的，这东西只是剩菜
一点点甜水，带有一点咖啡味
大家在家喝咖啡时，一般应关注以下三点：
【操作简单】【咖啡品质】【原料选择性】
所以我结合了主流的咖啡萃取方式
并基于这三点，分为三个层次来讲解。
今天充满了有用的信息。快来快点上车吧。
基本的
美式滴滤水壶
【操作简单】方便
【咖啡品质】可饮用
【原料挑剔】随机
它是一种特别常见的小家电，在电影和美剧中的餐厅里经常出现。加点水和超市买的任意咖啡粉，就可以得到一大壶美式咖啡了。更好的机箱可以一直加热咖啡，还可以预约冲泡。早上在咖啡的香味中醒来也是一种体验。的浪漫。
购买建议
喜欢什么就买什么。他们生产各种品牌的剃须刀和面包机，但我个人推荐一个品牌——复古爱好者无法抗拒。
胶囊咖啡机
【操作简单】方便
【咖啡品质】是什么意思？
【原料挑剔】专用胶囊，没得选
不同口味的咖啡是在小盒子里预先制作好的。基本上是全自动的，你不用担心。是高档酒店的标配。该机器结构紧凑，可以用来在家里创建一个咖啡角。味道和便利店的差不多。关键是味道一致，口味有一定的选择。
购买建议
胶囊咖啡实际上是由几个大品牌生产的。雀巢比较常见，相对性价比更高，口味选择也更多。
中间的
摩卡壶
【操作简单】一般
【咖啡品质】咖啡新手的毕业作品
【原料挑剔】粗磨咖啡粉，尽可能新鲜
每个欧洲家庭都有一个小咖啡壶，可以用电炉或明火加热。锅内设有安全泄压阀。产品介于意大利浓缩咖啡和美式咖啡之间，但基本上可以当浓缩咖啡喝，特别是有一些双阀型号可以萃取出丰富的油脂，而且咖啡壶本身的重量也是根据量而定。
购买建议
第一个推荐的是，因为这家伙发明了摩卡壶。壶身是食用铝材质的，有点类似于我们喝茶用的紫砂壶。使用的时间越长，就越香。而且各种款式和尺寸也实用且具有收藏价值。但这个牌子不能用电磁炉加热，电陶炉或者电炉都可以。
法国媒体
【操作简单】OK
【咖啡品质】伴侣
【原料挑剔】粗磨咖啡粉，尽可能新鲜
将其浸泡在热水和咖啡粉中，然后手动按压。它也可以用来泡茶。法国压榨机的质量会比美国滴滤机的好。而且操作时的压力、水温、浸泡时间以及咖啡粉的粗细都会对咖啡的味道产生微妙的影响，有很多方面是人类可以干预的。
购买建议
喜欢什么就买什么，这个道理，Hero、Yami、Tiamo……宜家也可以。
先进的
浓缩咖啡机
【操作简单】复杂，每一步不能出错但有容错性
【咖啡品质】比外面的咖啡味道更好
【原料挑剔】现磨和细磨的咖啡豆，咖啡是1个月内的新鲜豆
大家在咖啡馆喝得最多的就是浓缩咖啡。一杯合格的咖啡需要9bar的大气压、92℃的水温，在约30秒内高压萃取约30ml的咖啡液。各种花式咖啡都与它以不同的比例混合在一起。也有自动浓缩咖啡机，但除了星巴克这样的地方，没有独立咖啡馆会使用它们。
购买建议
进入意大利美食就像玩汽车一样。锅炉分为大锅炉、小锅炉、分子锅炉和双锅锅炉。泵分为振动泵和旋转泵。还有预浸泡、PID温控等附加功能，研磨机是必须的。适合您预算的配件。
如果你想玩拉花，可以玩Nuova Oscar和 KD-310，价格在5000左右。前者有塑料机身，而后者没有锅炉但有加热块。对于预算一万的家庭来说，几乎不可能一次性搞定。爱宝E61双锅炉和热交换器可以考虑（高端迈腾和低端C200的区别）；如果你不缺钱，就买2万的R58，有钱的可以直接买5万的La GS3。
但无论怎样，不建议家庭使用双头商用机。即使你在咖啡馆花1w6就能买到同款，你也需要一个16A的大功率适配器。耗电量不说，因为锅炉很大，即使开一天，仅仅冲泡两杯咖啡就可能浪费4L水。
对了，记得多留出咖啡机价格的1/3给磨豆机。
手冲咖啡壶
【操作简单】是时候展示真正的技术了
【咖啡品质】高端商品的目的地
【原料挑剔】非拼配单一品种咖啡豆，粗磨，必须新鲜
一种更能体现咖啡复杂香气的方法。不同的咖啡品种、新鲜度、加工程度也有不同的冲泡方法，更考验技巧和经验。对手工艺、水温、咖啡的要求都比较高，但却最能体现咖啡的复杂程度。香气。
购买建议
带有细嘴的方便手冲壶和一套手冲支架。不要太迷恋品牌。蒂亚莫、英雄、哈里奥都很好。它们都有相同的含义。滤纸是消耗品，因此需要考虑到这一点。如果有条件的话，可以直接去拿一个数字秤，连接到iPad上，随时观看冲泡曲线。手冲咖啡也需要研磨，有专门适合手冲咖啡的研磨机。即使是便宜的休闲咖啡也可以玩。毕竟它不像意大利咖啡那么直观。
当然在家做咖啡的几种方式，别再喝速溶了好吗，如果你觉得这很麻烦
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