用摩卡壶做一杯意式拿铁咖啡的做法步骤

步骤1

准备好所需材料，并提前将水煮沸或加热，以减少最终提取时间，防止过度提取。

步骤2

称取18克咖啡豆，研磨成粉末。你也可以买现成的粉用摩卡壶做一杯意式拿铁咖啡的做法步骤，或者让商家给你磨。如果粉末放置时间过长，就会氧化并失去香味。新磨的粉真的很香。

步骤3

研磨厚度适合摩卡壶。详情请参阅磨具要求。一般比浓缩咖啡机粉稍浓稠。

步骤4

这是两个人的。液体输出量约为40-60ml。将温水或热水添加到锅的顶部，直到达到标记（我喜欢高一点）。

步骤5

将测量好的水量倒入下锅中。

步骤6

将咖啡粉倒入粉碗中，轻拍几下使其光滑，不要按压！别按！别按！ （过度压缩会导致密度变高，最终水压不上上锅。）

步骤7

将粉碗放入下锅中。碗边不能有粉末，否则可能导致盖子不紧。然后拧紧上锅。

步骤8

把煤气灶调到最低火，放上锅，开始煮。

步骤9

取420ml牛奶（我的咖啡杯是250ml，牛奶是两杯），放入微波炉加热。我没有使用牛奶壶或拿铁艺术桶。金属不能在微波炉中加热。无论如何，你不需要太挑剔家庭版。

步骤10

使用电动奶泡器产生漩涡。我用的脱脂牛奶不太容易起泡。只需将奶泡打至表面1cm左右的厚度即可。不要做得太厚或太硬，否则味道不好。 （这种奶泡不能用来画花，因为泡沫是牛奶和牛奶，它们没有融合在一起。我还在研究如何制作能画花的奶泡。）

第11步

准备一块湿布。当听到响亮的“吱吱”声时，关掉暖气，迅速放在湿布上冷却，防止过度萃取。

步骤12

将其倒入杯子中。我把它分成两部分。你自己喝就够了。我觉得如果分成两份的话会少一点。

步骤13

加入牛奶和奶泡，家庭版的意大利脱脂牛奶拿铁就完成了。

用摩卡壶制作意大利拿铁咖啡的技巧

咖啡豆的选择：意式拼配豆就可以了，在奥宝上很容易买到。如果你喜欢单一产品，也可以做SOE。我还没有尝试过，但将来我可以尝试一下。摩卡壶的清洁：不要使用清洁剂，不要使用钢丝刷，只需用水和软布即可。咖啡的香味会渗透到铝壶体内，变得越来越“有味道”。