或许你是咖啡的专家或者爱好者，但是你是否了解“咖啡”这个词本身的历史和含义呢？

“咖啡”这个词到底是什么意思？在词源学中有两大主流观点，而你更愿意相信哪一种呢？首先，我们来看看意大利语中的“caffè”。在意大利，“caffè”一词通常用来表示这种流行的饮品。这个词的起源并没有明确的书面记录，但有两种主要的理论。

第一种理论认为，“caffè”源自阿拉伯语的“ahwa”（或 qahwa）。在古代和现代的阿拉伯语中，“ahwa”这个词是用来描述具有某种刺激作用并可能具有药用价值的饮料。从词源上分析，“qahwa”源自动词“qaha”，意思是“缺乏饥饿感”，这是我们习惯于将咖啡与其联系起来的一种属性。然而，“qahwa”这个词也可以源自“quwwa”，意思是“能量”或“力量”，这是咖啡所普遍被赋予的另一个特征。最后，“qahwa”也可能源自“qahwah”，这个词在阿拉伯语中表示“深色的”。

另一种理论则认为，“caffè”一词源自埃塞俄比亚的“caffa”（或“kaffa”），这是该国西南部一个地区的名称，那里是野生的咖啡植物的发源地。然而，“caffè”也可能源自Kaffa市，那里在很早时期就有咖啡的消费和供应，尤其是在一些特定的仪式中。

至于英语中的“coffee”，其起源相对明确。据报告，英语中的“coffee”是从荷兰的“koffie”演变而来的。而荷兰的“koffie”一词则似乎来源于奥斯曼帝国时期特别使用的土耳其语单词“kahve”。土耳其语中的“kahve”一词似乎又与阿拉伯语的“qawha”有关联。然而，我们永远无法100%确定这些观点中的任何一个。

现在我们知道，“caffè”这个词是在1600年到1700年间在意大利被引入的，当时这种特殊的饮品正首次进入这个国家。它可能起源于阿拉伯、埃塞俄比亚或土耳其。关于这种饮料最初是如何流行起来的，以及这个词是如何开始流传的，有两种不同的传说：

据传，这要归功于1683年在威尼斯圣马可广场开了第一家咖啡店的草药医生普洛斯彼罗·阿尔菲诺。普洛斯彼罗因为在埃及学习的原因呆了一段时间，他带了一些咖啡树回来，把这种饮料介绍给这个城市，并解释了它的疗效。

另一种说法是，大约在1600年底，一些土耳其商人来到威尼斯，分享了他们喝咖啡的传统，将这种饮料赠予意大利，给意大利带来了一种饮料，这种饮料在几个世纪后仍是意大利自己传统的象征。