摩卡壶粉盒可以放一半咖啡吗
摩卡壶粉末容器可以容纳一半的咖啡。
你可以在摩卡壶里只放一半的咖啡粉,但是只放一半的咖啡粉做出来的咖啡味道可能不如装满咖啡粉的咖啡,因为如果只有一半的咖啡粉,就会有咖啡粉的味道。水流过咖啡粉的阻力较小。会更小摩卡壶粉盒可以放一半咖啡吗,提取率会更低,味道也不会那么好。
如果只放入一半的粉末来冲泡咖啡,水很容易流过咖啡粉层,很可能会喷出。我们可以装满咖啡粉再试一次,但不要用力按压。水阻力太大就上不来了。泄压阀喷出,很危险。
使用摩卡壶的注意事项:
1、新购买的摩卡壶使用前必须至少煮沸两次。这里的煮沸是指先试煮沸。
2、摩卡壶的用粉量为每杯7-8克细磨咖啡粉。
3、尽量使用中度烘焙到深度烘焙的综合咖啡或单品咖啡,这样有利于萃取出风味更浓郁的咖啡。
4、切记下锅水位不能超过泄压阀下沿。
5、滤布的尺寸不能大于咖啡粉的表面,否则会造成压力过大,蒸汽逸出。