摩卡壶单阀和双阀区别是什么？

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摩卡壶单阀和双阀有什么区别？

从结构上来看摩卡壶单阀和双阀区别是什么？，它们的主要区别在于摩卡壶流出咖啡液的空心导管的装配结构。

单阀意味着咖啡液直接从摩卡壶空心管顶部的两个小孔流出。双阀是指中空管内有一个集压阀，类似于我们高压锅中使用的集压阀。这种集压阀一般会堵住中空管中咖啡液流出的小孔。需要达到一定的蒸汽压力才能将其向上推动，让咖啡液喷出。

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从口感上来说，单阀摩卡壶的咖啡浓度较高，含油量较低，是典型的意大利浓缩咖啡。双阀摩卡壶的蒸汽压力较大，因此比单阀摩卡壶能产生更多的咖啡油脂。单阀摩卡壶和双阀摩卡壶有什么区别？但对温度控制要求高，不能使用滤纸。