美式咖啡机和意式咖啡机分不清?看完立马学会区分
今天我要跟大家分享的咖啡知识是与咖啡设备有关的,因为我身边的朋友和粉丝总是问这个问题。在网上买了咖啡机后美式咖啡机和意式咖啡机分不清?看完立马学会区分,不知道是美式咖啡机还是意式咖啡机。他们有什么区别?今天小编就教大家如何识别
(闪哥伦比亚咖啡豆)
浓缩咖啡机
浓缩咖啡机通常有一个锅炉来产生热水。热水加压至9个大气压左右,然后流过金属过滤器中的咖啡粉,冲泡咖啡。因此,冲泡出来的咖啡会比较浓稠。最重要的是它含有丰富的脂肪。浓缩咖啡机有很多种类型,其中大多数是商用咖啡机。无论是家用还是商业用途,它们都很昂贵。
优点:看起来会很优雅!它是制作优质咖啡的基础。它主要用于咖啡馆。正确的提取方法味道好极了。
缺点:贵!如果你想萃取出完美的咖啡,每一步都不能出错。很难生产出稳定的咖啡,需要定期维护。
浓缩咖啡机
美式咖啡机
美式咖啡机通常分为上层和下层。使用时,将磨碎的咖啡粉放入上层装有滤纸或金属过滤器的漏斗形容器中,下层是玻璃或陶瓷咖啡壶。将冷水倒入另一个中。一个划分区间。启动时,冷水被加热到90摄氏度左右,逐渐引入漏斗形容器中,使热水穿过咖啡粉,流入下面的咖啡壶。
优点:傻瓜式操作,无需基础知识,易清洗,非常方便
缺点:水温不稳定。对于家用美式咖啡机,咖啡粉可能无法完美萃取,味道一般。
美式咖啡机
意式和美式的另一个很大的区别是意式采用高压萃取,而美式采用常压萃取。您可以根据咖啡机的外观做出直观的判断,也可以根据自己的口味和喜好进行选择。如果觉得有帮助的话可以多加关注并收藏。小编也会时不时的给大家分享福利。