什么是意式咖啡机 美式咖啡机和意式咖啡机的区别

什么是浓缩咖啡机？美式咖啡机和浓缩咖啡机有什么区别？

意式咖啡机和美式咖啡机有什么区别？

意式咖啡机和美式咖啡机的区别

浓缩咖啡机

通常用锅炉产生热水，加压至9个大气压左右，然后流过金属过滤器中的咖啡粉来冲泡咖啡。这种加压热水冲泡的咖啡比普通的咖啡更浓稠。而且会有乳化油，通常称为浓缩咖啡或意式浓缩咖啡。浓缩咖啡机有多种类型。对于一般商业用途，最常见的是单锅炉，其次有双锅炉，也有多锅炉。当然，价格也变得更加昂贵。除一般的电子控制开关外，还有滑轮。有不同类型的拉出式浓缩咖啡机。商用车型价格从4万元到5万元不等，4万元到5万元到5万元不等。种类有无数种。

美式咖啡机

它通常分为两层：上层和下层。使用时，将预先磨碎的咖啡粉放入上层装有滤纸或金属过滤器的漏斗形容器中，下层是玻璃或陶瓷咖啡壶。将冷水倒入另一个隔板中。间隔。启动时，冷水被加热到90摄氏度左右，逐渐引入漏斗形容器中，使热水穿过咖啡粉，流入下面的咖啡壶。

这款咖啡机除了可以泡咖啡之外，还可以泡茶。

意式咖啡：高压萃取

浓缩咖啡机利用高压热水通过咖啡粉槽来萃取咖啡。由于当今的浓缩咖啡机使用气泵来增加锅炉中的压力，以达到提取奶油所需的压力，因此也称为泵式咖啡机。过去，较旧的浓缩咖啡机需要手动推动压力杆来给锅炉加压，也称为lapa咖啡机。如今，lapa咖啡机的价值主要体现在观赏性、易用性和咖啡品质上。味道不如泵式咖啡机。

美式咖啡：常压萃取

一般是通过美式滴滤壶冲泡，类似于意式咖啡机。美式滴滤器还使热水通过咖啡渣罐来提取咖啡。但不同的是热水是常压的。

其他方面

1、美式咖啡机没有压力，只冲泡黑咖啡，也就是美式咖啡。你无法制作其他精美的咖啡。

2、浓缩咖啡机有一定的压力，可以利用压力做出咖啡油相当浓稠的咖啡。一些原味浓缩咖啡可以搭配牛奶、拿铁、奶泡和卡布奇诺。和其他精美的咖啡。

3、价格：美式咖啡品质不错，200元左右。 咖啡机的价格从700到10万以上不等。

如何选择浓缩咖啡机

意大利咖啡的制作与机器有很大关系。一杯完美的意大利咖啡，就像一张记录完好的唱片，堪称艺术（制作者的工艺）与技术（咖啡机的设计）的结合。冲泡一杯好咖啡，无论是家里的咖啡爱好者，还是咖啡店的老手，都堪称最具挑战性的“活动”之一。当然，购买浓缩咖啡机应该分为两类：家用和专业。请阅读小编为您精心准备的浓缩咖啡机选购指南。

如何选择浓缩咖啡机

家用浓缩咖啡机

原则上，在家制作浓缩咖啡是“不可能”的。这就是为什么摩卡壶在意大利家庭中几乎普遍使用。也许意大利人已经达成共识，他们不想自己学习如何煮咖啡；因为太难了。于是大家就到街上去喝咖啡。这就是浓缩咖啡的商业意义。

如今，或许是因为美国人想要找到好咖啡太难了，或许是因为他们有闲钱和时间，所以愿意花时间和精力在上面。

意大利还有一种咖啡机，主要供咖啡师在家使用。一般称为半专业咖啡机；。比如ECM的咖啡机比较适合小型咖啡店，但由于国内认证体系限制，现在无法进口。或者更好的家用咖啡机，比如公司的小姐（注意，美国人家里用的这台机器带有PID恒温装置；否则很难保证咖啡好喝）。此类机器通常使用专业手柄，但锅炉较小，泵主要是振动泵。不过半专业人士经常使用E61冲泡头什么是意式咖啡机 美式咖啡机和意式咖啡机的区别，所以用起来还是不错的。但谁能负担得起这样的努力呢？主要是咖啡师最好在家中使用。

专业浓缩咖啡机

一般专业机都好，主要是意大利制造的。当然，有些皮肤较厚，而另一些则不太耐用且容易破裂。特别是自动的。由于电子控制板的原因，这些产品的质量不是很好，很容易出现故障。相比之下，手动的（当然不是“真正的”杠杆式的，而是“小”杠杆式的）和半自动的更不容易出现故障。手动开关是机械开关，几乎坚不可摧。半自动的电源开关大，电线粗，不易损坏。特别是如果当地没有经销商提供维修和保修，最好使用此类机器。

有些人注重外观，但不要忘记，通常只有好的机器才会生意好，利润好，所以他们有钱把机器弄得更漂亮。所以外观并不是完全没有意义。最简单的是没有塑料部件。

E61冲泡头，这是一个特殊的部件。专业机器最好用这个。因为它有两个好处。一是利用锅炉内的热水不断加热冲泡头，防止冲泡头温度过低。最重要的是，这款冲泡头具有自动“预泡”功能，非常方便生产。否则，自己很难掌握手动“预浸泡”，很容易忘记，也可能操作不当。具有此功能的机器比普通机器稍贵一些，但价格差异并不大。相对于专业咖啡机的价格一般不明显。

然后是双压力表，当然这是指振动泵。有些机器使用的压力表不够精确，调节压力不方便。

现在很多人都强调温度控制，包括大卫。因此，有一些新开发的咖啡机具有直接温度显示和温度调节功能。不过，这类机器虽然使用方便，但由于很多部件都是电子产品，所以最好找当地经销商提供保修和维修服务。否则，咖啡厅的经营可能会受到影响。

最后但并非最不重要的一点是，最好购买一台新机器。二手手机往往使用时间较长。如果他们还没有崩溃，那么他们就快要崩溃了。因此，您在使用过程中很可能会经常遇到维护问题。或者如果不了解机器的故障，可能会在不知不觉中影响咖啡的制作，那就更糟糕了。