摩卡壶正确的使用方法

摩卡壶是萃取浓缩咖啡的常用工具。对于喜欢喝咖啡的朋友来说拥有一台摩卡壶非常实用。摩卡壶在欧美国家普遍使用。一般来说，摩卡壶是两层的。下部的水烧开后，网状过滤器将咖啡粉喷入壶的上部，从而无需使用气压即可注入热水。但严格来说，这并不能算是浓缩萃取，更接近于滴滤法，但摩卡壶做出来的咖啡的浓度和风味还是很吸引人的。当然，这是建立在正确使用的基础上的。接下来我们就来学习一下摩卡壶的正确使用方法。

1、准备过滤热水，最好是用普通家用滤水器过滤的干净水。按每杯30毫克计算所需水量。

2. 通常您不希望在冲泡咖啡时咖啡渣残留在杯底。这也是一种咖啡礼仪。为了避免出现咖啡渣，我们可以准备一张滤纸或滤布，并在纸或滤布上画出咖啡容器的尺寸。

3、如果是滤布的话，把刚才画的圆圈剪下来。最好用水稍微冲洗一下，以免在咖啡中的布上留下不好的果肉。

4、往锅里倒水时，注意水不能超过出水口的水平面摩卡壶正确的使用方法，否则热水加热后会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。

5、用手将咖啡粉表面抚平，然后用减压板水平轻轻按压。

6.锁上过滤盖，按照机器说明放入水，按下开关，蒸汽开始穿过咖啡粉。

7、清除咖啡容器边缘的咖啡粉，否则会影响白色橡胶垫圈的使用寿命。白色垫片通常不需要与上锅分离，以免清洁时意外丢失。

8. 将滤布放在压榨咖啡容器上。

9. 将装满咖啡粉的咖啡容器放入下壶中，然后锁上上壶。注意上下锅之间的螺纹，并小心锁紧。放在加热器上并开始加热。

10. 加热过程中，您会听到急促的嘶嘶声。这是蒸汽随着咖啡冲进壶里的声音。一旦声音变成爆裂声。这可能意味着壶里的水全部变成了咖啡。您可以根据自己的经验去听，也可以打开顶盖看一下（直视也没关系，不会影响咖啡的品质）。如果你看到蒸汽孔已经停止散发蒸汽，这意味着萃取过程已经完成，你可以开始享用这杯咖啡了。手工制作的意大利咖啡。

以上就是摩卡壶正确使用方法的详细介绍。一般来说，手工制作的摩卡壶确实很少见。如果使用摩卡壶制作卡布奇诺或拿铁，需要将牛奶加热至70°C左右以获得更好的效果。如果是冰奶泡，可以直接用奶泡锅。这些基础知识应该可以帮助每个人喝到更好的咖啡。