魔都这家极简工业风cafe,被称"咖啡界Apple"!只用48h内新鲜烘焙咖啡豆!
周末做什么，上海70万最IN朋友部落
昏昏欲睡的初秋午后……疲惫的小怪物只想喝杯咖啡驱散疲惫~
什么？彼此？那个小怪物要来给你种草了：
魔都iapm里隐藏着一个家庭
灰色金属风格精品咖啡馆
被誉为咖啡界的“苹果”
暖木+灰色金属的极简工业风格设计
48小时内新鲜烘焙的精品咖啡豆
澳洲空运优质牛奶，保鲜7天
超级专业且昂贵的咖啡设备
世界冠军咖啡师独创的冲泡方法
……
小怪感觉这里有点像传说中的“隐城”，咖啡界的“天堂”型咖啡馆。它明明不在商场显眼的位置，却凭借实力和颜值悄然吸引了一大批粉丝。
闻着咖啡的香气，和怪物们一起散步：
灰色金属风格简约咖啡馆
咖啡机成套的“劳斯莱斯”
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坐标在iapm 2楼。闲逛了一会儿，我发现了这家咖啡馆。它的名字叫，属于集团旗下的精品咖啡品牌，灰盒的灵感来自于灰色礼盒~
整体设计以灰色金属和木质家具为主，各自代表着极客和匠心。碰撞营造出的半开放环境让小怪感觉有一种莫名的空间感，看起来很清爽~
店里最引人注目的大概就是超大的金属吧台，不同种类的咖啡豆和咖啡机清晰可见。
对了，客人还可以在这里观看咖啡的制作过程！
你没有看错，酒吧里还有座位。你可以一边喝咖啡一边看咖啡师冲泡咖啡，还可以和他们聊天~
用餐区由木质桌椅组成，氛围非常轻松，工作和休息完全OK！
▲红色标志是咖啡机中的“劳斯莱斯”
更重要的是，店内拥有最先进的专业咖啡设备和一整套精密的水过滤系统。
旁边的那台是经典的 LINEA PB 咖啡机。如果你查一下，你会看到“咖啡机中的劳斯莱斯”之类的词。当然，不仅仅是因为价格高！
吧台上还有一台白色的Mehdi EK43研磨机，也被称为“德国研磨王”，用来研磨单品咖啡。
不仅环境清新魔都这家极简工业风cafe,被称"咖啡界Apple"!只用48h内新鲜烘焙咖啡豆!，设备专业，设计上也花了不少心思，各种绿植和吊灯点缀其中。这家极简咖啡馆太美了，让小怪物们印象深刻！
新鲜烘焙的咖啡豆
仅限48小时内可用
还有从澳洲空运来的牛奶，水质…原料都是一流的~
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他们的咖啡也很浓。从咖啡生豆、牛奶，到咖啡师，每个环节都做到了极致！ ！ ！
✔48小时内新鲜烘焙的优质咖啡豆
咖啡豆来自世界各地各大庄园，每一颗都是精品级咖啡豆。它们都是获得SCA（精品咖啡协会）评分90分或以上的咖啡豆。它们珍贵而稀有。
它们不仅是精品咖啡豆，还必须是新鲜烘焙的，并且必须在 48 小时内完成。如果超过48小时，咖啡师会告诉你扔掉。
✔澳洲空运优质牛奶，7天保鲜
除了咖啡豆之外，牛奶和水也会影响咖啡的味道。他们的家人选择每周直接从澳大利亚牧场运送牛奶。严格冷藏于4°C，保质期为7天。真是超级新鲜啊！
✔世界级净水器过滤纯净水
是的，你没有看错，连水也要注意。采用世界一流的净水器过滤纯净水，保持水流的pH值、温度、速度、甚至方向稳定。小怪对这个品控深信不疑。
世界冠军咖啡师独创的冲泡方法
手冲或意式，每一杯都蕴藏着匠心~
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当然，好的咖啡不仅需要顶级的原料，还需要好的咖啡师和制作方法。
咖啡师阵容超级强大，其中包括世界冠军咖啡师Tetsu（2016世界咖啡冲泡大赛WBrC冠军），太棒了~
世界冠军咖啡师Tetsu还创造了独特的4:6咖啡冲泡方法，可以让咖啡味道更加清爽，更大程度地还原咖啡豆的风味。
庆幸的是，每一杯咖啡都是通过冠军咖啡师独创的冲泡方法制作而成。大家有机会喝一下哈哈~
为了亲眼目睹这种原始的咖啡冲泡方法，小怪坐在吧台前观看咖啡师的表演。当然，咖啡豆首先被磨成粉末。咖啡师还介绍，就连咖啡壶上的滤纸也有它的花样。
整个咖啡萃取过程分为五个阶段。每个步骤的注水时间和注水量都严格控制，精确到秒、毫升。
前两次用来平衡咖啡的酸甜比例，后三次则决定咖啡的浓郁度。
整个成为咖啡师的过程就像是流畅一样，本身就像一门艺术~
看完咖啡师的“表演”，小怪就会过来给你展示他们的4款手冲咖啡。每款手冲咖啡都有这样的一套，三个杯子，提供冰饮和热饮两种方式。
格莎
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Gesha是一种非常著名的咖啡豆，产量极低，也被称为世界上最昂贵的咖啡之一。它具有精致而丰富的花香和果香以及明确的味道。
耶加雪菲G1
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如果您是咖啡新手，那么这是正确的选择。酸度类似草莓或蓝莓，有浓郁的浆果味，入口后余味甘甜！
肯尼亚AA
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这款咖啡的味道可能更像是果茶或者果汁，酸度醇厚，而且味道会随着温度的变化而变化，很有层次感~
帕卡马拉
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小怪觉得这咖啡的味道也很棒。嘴里有榛子的香气，伴着浆果的酸香……好吃！
咖啡会随着温度的变化而产生不同的味道，所以我们贴心地准备了两种喝法。如果想喝冰的话，倒入装满冰块的小杯子里就可以啦~
他们还有很多其他美味的咖啡，比如这款8小时只生产3-4杯的冰滴咖啡。这完全取决于运气！
凉煮的咖啡太好看了，可以装在瓶子里随身携带！
如果你想喝加牛奶的咖啡怎么办？那你可以试试他们的GB Latte和GB ，说不定它会成为你的最爱，连小怪物都觉得……味道不错！
国标拿铁
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玻璃杯里的拿铁，里面装的是100%澳洲鲜奶，再加上木质的小杯垫，非常别致，你不觉得吗？
每一杯拿铁都会有咖啡师的拉花艺术，美到让人不想喝。
外卖的拿铁加冰块也很不错。透明的杯子可以看到咖啡的层次~
GB冰卡布
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初秋来一杯冰镇烤肉也是不错的选择。有一股甜甜的味道~
对了，他们家的卡布奶泡太诱人了，小怪舀了一勺就吃了。新鲜的牛奶味道真好！
除了咖啡之外，他们还有很多简单的饭菜可以搭配。
好看又好吃的华夫饼，草莓味、巧克力味、原味，你喜欢哪一款呢？
更好玩的是他们的华夫饼都是心形的，吃起来更甜了~
如果你饿了，就吃一个金枪鱼羊角面包。酸奶燕麦超级健康，牛角面包里塞满了金枪鱼肉。真是超级满足啊！
把关于咖啡的一切带回家
咖啡豆冰滴壶研磨机...买买买~
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店里还专门展示了各种咖啡周边产品，所有这些都可以带回家，让您拥有自己的咖啡角！
纯白的咖啡滤杯是世界冠军咖啡师用过的！
来自世界各地庄园的精品咖啡豆，都是新鲜烘焙，一般地方买不到的~
他们家的杯子有一个简单的灰色盒子标志，非常大气！
还有冰滴壶、杯子、手冲壶、手磨机……都可以买回家，在家也能尝试煮咖啡哦~
不仅有很多专业咖啡师、咖啡爱好者、投资大师，就连很多明星都是他们的粉丝。比如最近求婚成功的黑牛李晨，端起他们的咖啡杯拍照，很酷~
-结尾-
好吧，春天困，夏天累，秋天累冬眠……怪物一年四季都需要咖啡，你呢？何不去这家灰色金属风格的咖啡馆，品味一下咖啡的香气，醒来~
