90%的人认不全的咖啡冲煮器具（下）

咖啡是现代人非常日常的饮品。大家都知道咖啡有很多种，但是对于咖啡冲泡设备和特点你了解多少呢？每种咖啡冲泡都有其特点，冲泡出来的咖啡特点也多种多样。让我来给大家介绍一下这10种中的最后五种咖啡冲泡设备吧~

6、最多的泡茶设备——法压壶

今天我们就来看看和我们的滤茶壶最相似的冲泡器具。它实际上是一种非常常见的酿造器具。

其操作步骤如下：

1.加入咖啡粉

2.加入开水

3.盖上盖子浸泡4分钟

4. 按下控制杆

咖啡豆推荐：

由于法压壶需要较长的浸泡时间，所以根据个人的酸度要求，推荐不同品种和烘焙深度的咖啡豆。一般建议使用风味较明显的咖啡豆。中浅烘焙深度的咖啡豆会让冲泡的咖啡味道更加温和。

7、手冲咖啡的代表——V60手冲咖啡壶

手冲咖啡是一种对咖啡师水平要求比较高的冲泡设备。它可以表达咖啡豆本身的各种风味和酸度。但冲泡出真正好的手冲咖啡需要长期的练习，对咖啡豆本身的要求也比较高。

其操作步骤：

1.将水烧开

2.放置滤纸

3.加入咖啡粉和少量水蒸熟

4. 等待咖啡中的气体排出90%的人认不全的咖啡冲煮器具（下），然后添加水。

5.注入足够比例的水。注水时，不断转动，水流不能中断。

6. 待有足够的咖啡液流入分享壶后，再取下滤壶。

咖啡豆推荐：

手冲咖啡的目的是为了展现咖啡本身风味的多样性，所以一般我们在制作手冲咖啡的时候都会选择轻度烘焙的咖啡。如果想要创造出独特的风味，就需要选择咖啡豆的品种和产地。例如，埃塞俄比亚咖啡豆通常具有花香和果香风味，而肯尼亚咖啡豆通常具有较高的酸度。如果您想了解更多关于咖啡的起源和风味，可以继续关注我们。我们会告诉您更多关于咖啡的风味、产地、加工方法等。

8.简易浓缩咖啡机——摩卡壶

摩卡壶是通过加热底部的水，并推动水向上穿过咖啡渣来萃取咖啡的，所以萃取出来的浓度会比很多器具的浓度更丰富。

操作步骤：

1. 将咖啡粉加入粉槽中并摊开均匀

2. 将粉槽安装到摩卡壶中

3.倒入热水

4.置于明火上加热

5. 等待萃取出足够的咖啡液，然后关火。

咖啡豆推荐：

由于摩卡壶的萃取方式，我们建议使用中度烘焙的咖啡豆进行冲泡。您可以选择意式拼配咖啡豆或者曼特宁等风味更浓郁的咖啡豆来冲泡。

9、最纯净的咖啡——虹吸壶

虹吸壶的冲泡方法与蒸馏法有些相似。我们可以看到水在压力的作用下从下锅流到上锅。冲泡后冷却回下锅。加热器的视觉效果非常流畅。要有艺术感。

操作步骤：

1、下锅倒入热水

2、将滤布安装在上锅上，安装上、下锅

3.将锅烧热

4.水升至锅顶后，加入咖啡粉，慢慢搅拌

5. 1分钟后停止加热

6. 当温度下降时，将咖啡液倒入下壶中。

咖啡豆推荐：

由于虹吸壶冲泡出来的咖啡会很干净，所以可以选择中度烘焙或轻度烘焙的咖啡豆来冲泡，尤其是花香明显的咖啡豆，可以让整体感觉更佳。 。

10.土耳其/阿拉伯咖啡壶

这是最古老的咖啡冲泡方法之一。它实际上是用沙子酿造的。是不是有盐焗鸡的感觉？

操作步骤：

1. 将冷水和咖啡粉或其他配料（糖/豆蔻粉等）加入咖啡壶中

2.将咖啡壶埋入加热沙中加热

3.取出咖啡壶冷却

4.重复以上两步2-3次

5、取出即可饮用

咖啡豆推荐：

这种传统的咖啡豆冲泡方法当然是使用传统的阿拉伯咖啡豆。但如果你想尝试新的口味，推荐深度烘焙的咖啡豆。

本期介绍了5种不同的咖啡冲泡器具，并简要介绍了它们的使用步骤。后续我们会详细介绍各个器具的冲泡技巧以及不同咖啡豆的冲泡评价。可以期待一下哦~喜欢本文的朋友欢迎点赞关注。也欢迎大家在评论区留言和我们交流。