作为咖啡新手,应该怎样选择最合适的咖啡?
随着我们生活节奏的不断加快,越来越多的朋友喜欢喝咖啡。咖啡的种类有很多,例如手冲咖啡、浓缩咖啡、挂咖啡或速溶咖啡。作为一个新手,作为一个咖啡新手,你应该如何做出选择呢?我觉得你应该先根据自己喜欢的口味来选择。每个人喜欢的口味不同,所以选择的咖啡自然也会不同。
1:现磨咖啡
为什么建议大家选择现磨咖啡?因为现磨咖啡更健康,所以三合一速溶咖啡中添加了化学物质,长期饮用会对我们的身体产生影响。现磨咖啡不添加其他物质。另外,现磨咖啡味道更加醇厚。很多人为了方便而选择速溶咖啡,但挂耳式咖啡同样方便,而且是现磨咖啡,所以不妨从现磨咖啡开始你的咖啡之旅。
闪光金曼特宁
2:喜欢苦味
如果你喜欢苦味,这里的苦味指的是咖啡的醇厚口感,没有任何涩味。从萃取方式上,可以考虑浓缩咖啡机、法压壶、摩卡壶和手工冲泡。可以用浓缩咖啡机提取。我认为浓缩咖啡的苦味最浓。咖啡豆的选择也很重要。一定要选择深度烘焙的。浓缩咖啡和法压壶一般使用意大利混合咖啡豆。推荐使用摩卡壶和手工冲泡。选择曼特宁或黄金曼特宁咖啡豆
3:喜欢酸味
这里的酸是指各种水果酸味,如苹果酸、柠檬酸等,而不是令人不愉快的酸味。提取方式推荐手工冲泡和虹吸壶。两种萃取方法都能带出咖啡的风味。萃取,但如果你是新手,我建议用手冲泡,这样更容易上手。虹吸壶的操作比较困难。烘焙度必须在中度以下,咖啡豆必须是单产咖啡,产地可以是耶加雪菲。或哥伦比亚
4:喜欢甜味
如果你喜欢甜咖啡,可以选择花式咖啡,如拿铁、卡布奇诺或摩卡。萃取方式推荐是浓缩咖啡机和摩卡壶,因为这两种萃取方式都可以萃取咖啡的油。 ,以为底,制作一杯精品咖啡。法压壶虽然也可以榨油作为咖啡新手,应该怎样选择最合适的咖啡?,但是出油不明显,而且留下的咖啡渣较多,所以不推荐。花式咖啡具有浓郁的奶香,咖啡的酸味和苦味并不明显