纠结便携式手压咖啡机和摩卡壶哪个制作出来的口感更接近espresso？

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我们先来说说手压式咖啡机。这是一款看起来很有创意、很高端的咖啡机。主要是便宜、便携。在野外旅行时可以喝一杯咖啡。整机采用塑料材质，采用磨砂设计，手感不错。

这款机器是2014年网上引进的，2015年左右进入国内市场，但是价格会比较贵。当时被炒到600-700，甚至上千元，但也吸引了一批敢于尝试新鲜事物的咖啡迷。但最终消费者还是理性的。目前价格稳定在400元左右。事实上，这款产品的真实价格是280-300。毕竟代购也得赚一点利润。

该机官方数据称可以达到8bar的压力。如果按照官方数据来看，咖啡机的压力为 9 个大气压。如果这款产品的压力为8巴，那么它的味道会非常接近咖啡机制作的浓缩咖啡。

经过测试，手压咖啡机需要使用尽可能高的水温。我认为最好使用超过95度的水温。这样味道会更浓，油也更浓郁。当然，味道可能与专业咖啡机的味道不太一样。不会那么浓郁，味道呈现也不会那么完美纠结便携式手压咖啡机和摩卡壶哪个制作出来的口感更接近espresso？，但毕竟300多元的东西肯定不能和几千元的咖啡机相比。

我们来谈谈摩卡壶

一只摩卡壶的价格在200元左右。建议购买双阀的。涂上油脂会更好。摩卡壶的压力约为1.5-3个大气压。那么你觉得手压咖啡机和摩卡壶的味道哪个更接近呢？但说实话，从口感上来说，摩卡壶冲泡的咖啡味道会更好一些。手压咖啡机采用手动分段压力萃取，导致萃取压力不均匀，最终导致清洁度不够。

我更喜欢哪一款，摩卡壶还是手压咖啡机？

事实上，手冲咖啡和拿铁艺术是我的最爱

最近迷上了拿铁艺术，最喜欢的还是浮雕郁金香。

我已经使用这台手动研磨机三年了。研磨程度均匀，研磨不会太费力。再次强调，制作咖啡研磨机很重要。

为什么我感觉我偏离了主题？