咖啡新手在家喝咖啡的低成本入门
首先,去那些便宜的洋快餐,买几杯咖啡。如果你能喝到肯德基、麦当劳的美式咖啡,那就买台500元以内的美式滴滤机吧。
如果您经常光顾星巴克等咖啡店,您就会知道自己是否喜欢浓缩咖啡。如果您喜欢浓缩咖啡,请购买摩卡壶。我用,所以推荐这个。毕竟我在上一篇文章中说过:摩卡壶只分为比莱蒂摩卡壶和其他摩卡壶。如果使用得当,铝制 摩卡壶可以成为一款可以在家族中世代相传的咖啡壶。
至于法压壶和手冲器,我不喜欢,虽然我买了各种器具。但对我来说,它索然无味咖啡新手在家喝咖啡的低成本入门,完全不是我习惯的味道。对于很多白领来说非常实用。毕竟挂耳咖啡的宣传就是,只要有热水、有杯子的地方就可以喝到一杯热咖啡。但对我来说,它又贵又味道不好。
有朋友问能否直接提供链接。我觉得直接问几个品牌咖啡机旗舰店的客服比较好。因为型号实在是太多了。我不认为20年前我买咖啡机时必须去某个百货商店,而且只有两种型号可供选择。
如果是普通的美式滴滤器或者摩卡壶,一定有研磨机。
为什么我不推荐手动版呢?由于手动磨豆机价格太贵,手动磨豆机售价560元、500元为正常价格。 100块钱的便宜的太累了。即便如此,如果我每天喝咖啡,我也不想用千元的手动研磨机。因为对我来说,当我在一杯咖啡上浪费超过五分钟时,我就会放弃它,转而选择更简单的东西,甚至是雀巢速溶黑咖啡。
因为我喜欢咖啡,因为它给我带来新鲜的感觉,而不是制作它的过程。
上一篇文章最后一段我没有说清楚。不要喝速溶三合一或二合一速溶咖啡。我也喝速溶纯黑咖啡。其实如果让我选择的话,我会选择这款速溶黑咖啡,而不是挂耳咖啡。
至于电动磨豆机,我觉得也是有必要的,而且可以稍微好一点。我现在用的这款是别人推荐的,2015年买的,今天朋友私信问我,我查了一下购物记录,发现这家店已经关门了。建议选择符合三包保障的店家,货比三家,价格不要低于200元。
或者一开始可以直接要求店家给你磨粉。
或者也可以直接购买咖啡粉,各大网购平台都有售。除了、Peets、illy、豆叔的店,这么多年我也一直光顾。办公室里有一个漂亮的女人,她很喜欢星巴克咖啡粉。有一段时间,她经常给我星巴克咖啡粉。但常态依然是拉瓦萨和麦德龙的自营咖啡豆。如果是新手,我个人觉得从中度烘焙入手比较好。毕竟,从喝了无果的大叔到差点送进医院的大叔,他们谁都不再喜欢咖啡了。
咖啡行业有一个4321理论。
咖啡的品质和风味40%是在种植和加工过程中决定的;咖啡烘焙技术占比30%;咖啡冲泡方法及设备占20%;最后,根据喜好选择的混合方式占10%;只有这样才能生产出杯子。完美的咖啡。
上一篇文章提到,我也曾一度从一家专门做挂耳咖啡的公司购买过咖啡豆。但从他鄙视拉瓦萨的那一刻起,我就感到不舒服。如果你觉得你烘焙的咖啡豆好那就好,我也觉得好,毕竟那么贵。但一旦我贬低别人、抬高自己,我就不会再买他的咖啡豆了。
当然,我说这一切都是在清爽的基础上说的,因为我明白这一点。
总结一下:首先确定您喜欢哪种喝咖啡的方式。
然后决定您要购买什么设备。
最后,选择成熟稳定的咖啡豆来培养自己的习惯,进而培养自己的品味。
美式风格是最简单的。如果你选择我现在用的带研磨机的,你几乎不需要配备除了咖啡豆之外的任何东西。 500元就够了。如果不想带研磨机的话,500元以内的美国滴滤器和电动研磨机就足够了。
如果你买了摩卡壶,可以给它配备一个小炉子。 自家品牌的摩卡炉价格也比较贵。您可以选择其他品牌,甚至直接使用燃气。我家比较大的不锈钢摩卡壶是专门用来燃气的,国外也直接用它来做燃气灶。这取决于你的心情。一个摩卡壶和一个磨豆机500块钱就够了。如果你购买其他品牌的摩卡壶,价格会减半。
多个品牌的咖啡豆都有大包装和小包装,因此您可以选择几种口味来尝试。
如果喝的时候喜欢加牛奶,可以在热袋中加入牛奶。如果实在要加糖的话,我还是推荐我平时用的黄方糖。
但我想推荐一个我已经使用了好几年的便宜的小花盆。
虽然我不能喝牛奶,但我一直保留着雀巢奶粉。我也推荐这个。我可以随时打奶泡。尤其是illy咖啡太苦了。如果不加点奶泡,就算是我这样经常一天喝四杯净咖啡的战士也会觉得有点受虐。
这个我买了很多年了,已经闲置了三四年了,现在还是很好用。
当你开始养成喝咖啡的习惯时,除了咖啡豆之外没有其他投入。只要你能控制住买咖啡杯的冲动。我的另一间屋子里有几十个咖啡杯,而三年前,这间屋子里有近二十个。
一杯心爱的咖啡,一杯热气腾腾的咖啡,可以满足我对早上的所有期待,也可以抚慰我午后的疲劳和焦虑。咖啡是继酒之后给我带来最大快乐的液体。