你知道摩卡壶的单阀和双阀有什么区别吗？

摩卡壶如何选择单阀还是双阀？

摩卡壶分为单阀和双阀。两者都有的阀门是下锅的泄压阀。它们之间的主要区别在于摩卡壶上壶的中空导管上端用于咖啡液流出的装配结构。

·1.单阀是指咖啡液直接从摩卡壶空心导管顶部的两个小孔流出；双阀是指带有类似于高压锅的蓄压阀的中空导管。蓄压阀通常会堵塞咖啡液从中空管流出的小孔。需要达到一定的蒸汽压力才能向上冲，使咖啡液喷出。

·2.单阀的特点是锅内蒸汽压力约为1～1.5个大气压。咖啡浓度高、脂肪低，这是意大利浓缩咖啡的典型特点。双阀需要大约 2 至 2.5 个大气压的更大蒸气压，因此它能够比单阀产生更多的油脂。

·3.选择单阀还是双阀取决于您的个人需求。如果你只是用它来喝黑咖啡或浓缩咖啡，如果你不需要太多的油，一个阀门就足够了。如果你喜欢喝牛奶咖啡，又想拉花，那么油就需要多一些，建议选择双阀。

你喜欢什么类型的摩卡壶？说完了摩卡壶，你觉得半自动咖啡机和全自动咖啡机哪一款更好呢？如何选择？下一期我们会讲一分钟你知道摩卡壶的单阀和双阀有什么区别吗？，告诉你半自动和全自动的区别！