摩卡咖啡壶如何选购

1、材质：由于摩卡壶在加热时会产生高压，材质的好坏直接影响使用的安全。储水容器一般采用食用铝和不锈钢材质。建议选择不锈钢材质。选购时，首先称一下水壶的重量，了解用量的粗细，选择较重的；其次看水壶外观的光滑程度。

2、密封性：密封性主要看两个方面，一是上阀座与下阀座之间的密封性，二是泄压阀的密封性以及是否有渗水现象。密封只能通过使用才能发现。建议购买名牌产品摩卡咖啡壶如何选购，有绝对的质量保证。

3. 壶型：不同的壶型适合使用不同的咖啡豆。比如细长型的摩卡壶，储水容器又高又深，加热慢，压力高，适合蒸浅度烘焙的咖啡；中高型摩卡壶适合蒸中度烘焙的咖啡。蹲式摩卡壶储水容器低，加热快，压力低，适合煮深度烘焙咖啡。