爱乐压咖啡壶

可以说是咖啡界的一项伟大发明。你可能没见过，但我保证你用过一次就会爱上它。

由Alan Adler于2005年发明，英文名称为。具有价格便宜、耐用、便于携带和清洁等优点。是咖啡从业者和爱好者旅行的必需品。分为传统和反向。

爱乐压 () 结合了两种不同的冲泡方法。第一步类似于法压壶，将磨碎的咖啡浸泡在热水中。但它完成冲泡的方式是利用活塞将咖啡液通过滤纸推出，这与浓缩咖啡机或滴滤式咖啡机的原理类似。

虽然 的工作原理与浓缩咖啡机相似，但手动推动活塞的力量仍然无法达到咖啡机的高压，因此无法制作浓缩咖啡。

的冲泡方法与传统冲泡略有不同。步骤如下：

1.称量咖啡豆并开始研磨；

2、将滤纸放在过滤器上，锁紧过滤器和冲煮器；

3、倒入少许热水，润湿滤纸，让冲泡器预热；

4、将冲泡器放在咖啡杯上，倒入咖啡粉；

5、选择冲泡水，煮沸；

6、热水沸腾20秒后，倒入热水（一般粉与水的比例为75g/L，如果想要一杯味道浓一点的咖啡可以选择100g/L）；

7、快速搅拌咖啡粉爱乐压咖啡壶，然后定位活塞装置并保持静止；

8、浸泡1-2分钟后，慢慢按压柱塞，直至咖啡液全部推出；

9、倒掉咖啡渣时，将活塞向后拉2-3厘米，防止继续滴落；拆卸过滤器并清洗；

10. 好的，您可以享用咖啡了。

PS：以上是传统爱乐压的冲泡步骤。反向爱乐压的冲泡步骤基本相同，只不过反向爱乐压需要将咖啡杯放入并在反转后按压。