用摩卡壶怎么做ESPRESSO？

第一步：打开摩卡壶上座，取出粉槽，将热水倒入摩卡壶下座的水槽中。水位不应超过安全阀。

第二步：将摩卡壶粉槽正确安装在水槽上用摩卡壶怎么做ESPRESSO？，用量勺将细磨的咖啡粉装满粉槽，装满后将咖啡粉均匀铺开。

第三步：将摩卡壶上底座正确安装到下底座上。确保其尽可能拧紧。将安装好的摩卡壶放在电磁炉上，打开电源开关。为了保证生产过程直观可控，建议生产时使用摩卡壶。锅盖可以随时打开（除了电磁炉之外，燃气灶和专业摩卡锅加热器也可以使用）。

第四步：打开电源后，咖啡从上座中央的金属管中流出。随着咖啡液面上升，你会发现油脂。

第五步：当咖啡液面超过摩卡壶中心金属管的80%且发现油由深变浅时，切断热源。此时，咖啡杯内还有一些水没有完全抽出。这是正常的。如果水被完全提取出来，就会导致过度提取，产生异味或异味。