用hero手动磨豆机-摩卡壶用多少刻度
使用英雄手动研磨机——摩卡壶使用什么尺度?
对于第一个问题。我用过2tb和1b。我来说说我的经历吧。 1b的感觉不够厚重。磨的时候,底部握持刚刚好,但是夹在大腿上或者压在肚子上就会感觉不舒服,手也感觉不舒服。力量很大。 2TB不会。葫芦形的设计使其夹在大腿之间时能够得到很好的固定。底部玻璃盆的弧线设计和软垫也很有力量。但这只是便携性的问题,否则我建议购买2tb。它非常坚固耐用。但陶瓷研磨机不宜闲置。
关于第二个问题我之前也说过了,这个问题是可以调整的,我给你强烈的建议。 ——“我个人建议拧紧到最大,然后松开六格,这样会更类似于孙超老师那天的二磨)”问题中的格子是齿轮口。
第三个问题,手倒壶不仅是用来控制水流的,更是一件艺术品。许多日本品牌的手冲壶在设计和制作上的倾注心血,使其不愧为一件艺术品。对于初学者用hero手动磨豆机-摩卡壶用多少刻度,我推荐薄口壶,比如hario VKB。我觉得很适合初学者,而且可以直接放在电磁炉上烧(当然,如果是我的话,我也不愿意直接煮)。例如,笔者目前使用的是一款珐琅瓷材质的红色鹤口壶。确实很漂亮,但是操控起来很讲究,而且还需要自己在手柄上缠上一根线,以免烫伤手,影响手的稳定性。鹤嘴我已经用了一段时间了,再用hario VKB就不太习惯了。我需要多使用几次来调整。
大多数意大利咖啡研磨机都是手动的,没有刻度。电动的比较常见。虹吸壶一般为3度,手磨机为4-5度(粗细根据粉量的多少而变化)。法式压力5度,摩卡壶2度,但相对值要根据自己的习惯和研磨机的情况调整。粉量,虹吸一般为每人10-12g,手冲为每人12-15g,每增加一杯添加8-10g,摩卡壶将粉槽填满至百分之八十九满。法压壶一般每人10克。制作咖啡的水温、研磨粗细、冲泡时间、粉量、烘焙程度可以说是在一定范围内的变量。每一个都可以说是变量。金额有一定的调整空间,但当每一项金额发生变化时,其他金额也会相应发生变化。所以,想要真正掌握酿造技巧,只能依靠经验的积累。遵循这个公式是不可能的。咖啡师。