大咖周报 | 德乐集团进军味觉元宇宙，连锁咖啡品牌四叶咖获天使轮融资
2023 年。
本周热门话题
行业资讯
1.德乐集团进入品味元宇宙。
2、连锁咖啡品牌四叶咖啡获天使轮融资。
3、喜罐咖啡完成天使轮战略融资。
4、与至卓肉店合作推广烘焙产品。
5、昆明推出咖啡主题观光巴士。
6、OATLY发布全年业绩并获得新融资。
7、东南亚茶叶品牌将覆盖全国。
8、奈雪收购乐乐茶股权获得批准。
9、招财猫能量茶母公司获得A轮投资。
10、太古可口可乐2022年营收547亿。
11、椰子树的《猛男直播》销量不到千张。
12、贵州臻酒涉嫌推出冰淇淋产品。
13. 2022年，京东冰淇淋销量呈双降趋势。
新的！
本周推出的新咖啡、茶和冰淇淋产品：
星巴克“茶花拿铁”、瑞幸“茉莉花拿铁”、M Stand“解构浪漫系列”、奈雪的茶“、肯德基“黄金奇异果冰淇淋”……
行业资讯
01.
德乐集团宣布，将携手高科技巨头SAP、苹果授权合作伙伴雨虹教育，共同打造以咖啡饮品为切入点的“神农”智能香氛平台，正式与AIGC（人工智能）进军味道元素。生成的内容）为核心。宇宙。
通过打造“神农”智能香氛平台，德乐从原材料提供商转型为品牌工厂背后的“香精”，未来将运用到针对不同客户的新产品开发中。这种跨行业、跨领域的科技合作贯穿饮料配方、香精研发、移动互联网、AI技术、大学元宇宙部门、终端饮料的全链路。利用高科技手段和互联网运营，Z世代的DIY方式突破了食品饮料行业“卖糖水”的传统思维。
德乐集团拥有 180 多年的历史，是一家技术驱动型天然配料、配料系统和综合解决方案的制造商、营销商和供应商，为全球食品和饮料行业提供服务。 （图/文来自：Dele官方微信）
02.
以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌“四爷咖啡”完成数千万元天使轮融资。本轮由天图投资和 Fund共同投资。
四叶卡于2021年6月26日在昆明公园1903开设首家门店，至今已在云南开设了40多家门店。 2022年11月13日起，斯耶卡将首次离开云南进入贵阳。目前，四叶咖啡主要产品为经典咖啡和云南花果咖啡，搭配创意咖啡饮品，打造“咖啡+1°”产品。产品价格集中在13-20元的价格区间。 （图/文来自：36氪、大众新闻）
03.
喜罐咖啡完成天使轮战略融资，投资方为初亚创投。本轮融资将用于渠道建设、新品研发、咖啡烘焙等。
喜罐咖啡成立于2022年，由耕耘云南精品咖啡十余年的团队创立。专注于云南特色咖啡系列产品的研发和云南咖啡熟豆的供应。
海罐咖啡产品研发实验室位于中国云南咖啡厂。质量控制由国际咖啡质量协会认证的咖啡品尝师（Q-）和世界精品咖啡协会（SCA）成员负责管理。 （图/文来自：嗨罐咖啡官方微信）
04.
3月12日，连锁咖啡品牌Win与联合利华旗下植物蛋白品牌Phyto-Meat联合推出两款植物面包：意式植物牛肉酱芝士百吉饼和清凉黑芥末植物金枪鱼碱水袋。
两款面包的馅料分别以植物性牛肉块和植物性马林鱼为主要原料。该产品目前在上海和浙江的Win商店有售。
智卓肉匠于2010年世界动物保护日在荷兰成立。2018年，该品牌被联合利华收购。 2020年底，智卓肉史密斯进入中国，与汉堡王、避风塘、西贝小面村、罗森等多家品牌合作，推出植物蛋白餐。 （图/文来自：Win官方微博）
05.
昆明公交集团全新推出“又见昆明”咖啡主题观光巴士。
咖啡巴士利用昆明公交现有的部分双层巴士进行局部装饰和功能拓展，充分融入昆明春夏秋冬四个季节景点的变化。
咖啡巴士上有30多种口味的咖啡，包括拿铁、美式、卡布奇诺、姜汁红糖、榴莲、薄荷等，价格从16元到26元（400ml/杯）不等。
在运营方面，咖啡巴士采用“动静结合”的方式。例如，海鸥在昆明时，咖啡巴士每天上午10点至下午6点在海根坝公交车站运营。海欧离开昆明后，咖啡巴士还将根据市民需求开往其他地方。如果市民想要定制包车巴士，咖啡巴士也可以按照客户指定的路线运行。 （图/文来自：云南广播电视台、昆明公交集团官方微博）
06.
3月15日，OATLY发布2022年第四季度及全年业绩。报告显示，OATLY第四季度营收为1.951亿美元，同比增长4.9%。 2022年全年净亏损为3.96亿美元，去年同期为亏损2.12亿美元。
在亚洲市场，2022年OATLY销量增长近32%；在固定汇率下，年收入增长26%；第四季度，OATLY销量增长超过22%。
此外，根据OATLY同日发布的另一则公告，该公司已获得4.25亿美元新融资。 OATLY集团高管指出，今年他们在亚洲市场将重点关注三大战略：扩大分销、推出新产品和提高效率。 （图/文来自：OATLY官网、零食一代）
07.
东南亚茶饮品牌计划2023年新开400家门店，2025年目标门店数量为2000+。
成立于2019年，2020年9月在云南昆明正义广场开设第一家门店。 2021年7月，门店数量突破100家。迄今为止，已在全国开设门店300多家，主要集中在云南、浙江、四川、江苏等地，基本覆盖新一线、二线城市及部分城市。一线城市。加盟店为主，直营店占少数。下一步将在全覆盖一二线城市的基础上，向三四线市场拓展。单店投资10万-15万，投资回收期大多为6-8个月。
目前，产品拥有30多个SKU，包括泰式奶茶、柠檬茶、咖啡、果茶、特色饮品等系列。价格区间多为17-22元。
除了产品之外，的设计风格也带有浓郁的“东南亚风格”。品牌IP是一头名叫“巴拉”的大象。店面整体设计的主色调为高饱和度的绿色。店内配备了蕉叶、沙滩椅、棕榈树、东南亚艺术品等装饰设施。店里工作人员的服装也充满异域风情。民族风格。 （图/文来自：36氪）
08.
根据国家市场监管总局官网公布的最新一批无条件批准经营者集中案件，“奈雪的茶控股有限公司收购上海茶田餐饮管理有限公司股权案”有限公司”已于2023年3月1日获得无条件批准。
根据此前公开信息，奈雪的茶已收购乐乐茶约43.64%的股权。此次收购耗资5.25亿元，也是奈雪茶在香港上市以来最大的一笔收购。乐乐茶是2016年创立于上海的本土茶叶品牌，以“藏藏包”闻名，门店主要集中在华东地区。 （图/文来自：国家市场监管总局官网、零食代理）
09.
新茶品牌“招财猫能量茶”运营主体无锡全石品牌管理有限公司近日完成A轮融资，融资总额5000万元，由弘益基金管理有限公司战略投资。
本次融资基于公司整体项目进行，股权释放比例未披露。
招财猫能量茶创立于2021年，采用“药食同源”的原则，致力于为用户缓解疲劳。目前，其产品主要销往华东地区。 （图/文来自：企媒创氪）
10.
太古可口可乐母公司太古可口可乐2022年业绩报告显示，太古可口可乐总收入增长4%至547.27亿港元（包括上海申美总收入，不包括对其他装瓶公司的销售） ）；应占溢利录得23.92亿港元，按年下跌6%。
太古可口可乐全资拥有12家特许经营公司，并持有5家特许经营公司的多数股权。截至2022年底，太古可口可乐生产和分销58个饮料品牌。
太古可口可乐（息税折旧摊销前利润）下跌1%至60.41亿港元。利润率从11.6%下降至11%。受疫情影响，太古可口可乐2022年在中国内地市场的收入、利润和销售额均出现下滑，应占利润为9.02亿港元，而去年同期为14.18亿港元。其中，汽水饮料营收与2021年相当，饮用水和能量饮料营收分别下降18%和5%，咖啡、茶饮料等高端品类营收增长20%和 19%。 （图/文来自：新京报、太古集团官网）
11.
3月8日，海南椰树抖音账号“椰子集团海南椰汁饮料有限公司”以庆祝妇女节为由尝试“猛男直播”。按照计划，椰树集团的直播活动将持续到3月12日。3月9日，椰树集团因“猛男直播销量不足千”登上热搜榜。
虽然直播间的模式发生了变化，但自从试水直播以来，椰树集团的销量却是“雷大雨小”：观看人数可以有几十万，但销量却只有10万。几千或几万元。 。对于椰树集团来说，直播或许不是为了销售转化，而是为了落实其营销策略。 （图/文来自：时代周报）
12.
贵州珍酒涉嫌推出冰淇淋产品。
3月7日至12日，贵州珍酒冰淇淋巴士在长沙市举办快闪活动，推出“珍味茅台香”风味冰淇淋。不过，震久并未透露上述冰淇淋是与其他公司合作还是自行研发。
贵州臻酒是吴向东实际控制的臻酒丽都集团旗下子公司，是珍酒丽都集团的收入支柱。珍酒丽都招股书显示，2020年、2021年、2022年前三季度，珍酒品牌实现营收分别为13.46亿元、34.88亿元、27.64亿元，占比56.1%、68.4%、65.0%分别作出了较大的贡献。 （图/文来自：贵州珍酒官方微博、酒业参考）
13.
《2022年京东超市热销趋势产品报告》显示，2022年京东超市冰淇淋整体销量将增长20%，三年复合增长率也将超过15%。
京东超市数据显示，10元至15元价格段的冰淇淋最受消费者欢迎，销量也最大。此外，低糖低热量冰淇淋已成为新的消费趋势。 2022年，京东超市“健康”冰淇淋销量将增长10倍以上，0卡路里糖、低GI、0反式脂肪等元素成为吸引消费者购买的新卖点。
从市场关注度来看，梦龙、凯道、美乐家、和乐雪、八喜、伊利、哈根达斯、明治、钟雪高、蒙牛等大品牌保持优势，成为最受欢迎品牌TOP10。多个新锐品牌去年也实现了百万元以上的销售额增长，其中OATLY、中街1946、天母、小美酷、美登高等表现强劲。
受地区气温影响，华东、华南地区成为冰淇淋销售主战场，北京、上海、广东、河北、江苏、浙江等一线城市表现出强劲的购买力。冰淇淋爱好者大多为家庭用户，其中超过60%的用户为26岁至45岁之间的80后、90后女性用户，是主要消费群体，占比超过70%用户。 （图/文来自：投资者网）
新的！
01.
3月14日，星巴克推出新款“山茶花拿铁”，将牛奶搅打成云朵泡沫，包裹着山茶花的香味，搭配浓缩咖啡。 （图/文来自：星巴克中国官方微博）
02.
3月13日，瑞幸咖啡茉莉花拿铁系列升级回归：茉莉花拿铁、茉莉海盐拿铁。
茉莉花香拿铁是原汁原味的偷偷想你的茉莉花鸳鸯，选用广西衡州的重瓣茉莉花，融合醇厚与浓浓的奶香；茉莉海盐拿铁是原汁原味的海盐芝士茉莉鸳鸯，在茉莉花香之上轻轻覆盖了一层芝士奶。 （图/文来自：瑞幸咖啡官方微信）
03.
3月13日，香蕉系列升级回归：香蕉铁和香蕉冰拿铁。
香蕉拿铁具有牛奶和香蕉的双重醇厚甜味，搭配深色奶油般的BLEND咖啡豆；香蕉冰拿铁是香蕉的甜味和冰块牛奶的碰撞，散发着坚果和果香的甜味。 （图/文来自：官方微博）
04.
3月14日，M Stand推出全新“解构浪漫”系列：美式桑格利亚青柚起泡、布朗尼拿铁、酒味黑巧克力拿铁。
美式桑格利亚青柚起泡酒是由意大利浓缩咖啡加入青柚和葡萄酒风味，加入气泡水调制而成； Latte 是一杯可以喝的“布朗尼”风味拿铁；酒味黑巧克力拿铁结合了意大利浓缩和深色，余味是渐进的酒味。 （图/文来自：M Stand官方微博）
05.
3月16日，麦咖啡推出全新抹茶系列：chago味抹茶牛奶、特浓抹茶牛奶、特浓抹茶雪冰、抹茶阿芙佳朵，均采用北川半杯抹茶定制。 （图/文来自：麦咖啡官方微信）
06.
3月14日，HARIO联名PEPE悲伤蛙推出两款套装：过滤悲伤的滤纸分享套装和拒绝EMO户外享受的套装。
Sad滤纸共享包内含50片咖啡滤纸*4盒； EMO户外享受包在滤纸共享包的基础上增加了V60限量彩色树脂滤杯和PEPE限量户外滤纸袋。联名包装采用漫画形式，选择露营为主题。 HARIO的电器以露营道具的形象出现，与PEPE创造有趣的互动。 （图/文来自：HARIO上海）
07.
3月17日，奈雪的茶联名武林外传推出新款霸气榴莲。
新品以苏丹王（D24）榴莲为原料，与同福客栈牌匾形巧克力特别定制。同时，奈雪的茶还有四款全新联名杯盖和一款手提包。 （图/文来自：奈雪的茶公众号）
08.
3月16日，推出新茶色“白玉兰”，采用原味乌龙茶茶基和玉兰花香精制而成。 （图/文来自：茶言月语官方微信）
09.
3月13日，茶饮店新品“柚见春香”上线。采用时令小众水果“春香柚”新鲜果皮，搭配早春绿茶、龙芽、茉莉绿茶精制而成。 （图/文来自：茶百岛官方微博）
10.
3月16日，付小桃推出桑葚新品系列：酒楼前桑葚、超多汁桑葚、多汁桑葚冰茶、超爽滑桑葚奶冻。
酒屋前的桑葚，给桑葚增添了一点酒味，在米酒汁中加入了酸奶和淡奶油；超级多汁桑葚是将桑葚果肉打成细腻的冰沙制成的；多汁桑葚冰茶采用桑葚果肉配以茉莉鲜绿。超级顺滑的桑葚意式奶冻，在桑葚奶冰中加入了布丁和草莓酱。 （图/文来自：付小桃茶官方微信）
11.
3月14日，心动少先草推出桑叶新品系列：云海桑田、桑叶小黑坊、桑叶顿顿桶。
云海桑田的手捣桑葚和草莓，淋上芝士奶；桑叶小黑的手工捣碎的厚肉桑葚中添加了酸石灰；桑叶墩墩桶是用百香果和椰子手工捣碎的桑葚。 （图/文来自：悸动燃烧仙草官方微博）
12.
3月16日大咖周报 | 德乐集团进军味觉元宇宙，连锁咖啡品牌四叶咖获天使轮融资，数一烧鲜草推出全新牛油果系列：牛油果酸奶冰沙和牛油果龙眼。
牛油果酸奶奶昔是由牛油果、梨果冻、酸奶奶昔制成的；牛油果龙眼是由牛油果配梨冻和龙眼肉制成的。 （图/文来自：舒一少仙草官方微博）
13.
肯德基正式宣布将于3月20日推出新款黄金奇异果冰淇淋。
新品采用新西兰进口黄金奇异果果肉制成，包括花筒和圣代，花筒售价8元，圣代售价14元。 （图/文来自：肯德基官方微信）
*请参阅上述新闻来源的注释
