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咖啡爱好者的厨房里十个必要咖啡器具 咖啡兴趣

咖啡爱好者的厨房里十个必备咖啡器具

笔者和大多数咖啡爱好者一样,为了在家制作完美的咖啡,购买了各种咖啡器具。在购物环境发达的今天,虽然购买咖啡用品非常方便,但冲泡最适合自己口味的咖啡只需要简单的器具。

1.想要制作美味的手冲咖啡吗? ——咖啡壶

当你用手使用它时,你感觉自己变成了一名科学家。该装置的滤纸每套约10`15美元,使用后易于冲洗。煮完咖啡后,扔掉滤纸,用水冲洗咖啡壶。

2. 在家煮浓缩咖啡? ——摩卡壶

即使您没有昂贵的浓缩咖啡机,您也可以使用摩卡壶在家制作浓缩咖啡。摩卡壶可以放在家用燃气上,耐热性高,设计精美。意大利人自 1930 年起就开始使用摩卡壶。

3.想要浓咖啡吗? ——法报

法式滤压壶是一种过滤式咖啡机。它使用过滤器代替滤纸,可以快速按下柱塞来萃取咖啡。能够保留咖啡中的油脂成分,整体味道非常醇厚。法压壶的瓶身通常是玻璃材质的,但也有不锈钢瓶。

该提取装置还可用于制作散叶茶或冰咖啡。

4、想要细水流?——鹅颈水壶

有很多电子产品品牌出售鹅颈水壶。鹅颈壶的形状像鹅的脖子一样长而弯曲,壶嘴很细,因此可以用来控制水流的速度和咖啡的浓度。

制作手冲咖啡时,Wave和鹅颈壶是最佳拍档。将水倒入咖啡粉中时,最好的方法是以打圈的方式倒入水。

这使得在萃取过程中更多的水与咖啡渣的表面接触,从而比快速倒入水产生更深的味道。它可以帮助用户冲泡咖啡。

5. 想要咖啡补充能量吗? -撒上菊苣

19世纪初,美国新奥尔良地区(路易斯安那州曾是法国领土)和法国人开始饮用撒有菊苣的咖啡。

这种咖啡比加奶精的咖啡味道更好。添加半勺菊苣粉以获得更浓郁的烘焙香气。虽然水和牛奶会减弱咖啡的香气,但撒上一点菊苣粉可以增强咖啡的香气。

如果您喜欢越南冰咖啡,您就会知道撒有菊苣的咖啡味道如何,因为它们很相似。

6. 想做一杯拿铁咖啡吗? ——自动发泡机

自动打泡机需要两节 AAA 电池,您可以在家打奶泡。如果您想搅打牛奶,则无需购买昂贵的浓缩咖啡机。

7. 想要确定准确的重量? ——厨房电子秤

如果您想在家烘焙咖啡豆或测量制作冰滴咖啡所用的咖啡粉量,您将使用电子秤。

8. 想要保持咖啡豆的新鲜度? ——放入装有单向排气阀的袋子中

烘焙豆氧化等化学反应会破坏咖啡豆中的酸、油和香气。如果咖啡豆一直与空气接触,香气很快就会消失。将储存1至2周的咖啡豆与新鲜咖啡豆进行比较,你会明显感受到两者之间的差异。

但如果你能很好地储存这些豆子咖啡爱好者的厨房里十个必备咖啡器具,就可以防止它们过快氧化。带有单向排气阀的袋子可以在真空状态下储存咖啡豆,内部的空气可以排出到外面,同时防止外界空气进入。

9. 想保留你的咖啡豆吗? ——密封瓶

如果您对一次性咖啡袋不满意,建议使用密封瓶。它与带有排气阀的袋子一样可以保持咖啡豆的新鲜度。但要注意不要放置在阳光直射的地方,选择阴凉处保存并尽快喝完。

特别是在任何厨房用品商店都可以买到的梅森罐子,无论放在哪里都可以用作装饰品,所以我强烈推荐这个。

10. 喜欢喝咖啡吗? ——你最喜欢的杯子

用于包装精心冲泡的咖啡的材料也很重要!笔者几年前开始从古董店购买各种设计的杯子来盛咖啡。你喜欢用什么杯子喝咖啡?

您的厨房里有所有这些电器吗?您还有哪些其他必备的咖啡设备?