备好这几样咖啡道具，你也可以做自己的咖啡师

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疫情波动，不少人回归居家隔离模式。恐怕这个春天会被辜负，但生活还得继续，咖啡还得喝。

新开的网红咖啡没时间排队打卡，外卖咖啡又会影响味道，不妨在家泡一杯。咖啡的冲泡方式有很多种，其中手冲咖啡是当今比较流行的咖啡冲泡方式，能够完美呈现咖啡豆的风味和层次感。工欲善其事，必先利其器。喝手冲咖啡并不难。只需要准备以下咖啡道具即可。

Taimo C3 手磨机

如果您决定进入手动研磨，那么一开始就没有必要花很多钱购买一台非常有竞争力的研磨机。建议购买手动磨豆机。它结构紧凑，易于携带，而且价格也不贵。你可以感觉到豆子在你手中被压碎。手冲咖啡时，研磨是一个重要的步骤。咖啡粉太粗，味道会淡；如果咖啡粉太细，味道就会苦涩。一般建议手冲咖啡的研磨度为中等。

Taimo是由几位热爱咖啡和设计的年轻人于2012年创立的本土品牌。专注于手工咖啡器具的设计与研发。作为一款入门级专业研磨机，C3采用独创专利研磨芯，极大提升了这款热门机型的研磨性能和专业度。细粉更少，颗粒尺寸更均匀，并改善整体风味透明度。外观方面不用多说，曜石黑的颜色看上去非常漂亮，带有经典的立体网格图案，磨削转动时握持不滑。而且手柄采用节能曲柄设计，使用起来更轻松、省力。即使是体力较弱的用户也能轻松打磨。

第三代手冲水壶

对于手冲泡来说，手冲壶是必不可少的工具。市场上有多种款式的手冲水壶。如果预算充足，建议考虑带控温的手冲水壶，可以将水烧到用户需要的温度。非控温水壶需要温度计来测量温度，使用起来比较麻烦。另外，手冲壶很重要的一点就是控制水流量，因为萃取咖啡时的水必须细腻均匀，这样才能更好地控制冲泡时间和节奏。

是手冲壶领域的专业玩家。其出众的外观和出色的实际操作性能在国内外大型咖啡比赛中受到选手的大力推荐。其中0.6L第三代壶嘴设计是迄今为止最经典、最适合各个阶段人群的壶嘴。较长的鹅颈设计使水流更加柔和，减少冲击力。底切的喷嘴使水流更加垂直，让水流更准确地落在你想要的点上，这有助于提取更均匀，对新手非常友好。这就是为什么很多参加酿酒考试的学生称之为第三代。出于“作弊锅”的原因。

蓝色滤杯&滤纸

想要成功冲泡一杯香浓浓郁的手冲咖啡，滤杯的选择至关重要。市场上常见的滤杯形状有圆锥形、饼形和扇形三种。影响咖啡风味的因素主要有四个：肋骨、材质、杯形和出水口。不同的滤杯有不同的优点。建议初学者选择蛋糕滤杯，因为蛋糕滤杯的底部是平的，它的粉层结构就像一个圆形的蛋糕。接触水后更容易提取均匀，对冲泡技术要求不高，翻滚率低。

经过多年的研究和反复试验，蓝瓶咖啡终于打造出了一款各方面都很完美的滤杯。每个滤杯都经过数小时的高温烧制。杯体轻薄坚固，陶瓷材质保温性好备好这几样咖啡道具，你也可以做自己的咖啡师，不会让水失去温度。滤杯内侧40个脊状突起设计，利用植物的毛细管结构输送水分，可以均匀萃取咖啡原有的优良成分。沟槽浅，排水孔小，水流速度慢，可以很好地避免不稳定因素造成的提取差异。性价比也很高，尺寸也适合家用。

滤杯需要配合滤纸使用，滤纸是用来过滤咖啡粉的。选择滤杯后，即可选择相应的滤纸款式。建议购买蓝瓶滤杯时同时购买它的滤纸。这是专门为蓝瓶滤杯制作的原装滤纸。它具有特殊的褶皱设计，可以与滤杯紧密连接，无需折叠。采用竹纤维制成，细腻且环保。无需提前润湿，使用后不会残留纸味。