摩卡壶世家比乐蒂，玩转万圣节咖啡艺术

今年万圣节遇上双11，节日气氛将更加热闹。来自意大利的摩卡壶品牌在万圣节用其标志性产品——经典单阀摩卡壶打造万圣节咖啡艺术。

摩卡壶分为上壶、下壶、粉槽三部分。下壶是盛水的水槽，中间的粉槽盛咖啡粉，上壶用来盛热蒸汽压力提取的咖啡液。

标准浓缩咖啡的萃取压力为7-9bar，单阀咖啡壶的萃取压力为1bar。尽管摩卡壶的压力要低得多，但在加热时，它仍然可以产生足够的压力来帮助提取咖啡。蒸汽压力萃取方式极大地还原了咖啡的真实口感和风味，萃取出来的咖啡与浓缩咖啡相当接近。

等待液体流出的同时，房间里渐渐弥漫着咖啡的香气。咖啡师以摩卡壶萃取的咖啡液为基底，搭配比洛蒂奶泡器，打造出一系列万圣节花式咖啡。

在南瓜灯发出的温暖光芒下，香浓的浓缩咖啡与绵密的奶泡相遇。咖啡的颜色从浓烈的深棕色变为中性的浅咖啡。待咖啡表面浮起一层厚厚的奶泡后，将万圣节图形模具放在上面，均匀撒上细黄豆粉，一杯万圣节限定卡布奇诺就完成了。

咖啡师还尝试创造出拉花艺术图案。奶泡迅速沉入咖啡液底部摩卡壶世家比乐蒂，玩转万圣节咖啡艺术，慢慢浮现。咖啡师很快开始拉花艺术，一个万圣节鬼脸的南瓜出现了。

冬天来了，何不尝试在家中用摩卡壶冲泡一杯温暖的花式咖啡，唤醒生活中每一个暖心时刻，将亲手制作咖啡的快乐、匠心和激情从秋天延续到冬天。