心水好物！日本咖啡器物买他们就对了

在咖啡方面，我只能算是个小白爱好者，没什么系统的学习，纯粹凭着几个学过咖啡师的朋友的抽烟爱好。来到日本后，咖啡文化氛围比较好，线下体验店和产品店也很多，所以购买起来比较方便。

~~豆~~

我对豆子不是特别挑剔，UCC豆子太酸了，我不是很喜欢，我最常喝星巴克，去年发现后，我每次都买一大袋 1000g，慢慢喝。

我想推荐一下【关口一郎】这个品牌，一开始我就给了朋友，一小袋 100g 几百块钱，很贵，但是这颗豆子的品质是肉眼可见的。香味如此浓郁，即使是像我这样的鼻子也能感觉到不同。

关口一郎的店在银座，老人已经去世了，店里还在营业，卖的主要是老豆，可以到这里看看喜欢不爱。店名叫 Cafe de L'Ambre，所以很容易找到。

~~磨床~~

我也踩过很多坑，我经历过华而不实的研磨机

和 无牌研磨机

稳稳回哈里奥，磨粉细腻，易于储存和清洁。我最喜欢它的橡胶设计，它在光滑的平面上站稳，不喜欢跑，而且很硬。

~~电动咖啡机~~

电热水壶的优点是速度快，没有那么多花哨心水好物！日本咖啡器物买他们就对了，是早上匆忙的最佳选择。我买了象印的那个，它既有磨豆又磨咖啡的功能，一次最多4杯。

唯一的缺点是磨豆的部分，打开时必须用刷子扫干净，而且磨碎的豆子有油，到处都是粘的。

~~法国媒体~~

我

早点买了法压机，当然是看中了 Lance 的牌子和镀金的外表，然后又抱怨不好用，老老实实买了个金托，因为上班的时候这些花里胡哨的地方都没地方来，电的那个太忙了， 而小型的法式报刊是最方便的。

Kinto 是日本本土品牌，颜色选择很多，适合一个人。

~~虹吸壶~~

这得强行推，简直就是款待的吸睛利器，而且每次有客人来家里，都得拿出来走走，因为骚动。品牌是 Hario's。

倒

过来也好吃，主要是过程很有意思，慢慢等水沸腾，卷起咖啡，最后回落，圆满地填满了小时候化学实验总是失败的遗憾。

~~摩卡壶~~

摩卡壶也很有趣，我从一个意大利品牌开始。但是，我没有买合适的小电炉，所以每次放在炉子上，我总是担心大炉小锅会掉下来，时间长了会用得少。

~~冷萃壶~~

起初，我想买个滴冰壶，但好像是打折赶上了Hario的冷萃壶，虽然是800ml的大壶，但还是买了下来，以为喝不完

~~网红咖啡店~~

一本红书推荐了很多东京都内的人气咖啡店，但其实日本咖啡很受欢迎，同样用机器制作的咖啡和简单的包装也没有太大区别，便利店非常好。某个说法说日本网红咖啡这个品牌是一个符号，其实其实一点也不出名，真正让当地人尊敬的是老牌手冲咖啡店，如果你有兴趣的话，可以找个时间给这些老店装盘。（更新不多，但喜欢不断挖坑

。

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我很惊讶我失去了这么多罐子......积极的方向是你可以从我最喜欢的挑选来购买。毕竟，利息不应该只用价格来衡量。洒花~

本文中的所有照片均由我拍摄