酸奶比纯牛奶更好？5个喝牛奶的误区，误导了我们很多年
生活中，我们经常听到各种关于喝牛奶的谣言：“脱脂牛奶比全脂牛奶更健康”、“多喝酸奶，酸奶比纯牛奶好”、“晚上喝一杯牛奶对睡眠有好处” “……
但每次听到这句话，我心里都会打一个小问号。这些都是真的吗？
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今天就跟大家分享5个喝牛奶的误区，让大家可以放心喝牛奶
喝牛奶的5个误区
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误区一：酸奶比纯牛奶好
酸奶和牛奶都是优质乳制品，对我们来说营养价值比较高。但纯牛奶和开菲尔有着本质的区别，因为它们的成分不同，营养价值也不同。
纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙、多种氨基酸、矿物质、微量元素等，对于想要补身体、补钙、促进身体发育的年轻人来说，可以优先喝纯牛奶。
另外，纯牛奶几乎不含其他香精或添加剂，比较健康，适合大多数人饮用。
但如果有些人对乳糖不耐受或者经常出现腹泻症状，最好不要喝纯牛奶，以免出现严重腹泻。
开菲尔是在纯牛奶的基础上发酵而成的，含有多种有益细菌，可以促进人体胃肠道的健康。
对于胃肠功能较弱、需要提高胃肠道消化能力的人，可以适当喝开菲尔。酸奶中含有纯牛奶中没有的有益菌，可以维持肠道菌群平衡，改善人体消化。
然而，目前市场上的许多“所谓酸奶”基本上都是加糖的“风味酸奶”和“风味发酵乳”。糖分越多，整体营养价值就越低，足以抵消乳酸菌发酵的影响。因此，所有可能的好处并不一定比纯牛奶更好。
可见，开菲尔和纯牛奶都有各自的长处和特点。没有哪一种说法比另一种更好。您可以根据自己的需要选择适合自己的牛奶。
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误区二：睡前喝一杯牛奶有助于睡眠
有人说，牛奶中含有色氨酸，可以帮助人体合成褪黑激素和血清素，使人产生困倦感，促进睡眠。从理论上讲，这样做并没有什么问题，但在实践中效果却很弱。
一杯牛奶中的色氨酸含量其实很少，真正能进入大脑发挥作用的就更少了。
对于那些想靠喝牛奶来帮助睡眠的人来说，喝牛奶直到吃饱可能没有任何效果。甚至有可能在您感到困倦之前就已经有了小便的冲动。
或许对于现在的人们来说，放下手机、平板电脑等电子产品可能对睡眠更有帮助。
但如果你已经养成了睡前喝一杯牛奶的习惯，就继续吧，不用担心。
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误区三：早上喝牛奶最好
有些人认为牛奶是早餐的好伴侣。早上喝一杯有利于营养的吸收。
其实，没有所谓的最佳喝牛奶时间。您可以随时饮用。牛奶的营养价值并不会因为早上喝就更多。如果晚上喝，牛奶的营养成分就会流失，并且不会随着时间的推移而改变。
早上喝一杯牛奶，可以增强早餐的营养价值，为一天的工作提供充足的能量。晚上喝牛奶会让你感觉更饱，睡前缓解饥饿感。还有研究表明，饭前喝一杯牛奶可以有效控制餐后血糖的上升，有助于控制食欲，避免暴饮暴食。
因此，没有所谓的最佳喝牛奶时间。您可以根据自己的习惯随时饮用。与其担心时间，不如注意数量，不要喝得太饱。
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误区四：喝酒前喝一杯牛奶不会伤胃
小编猜测，说这话的人很可能是在找借口喝酒！
只能说，这是一个很好的起点。喝酒前喝一杯牛奶，可以稍微延缓胃排空的速度，稍微减缓酒精从胃到小肠的速度，但影响很小。 ，无法起到理想的作用，实际效果只是自欺欺人。
而且一些研究认为，牛奶、主食或其他菜肴并不能减轻酒精对胃造成的伤害。一旦喝得太多（酒精含量在20度以上，每小时喝超过100毫升），酒精对胃粘膜的损害就会开始。
所以，不要以为喝酒前喝牛奶就不会伤胃。想要喝酒不伤胃，只有一个办法：能不喝就别喝，能喝就少喝。
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误区五：脱脂牛奶比全脂牛奶更健康
对于大多数人来说，全脂牛奶在营养和口味方面更胜一筹。脱脂牛奶只是更适合部分人群的需要，比如正在减肥的人和患有心血管疾病需要控制血脂的人。
脱脂牛奶去掉了全脂牛奶中的脂肪，而脂肪也是牛奶浓郁口感的来源，所以脱脂牛奶味道更淡，奶味更少。
所以，不需要减肥或者需要控制血脂的朋友酸奶比纯牛奶更好？5个喝牛奶的误区，误导了我们很多年，没必要纠结于一盒纯牛奶中多余的脂肪克数。
喝牛奶的3个小窍门
01
小口慢慢吞咽
有时，为了赶时间，我们会大口喝牛奶。这样会加快肠道蠕动，导致营养物质直接排出体外，消化吸收率很低。
02
打开后请尽快饮用
对于袋装或盒装的普通纯牛奶，开封后需要尽快饮用。有些营养品开封后很容易被空气中的细菌污染，导致变质。
03
温暖是合适的
刚从冰箱拿出来的冰牛奶很容易刺激胃肠道，但不宜煮沸，否则会破坏牛奶的营养。
