百胜图O2智能手冲全自动研磨一体咖啡机使用测评

今天我要和大家聊的是一款“重量级”的咖啡冲泡设备。对于百胜，过去我一直将其定义为咖啡机品牌。百胜集团于1898年创立于意大利罗马，在众多咖啡爱好者心中被称为“百胜”。 “启蒙者”的存在，而今天比较特别的是我分享的是Yumtu生产的一款手冲全自动研磨一体式咖啡机。是的，这是一台手冲咖啡机。可以看到这款设备的两个关键词：全自动、一体化磨削。今天就跟大家聊聊这款自动滴滤机的使用感受。

我觉得Yumtu的这款自动滴滤机的整体美观度真的很棒。暖白色第一眼看上去就让人感觉非常舒服。无论放在家里还是办公桌上，都超级个性，明亮又不失温馨质感。存在。这是一款典型的紧凑型咖啡机，具有美丽而简单的生活美学。我也很喜欢它的外观，哈哈。通常自动滴滤机是不配备研磨机的，所以这也是Yumtu解决制作一杯好咖啡问题最关键的部分，那就是研磨。

事实上，这款咖啡机售价5K+。对于商业场景来说，其单次生产量极其有限。如果有大量的商业生产店，这个设备显然是不够的。对于小型独立咖啡馆来说，自然能够满足咖啡师的手工冲泡，更具人文品质。因此，从这款设备最初诞生起，我个人感觉它是针对普通个人用户的。但对于普通手冲咖啡爱好者来说，5K+的预算还是有点蛋疼，所以这款设备的市场接受度一直是业内讨论的话题，但从我个人的使用角度来看，纯粹是为了我觉得这台研磨机的价格是值得的。

裕途全自动滴滤机拥有60mm镀钛平刀、50级精细研磨调节、360°环绕倒灌、智能交互、一键大师模式、个性化冲泡设置、一体式电子秤等七大功能。 。没错，从称重、研磨、冲泡的整个过程是一体化的。其实严格来说，这并不是一台全自动滴滤机。还是需要个人的参与，而且也是一种深度的参与，因为研磨和冲泡的参数都需要自己去调整和设置，但是还是有一定的可玩性的。

那么我们就根据冲泡步骤来详细介绍一下这款滴滤机。整机左侧是一个独立的研磨机，研磨机的背面有一个独立的电子秤。右后方是一个立式水箱（基本上足够连续喝8份咖啡的水），水箱有可视窗，可以看到里面水的高度，还有双层保温水箱盖。然后就是下面准备的组头和金属滤网以及分享锅。冲泡头上方的可视屏设计真的很棒。您几乎不需要阅读任何说明即可轻松掌握它。真正做到可视化、傻瓜式操作，即使是酿酒新手也能快速上手。

在写今天的评论之前，我已经使用这个设备一段时间了。整体使用体验还是相当出色的。按住电源按钮，您将看到屏幕亮起，并打开欢迎页面进度条，您将进入主页。 、磨豆、冲泡、称重，各个项目可以连续完成，也可以独立操作。在第二页，您可以自定义自己的冲泡计划或选择机器内置的成熟计划或总体计划进行个性化设置，也超级简单，完全一目了然。

冲泡前的第一步是称量咖啡豆的重量。整体操作也非常简单。还有一个去皮选项，就像我们日常手冲咖啡时使用的咖啡秤一样。不过，我个人觉得这个电子秤有点尴尬的地方。我直接把它放在办公桌上来操作。电子秤在磨头后面，所以每次我都需要稍微低下头将量杯放在上面称量豆子的重量。操作不是很顺利。我自己的想法是，如果水箱上的盖子能作为一个可拆卸的电子秤就更好了，离电子屏更近，取豆子称重也更方便。

既然说到了研磨，那我们就先来说说研磨机。首先，我必须给Yum Tu竖起大拇指。这是一款非常紧凑的咖啡机滴滤器。研磨机实际上可以使用60mm的镀钛平刀。这让我觉得我还能要求什么呢？我真的有。足够真诚、足够专业，所以我很期待它的打磨效果。经过一段时间的使用，平刀的研磨效率还是很高的。基本上1-2人的豆子需要4秒左右才能完成。同时，研磨范围非常精细，丝毫不逊色于马赫迪国王的研磨效果。经过一番调整，我个人更倾向于选择30的尺度。这是我用的官方版不锈钢过滤器，加了滤纸。但如果你想不用滤纸冲泡，那么就需要把它磨得粗一点。

首先，磨牙的声音比较沉闷，所以感觉起来并不尖锐。即使在开放式的办公空间，也不会过多打扰其他人。这是一次非常好的体验。另外，研磨均匀度确实令人惊讶。不飞粉、不结块、无静电。餐粉率也很低。倒入的豆子数量几乎与出来的粉末数量一样多。豆仓和研磨通道之间的路径又短又直，即使很长一段时间，我根本没有用它来自动冲泡，专门把它当办公室研磨机用，这让我超级满意。习惯使用Mehdi EK43后，我真的很想在打磨后摇晃几下。我只需要敲击豆仓盖几下就可以达到晃动的效果，哈哈哈（纯属插入个人使用习惯）。

下一步是酝酿。提供官方机冲泡模式，固定比例，可同时冲泡1-4杯单品咖啡。不过我个人并不建议大家使用这种模式。一方面失去了可玩性。另一方面，可能不一定符合您的个人口味偏好。另外，大师模式也是同样的原理，所以我还是建议大家选择自定义“我的菜谱”。哈哈哈，一半的工作已经交给机器了，所以这种人机交互你也应该有参与感。模式相当方便直观，这也是我对悠图酿酒设备设计亮点的点赞。从温度、水量、流量、步骤、每个步骤的持续时间和间隔，细节都可以定制，并且可以长期保存自己的冲泡配方。您可以根据不同的豆类和个人喜好，设置并存储多组内置菜谱。可以使用Yum Chart小程序在同一个局域网内实时控制，这样也省钱。所有参数均可在机器界面上调整，并可同步。

当开始冲泡时，屏幕上会显示相应的执行过程。冲泡头可提供360°环绕式冲泡百胜图O2智能手冲全自动研磨一体咖啡机使用测评，确保粉层被水均匀萃取。三个独立的水柱环绕注水，模拟手工冲泡工艺。另外，还有第四个水柱，只有当流量达到8-9ml/s时才会打开。各水柱的流量与流量一致。机器内部有智能NTC温度传感装置，严格控制水温变化，也能精确匹配相应的水量。

冲泡之后，我个人觉得每次做出来的咖啡风味一致性都不错，但总体感觉还是需要不断调整参数，找到适合自己的喜好。经过前几次的设置和冲泡，我感觉最终产品的味道不是很令人满意。我觉得味道太均衡，味道并不突出。因此，在个性化配置方面，需要细化细分时段的冲泡方式。这可以在自定义模式下实现。总之可玩性和娱乐性都有。唯一就是价格可能会造成一些购买阻力，不过对于这个磨，我感觉很棒，哈哈哈哈。您用过裕图的滴滤机吗？告诉我们您的感受。如果您还没有使用过类似产品，您愿意以这个价格购买一台手冲泡器吗？我们也谈谈你的看法吧。欢迎大家留言讨论。