「 深圳下班后,寻觅别致好味的咖啡馆 」| Cafe · 3月刊
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咖啡特惠·深圳
最近,我清晰地感受到了“骤夏”这个词的含义。突然间,在咖啡馆里度过的热带明媚午后的生活开始了。最近,夜市重启了“咖啡馆之歌”特辑,每个月给大家介绍一些有趣的咖啡馆。
本期特辑的名称是:上班族行程中的咖啡馆!因为我很赶时间,所以我需要一杯好咖啡来提提神,然后才能面对工作!
十日谈
这个季节必备的复古竹炭咖啡
店铺参观 |卷心菜
当时「 深圳下班后,寻觅别致好味的咖啡馆 」| Cafe · 3月刊,在咖啡馆林立的CBD,十日谈因为一杯令人惊叹的苏打水、浓缩咖啡和柚子,认识了这家低调、咖啡品质非常好的咖啡馆。
位于卓悦中心的新店比CBD的老店大很多,高高的天花板、深灰色的墙壁、深胡桃木的桌椅。具有浓郁的工业感。还有很多创意新产品。我喝了覆盆子、樱花、黑炭、蓝海藻、饼干味的虹吸茶。我还用它来画哥特式妆容。我对网红咖啡馆有点厌倦了,更喜欢去那里简单喝一杯。喝杯咖啡,看看书,或者和朋友聊天,而不是一直被噪音包围。
深色胡桃木托盘质感如落沙,端上一杯纯黑炭色的哥特式咖啡“Black ”。精致的天鹅拿铁艺术有一种暗黑歌剧的感觉。谁也不会想到,用黑菜炭制作的创意浓缩咖啡,竟是来自于意大利咖啡师合伙人获得的灵感。味道像焦糖和芝麻。仅仅喝了两口,你的嘴唇和舌头就变黑了,就像涂了黑色口红一样。穿皮夹克的女生可以拍出复古哥特炫酷的照片。
羊角面包
诱人的“秘境覆盆子森林”是以浓郁的牛奶咖啡为基础的创意咖啡。抹茶奶盖柔软丝滑,上面覆盖着一层大颗的覆盆子果肉和可可,酸酸甜甜的。非常有味道。一杯非常温和的咖啡。
秘境系列的另一款产品秘境·姜宝宝,外观如同熨烫的海岛天蓝色。它是蓝绿藻和牛奶的融合物。入口有柠檬、生姜和椰奶的味道。
完成意式风格后,您可以喝一杯清爽的虹吸茶。咖啡师用虹吸壶泡出来的虹吸茶很有仪式感,茶味也更纯粹。
☕️十日谈
️深圳市福田区梅林街道中康路126号卓越汇购物中心L01层L138商铺
明前咖啡
住宅区的咖啡馆,喝一杯阿芙佳朵的下午
店铺参观 |卷心菜
第一次听说是一家来自上海的“网红咖啡馆”开在深圳。
坐标很香,但是很低调。白色瓷砖墙和实木为主色调,配有手绘画。咖啡师的气氛很愉快,感觉就像是住宅区里的一家友好的咖啡馆。客人中,也不乏推着婴儿车的家庭,也有下班后前来逃避现实生活的家庭主妇。
店里出售不同产地的艺伎,水洗的、晒干的、深度烘焙的……有好几种类型。咖啡师会根据你的喜好推荐。比如我喜欢不太酸但很香的,也有人喜欢浓郁的。
有一种比较特别的“四重奏”,混合了柠檬、茶、烟熏和咖啡的口味。味道有创意,我比较喜欢选自己喜欢的(万子讨厌!感觉就像喝中药一样)。
最特别的是!意大利风格全是店里手工制作的。味道非常令人惊喜。牛奶浓郁而甜美。我喜欢这种社区咖啡馆。非常适合友爱有爱的周末~~
☕️明前咖啡
️没有。深圳市福田区安托山七路3号
以胖乎乎的相扑选手为灵感设计的办公楼咖啡店
参观商店 |丸子
我想打卡很久了!大家应该对这个胖乎乎的小相扑选手印象深刻吧~“”这个词在日语中是“水果、偏爱”的意思。其实它还隐藏着一个隐喻,源自于咖啡豆果实和对咖啡永恒的热爱~!坐标为大冲商务中心A栋一楼。
经理/咖啡师嘉伟先生,其实是万姿的第一位手冲咖啡老师!在遥远的年代,大概是三四年前,夜市还没有建立起来的时候,我第一次接触到手冲咖啡,当时还是很小众的。嘉伟老师已经是一位知名的手冲咖啡师和拉花艺术大师。
特别推荐的是Flat White,绝对刷新你的认知。它采用来自危地马拉和哥斯达黎加的咖啡豆磨碎酿造,并与芬芳的维多利亚牛奶调配而成,打造出口感柔滑顺滑的澳洲白葡萄酒。
推荐的咖啡豆是来自埃塞俄比亚西部的咖啡豆,这种咖啡豆产量很少。虽然同为埃塞俄比亚人,但风土和气候却截然不同。喝一口咖啡,就能喝到红茶和巧克力的美妙甜味。气温稍稍降温后,埃塞俄比亚豆特有的柑橘香味开始绽放。
“无名”是一种没有名字的特殊混合,因为缺少几种香料,但咖啡师还是愿意让我先尝尝。两个柠檬分别扮演着不同的角色,咖啡和苏打水混合平衡,你开始品味夏天的清新。
还有超级好吃的抹茶蛋糕/芝麻蛋糕卷~!
老师说,他最初选择相扑选手作为标志,是因为相扑文化与咖啡非常相似:专注和技巧。作为一名咖啡师,需要经过长时间的培训和等待,才能站在咖啡桌上为顾客冲泡一杯咖啡。就像相扑一样,从入门到登台,需要数年的积累。有了时间的味道,咖啡一定能够打动人心~
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️深南大道大冲商务中心A座一楼
隐藏在旧办公楼中的旧瓷砖咖啡馆
参观商店 |丸子
三角咖啡馆已经营业很久了,但我还是偶尔想起它,就去那里坐坐。穿过车公庙办公区的老建筑,我在一堆似乎要关门的餐馆中发现了它的霓虹灯。远处飘来咖啡的香气。
很多人认识它主要是因为它明亮简洁的设计,带有内敛的复古情调。电唱机、世界上最贵的咖啡机、黄铜咖啡壶、古老的蓝绿瓷砖,都吸引了很多人前来打卡。
咖啡具有休闲的个人风格,例如“桃胶拿铁”和“迷你拿铁”。也许这是一家有常客、与上班族关系密切的企业。桌前散落着四五种袋装豆子供顾客挑选,充满人情味。你不知道咖啡师明天下午会带来什么样的咖啡豆来卖。每次就像第一次走进去品尝一杯咖啡一样。
塔拉珠~提神效果堪比三支烟
也许是这里轻松的氛围,轻快的音乐,干净狭窄的桌椅就像快餐店,霓虹灯倒映在咖啡杯里,每个疲惫的人走进来喝一杯,也许吧,但仅此而已休息了片刻,我从咖啡中获得了继续工作的热情~所以也可以称之为繁忙写字楼里的“原神”咖啡店吧?
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深南大道6023号耀华大厦1楼108B商铺
《夜市咖啡馆》还没有结束。我们四月号再见。你最近去过什么有趣的咖啡馆吗?还可以讲讲夜市~
3月23日深港春季文学日历青年音乐节最后一期门票获奖名单公布:大头,00:00,请于今天下午6点前将姓名和电话发至后台~
这次值班的是老板
丸子
夜市老板娘、旅行者
知乎专栏《异乡醉醉》
知乎/微博:@软盐的晚餐
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