教你自制真材实料的奶茶，奶香浓郁茶飘香，成本不过几块钱

奶茶是很多人的最爱。走在路上，你会发现很多人手里拿着奶茶，边走边喝。说实话，很多路边摊卖的奶茶其实并不是真正的牛奶和红茶制成的。我喝的时候我的孩子们也尝试过。喝了之后总觉得味道比较浓。所以，我一直不愿意让孩子喝外面的奶茶。自己泡奶茶并不复杂，而且绝对是真材实料。还可以根据自己的喜好冲泡各种口味的奶茶。

下面这两种基础奶茶就是大家常喝的鸳鸯奶茶和丝袜奶茶。它们制作起来非常简单。一旦你学会了如何制作它们，你就不需要再出去购买了。

焦糖奶茶

【材料】

细砂糖20克，热水少许，红茶叶适量，纯牛奶适量

【生产流程】

1.将红茶用少许热水浸泡，备用。将奶锅放在火上。用小火将锅加热。倒入细砂糖，铺在锅底。用小火加热直至糖融化。边加热边转动。锅中，让糖受热均匀。当锅里的糖变成焦糖色并开始闻到焦糖味时，将焦糖倒出，放入小瓶中。如果焦糖的量刚好够一杯奶茶的话，可以将牛奶直接倒入焦糖中教你自制真材实料的奶茶，奶香浓郁茶飘香，成本不过几块钱，继续小火加热。

2、将预泡好的红茶、水和茶叶倒入锅中，用小火加热。同时倒入牛奶，小火加热。

3、随着温度升高，茶叶会慢慢浮在牛奶表面。这时候可以关火盖上锅小火煮一会儿，茶叶会变得更加浓郁。 5分钟后，转小火继续加热。当牛奶表面出现泡沫时，关火，但不要将牛奶煮沸。将刚煮好的焦糖提前放入奶茶容器中，将奶茶过滤除去茶叶，即可饮用。冬天喝热奶茶，夏天喝冰奶茶。不知道比路边摊的奶茶好喝多少倍。

元阳奶茶

【材料】

纯牛奶500毫升、红茶15克、纯咖啡粉2茶匙、热水适量、蜂蜜适量

【生产流程】

1. 将2汤匙纯咖啡粉放入咖啡壶中，用少许开水冲洗后备用。将红茶放入奶锅中，加少许水，水不要太多，以没过茶叶即可。小火加热至水沸腾，盖上锅盖，小火煮一会儿，让茶叶的香味散发出来。就用你喜欢的红茶，也可以用普洱茶。

2.将适量牛奶倒入茶中，不要用勺子搅拌，继续小火加热。过了一会儿，茶叶就会慢慢浮到水面。煮沸直到锅边开始出现小气泡。不要将牛奶煮沸，因为它会立即流出。

3. 将冲泡好的奶茶滤入咖啡壶，将奶皮和茶叶留在过滤器内。左右闻着香味，真香。

4、根据自己的口味加入适量的糖或炼乳。如果要加蜂蜜，要等奶茶降到手温为止。高温会破坏蜂蜜的营养。奶茶冬天可以热喝，夏天可以加冰。

尖端：

1. 咖啡的用量取决于您的口味。如果喜欢咖啡的话，可以多放一些咖啡粉。如果有手冲咖啡就更好了。记住使用纯咖啡粉，而不是二合一咖啡。 。

2、一次可以多做一点焦糖，这样下次喝奶茶的时候就省事了。冷却后的焦糖应该像糖浆一样。如果变硬了，用热水加热，仍然会变稀。

3.茶可以是红茶或普洱。

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