第一次用摩卡壶,侧面漏气是怎么回事,一直出水
使用摩卡壶前,测试泄压阀是否正常,水位不超过泄压阀。
一般当压力过高时,会从泄压阀排出。根据目前的描述,泄压阀没有排气,但连接处泄漏。
上、下锅连接处有水泡,说明紧固不正确,或者螺纹上或凹槽边缘有细粉,或者上锅底部密封圈未拧紧。放置不当或密封圈破损。
使用前两者的概率较高。
至于粉末的粗细,意大利机器用极细磨,摩卡壶用细磨。
摘自《摩卡壶使用心得》:将粉槽装满咖啡粉。必须填充(如果不填充会导致提取不充分,影响产品)。轻按粉锤(意大利人直接喝浓缩咖啡,有时会撒些糖粒,让味道更甜)(也可以不按,将咖啡粉抹平,擦掉边缘多余的粉渣,放入下层)将上、下壶盖紧,放上气架,小火加热第一次用摩卡壶,侧面漏气是怎么回事,一直出水,不超过摩卡壶底部,打开上盖,观察咖啡产量。