你要的卡布奇诺就是一杯挂耳咖啡加上一个奶泡

现在很多人喜欢在咖啡中加入奶泡或者奶球来稀释咖啡的苦味和酸味。然而，他们对咖啡的制作过程知之甚少。下面，挂咖啡小编就为大家分析一下。咖啡里加奶泡会有效果吗？

你想要的卡布奇诺是一杯加奶泡的咖啡

事实上，添加奶泡的咖啡有很多种。在这里我们不关注卡布奇诺或拿铁。我们只谈奶泡对咖啡是否有影响，因为大家都知道，国外的咖啡其实有两种。所有的咖啡都可以是拿铁艺术，只是杯子大小和牛奶量不同，浓缩咖啡和牛奶的比例也不同。

那么如何判断一杯有奶泡的咖啡是不是一杯好咖啡呢？我们应该从什么角度来判断呢？我曾经和外国咖啡师交谈过，他们似乎没有国内咖啡师能做出一杯“好看”的咖啡。如此热情，他们更关心咖啡的质感和味道。

牛奶咖啡是一种入门级饮料。你首先要确定这杯咖啡的味道是否合适，是否为顾客所喜欢。当然，每个人对个人口味的要求不同，但对牛奶咖啡还是有一定的要求的。标准和要求，因为是牛奶+咖啡，所以既不要突出咖啡的味道，也不要突出牛奶的味道。两者的味道应该融为一体，互相凸显。在牛奶咖啡中，你不仅可以品尝到咖啡的香气，还可以喝到咖啡。牛奶的丝滑奶香。

由于喝咖啡很容易导致人体内钙的流失，所以在喝咖啡的时候补充一些钙是有必要的。牛奶是最适合添加到咖啡中的液体饮料，富含人体所需的钙。一般要求使用全脂牛奶和纯牛奶。对于需要拉花的咖啡，不需要脱脂或者高钙，因为这两种奶在打奶泡的时候并不理想，无法形成好的奶泡。 。

牛奶加热好还是不加热好？其实冷牛奶和热牛奶的效果是一样的，只不过牛奶加热到70度以上之后钙就会很快流失，这就失去了给咖啡加钙的意义，所以在制作蒸汽牛奶时不能将牛奶加热到70度以上浸泡时65度。

如何判断奶泡的好坏，对于刚接触咖啡拉花的人来说是一个难题。我们来说说奶泡的问题。首先，奶泡要绵密。很多朋友不知道什么是密度。其实密度更容易理解，当你打好一罐奶泡后，摇动拉花罐，让奶泡旋转，形成漩涡。此时观察奶泡表面是否光滑、反光。如果没有反射，说明奶泡太稠，奶泡生产技术需要改进。改进练习，使奶泡更加细腻。

本文到此结束。想要获得完美的咖啡加奶泡的味道，所使用的奶泡必须是高品质的！而且，目前很多人更喜欢卡布奇诺。毕竟像Novo Latte这样的咖啡是添加了奶泡的。与西方国家的人不同你要的卡布奇诺就是一杯挂耳咖啡加上一个奶泡，我们早已习惯了黑咖啡的味道！返回搜狐查看更多