冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法

冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法

【技术领域】

[0001] 本发明涉及家用电器技术领域，更具体地，涉及一种冲泡装置、咖啡机及咖啡冲泡方法。

【背景技术】

[0002] 传统滴滤式咖啡机中的冲泡装置包括用于放置咖啡粉的容器和用于让冲泡液进入容器的进水管。使用时，加热到预设温度的冲泡液从锅炉通过进水管输送到咖啡粉的顶部，并从进水管的出口直接滴到咖啡粉上。这样滴下的冲泡液只能倒入咖啡粉的中间部分，而周围的咖啡粉并没有完全倒入冲泡液中。此外，由于冲泡液连续地倒入咖啡粉的同一区域，冲泡出来的咖啡可能会产生酸味、苦味、涩味等令人不愉快的味道，从而影响咖啡的口感。

[发明内容]

[0003] 本发明要解决的技术问题是提供一种冲泡装置及咖啡，能够提高现有滴滤式咖啡机中该冲泡装置冲泡的咖啡的口感。机器和咖啡冲泡方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是构造一种冲泡装置，包括：用于放置咖啡粉的容器，以及用于使冲泡液进入所述容器的进水管；该冲泡装置还包括安装在容器顶部的喷水装置；喷头组件包括安装在容器顶部的导向盖和可旋转地安装在导向盖上的旋转结构；旋转结构设置于进水管的出水路径上；冲泡液从进水管流出时，在旋转状态下流经旋转结构，喷入容器内。

[0005] 在本发明的冲泡装置中，所述旋转结构包括可旋转地安装在所述导流盖上且与所述进水管的出水端位置相对的叶轮、以及安装在所述导流盖上的叶轮和位于所述导流盖上的旋转件。导向盖下方；当冲泡液从进水管的出口端流出时，推动叶轮带动旋转件旋转，使冲泡液流经导流盖和旋转件进入容器。

[0006] 在本发明的冲泡装置中，引导盖包括安装在容器顶部的盖体、开设在盖体上的引导槽以及开设在引导槽侧面的引导槽。进水管出水端对面的壁上开设有间隙，导流槽的底壁上开设有供冲泡液流过的水孔，底壁上开设有安装孔导流槽的；叶轮可转动地安装在导槽内；转动件穿过安装孔与叶轮固定连接。

[0007] 本发明的冲泡装置中，设有多个出水孔；多个水孔均匀分布在安装孔周围。

[0008] 在本发明的冲泡装置中，所述引导槽的底壁向所述容器的底部的一侧凸出。

[0009] 在本发明的冲泡装置中，所述转动件包括与所述叶轮连接的连接轴，以及安装在所述连接轴远离所述叶轮的一端的转盘。

[0010] 在本发明的冲泡装置中，所述转盘的锥面上设置有凸条、通孔、凹条和通槽中的一种或多种。

[0011] 在本发明的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出口端的喷嘴；喷嘴的出口端与叶轮的叶轮叶片位置相对。 。

[0012] 在本发明的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出口端的喷嘴；喷嘴的出水端与叶轮的位置相对，喷嘴的出水端孔径小于喷嘴的进水端孔径。

[0013] 本发明还构造了一种咖啡机，包括上述技术方案所述的冲泡装置。

本发明还构建了一种采用上述冲泡装置的咖啡冲泡方法，包括以下步骤：

[0015] S1、将咖啡粉放入冲泡装置的容器中；

[0016] S2、将加热至预设温度的冲泡液输送至冲泡装置的进水管；当冲泡液从进水管流出时，以旋转状态流经冲泡装置。转动结构，将咖啡粉喷射到容器中进行冲泡。

实施本发明的冲泡装置、咖啡机及咖啡冲泡方法的有益效果是：冲泡装置中的喷头组件采用导向盖、旋转结构等结构，结构简单、可靠。在此过程中，冲泡液可以均匀地喷洒在咖啡粉的整个表面，从而提高了咖啡粉的利用效率，改善了咖啡的口感。

【图片说明】

下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：

图1是本发明一个优选实施例提供的冲泡装置的分解图。

图2是图1所示冲泡装置的内部结构示意图；

图3是图1所示冲泡装置去掉密封盖后的立体结构示意图；

图4是图1所示冲泡装置中导流盖的立体结构示意图。

[0023]图5至图9为本发明提供的冲泡装置中旋转件不同实施例的三维结构示意图。

【具体实施】

[0024]为了使本发明的技术特征、目的及效果更加清楚明白，现结合附图对本发明的具体实施例进行详细说明。

[0025] 如图1和图2所示，本发明优选实施例提供了一种冲泡装置，其包括容器1、进水管2、喷水组件和密封盖7。喷水组件包括导向件盖3、喷嘴6和旋转结构。容器I用于放置咖啡粉。旋转结构设置在进水管2的出水路径上，当冲泡液从进水管2流出时，在旋转状态下流过旋转结构并喷射到容器1内。本实施例中，旋转结构包括叶轮4和旋转件5。当冲泡液从进水管2的出水端流出时，推动叶轮4带动旋转件5旋转，使冲泡液依次流经导流盖3和旋转件5进入容器1。当冲泡液从导流盖3流出并滴落时，滴在旋转件5的表面上。在离心力的作用下，冲泡液被抛向四周，从而使冲泡液液体均匀地喷洒在整个咖啡粉上。从表面上看，提高了咖啡粉的利用效率，改善了咖啡的口感。

[0026] 如图3所示，并结合图1和图2，具体地，容器1呈漏斗状，大致呈中空截头台结构，顶部设有开口。喷头组件中的导流盖3安装在容器1的顶部开口上。密封盖7安装在容器1的顶部，使得导流盖3位于容器1和密封盖7之间。 。导流盖3和密封盖7均可以可拆卸地安装在容器1上。本实施例中，导流盖3和密封盖7可以采用卡扣连接的方式安装在容器1上。当需要放置咖啡粉时，依次将密封盖7和导向盖3从容器1上拆下，即可将咖啡粉放置在容器1内。

[0027] 如图3所示，并参考图1，进水管2与热水源(未示出)连接，用于冲泡液进入容器1。进水管2与叶轮4相对设置，当冲泡液从进水管2的出水端流出时，可推动叶轮4旋转。本实施例中，进水管2的出口端连接有喷嘴6，喷嘴6的出口端与叶轮4中叶轮叶片的位置相对。喷嘴6为大致方形结构，出水端孔径小于进水端孔径，可以提高冲泡液从喷嘴6流出的速度，从而提高机器的转速。叶轮4，使冲泡液喷射到咖啡粉表面的上部区域。更大，进一步改善冲泡咖啡的味道。

如图4所示，并结合图1、图2、图3，导流罩3用于安装喷头组件，用于改变冲泡液的流动方向，使冲泡液从喷头流出。进水管2的出水端液体可以落在旋转的转子5的表面上。导向盖3包括盖体31、导向槽32、缺口33、水孔34和安装孔35。盖体31的形状大体与容器1的顶部开口相匹配，并可拆卸地安装在容器1的顶部。导槽32开于盖体31上，且大体为中空的圆柱形结构。其由底壁321和环形侧壁322围成，形成向上开口的结构。引导槽32大致设置在盖31的中部。叶轮4可旋转地安装在引导槽32中。环形侧壁322包围出比叶轮的外部尺寸稍大的空间。缺口33大致呈方形结构，开设在导槽32的侧壁322上，且与进水管2的出口端相对。当叶轮4安装在导槽32内时，缺口33的结构使得从进水管2流出的冲泡液推动叶轮4的叶轮叶片，从而带动叶轮4旋转。

[0029] 如图所示。参照图4并参考图1至图3。如图1、图2、图3所示，出水孔34一般为圆形通孔结构，其开设在导槽32的底壁321上。冲泡液可以从出水孔34流出并滴落在导槽32的表面。旋转旋转件5．安装孔35大体为圆孔结构，开设于引导槽32的底壁。旋转件5穿过安装孔35与叶轮4固定连接，使得旋转件5随着叶轮4的旋转而旋转。本实施例中，导流件32的底壁321向容器1的底部凸出，水孔34开设于底壁321的凸部。水孔34设有多个，多个水孔34围绕安装孔35均匀分布。各水孔34的位置分别与旋转件5的表面位置相对，即各水孔34垂直向下方向的投影落在旋转件5的表面上。出水孔34与旋转件5的位置使得从导流盖3流出的冲泡液首先滴到旋转件5上，然后喷洒在咖啡粉上，从而保证冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡 粉末。表面，从而提高咖啡粉的利用效率。

[0030] 如图3所示，并参照图1和图2，叶轮4用于驱动旋转件5旋转。叶轮4包括轮体41、叶轮叶片42和连接板43。轮体41大体为中空圆筒结构，叶轮叶片42设置在轮体1的外周面上。叶轮叶片42为数个，多个叶轮叶片42均匀分布在轮体1的外周面上。轮体41的表面。连接板43呈圆板结构，设置于轮体41靠近转动件5的一端。旋转件5通过安装孔35固定安装在连接板43上，旋转件5的旋转轴线与叶轮4的旋转轴线同轴。

如图5所示冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法，并结合图2，本实施例提供的旋转件5包括连接轴51和转盘52。