咖啡——咖啡各种蒸煮冲泡的方法

咖啡——各种咖啡蒸煮和冲泡方法： 伊布里克冲泡方法（Ibrik） 这是一种浓缩的、高浓度的咖啡，带有一点香气。冲泡方法：烧热铜咖啡壶，将适量（每杯一茶匙）细磨的咖啡粉和糖放入壶中，用沸水冲泡。总接触时间约为1分钟，压力为1个大气压。饮用此咖啡有两种方法： 1. 当不溶部分仍悬浮在表面时开始饮用。 2. 待其沉淀后再饮用。滤滤咖啡（ ） 将1.5盎司轻度烘焙、粗磨的咖啡粉放入滤纸中咖啡——咖啡各种蒸煮冲泡的方法，将沸水慢慢倒入咖啡的中心及其周围，然后从周围区域返回到中心。沸水滴过磨碎的咖啡粉。在锅中，每杯大约使用8~10克水。沸水温度为100°C。摩卡是一种蒸馏咖啡。用摩卡壶冲泡的咖啡具有平静的浓度和香气。摩卡壶分为上、下两部分。水在锅的下部煮沸。当水沸腾时，在蒸汽的压力下，沸水通过装满咖啡粉的过滤器上升到壶的上部。当咖啡开始流到壶的上部时，需要把火调小，因为太高的温度会导致咖啡有烧焦的味道，破坏了其原有的风味。常见的日式烹饪方法也采用同样的原理。