没人能拒绝的上海时尚地标甜品攻略，一口吃下一整个春天
大家好！我是永远感性、热爱时尚生活的红丝绒女士！
在疫情让我们感到压力和沮丧的这些天，我不禁想起那些治愈心灵的甜点，就像甜点一样。为了迎接抗击疫情的最终胜利，红丝绒小姐为大家甜蜜献上一系列来自上海各大高端商场的特色甜品。现在就跟着我隔着屏幕啊不，亲自体验一下这些让我甜到不行的甜点。是谁？被冬天扼杀的爱情将因春天的一口而复活！
PS：我个人不太喜欢太花哨的甜点。所以，下面推荐的甜品都是我精心挑选的。特点是味道一定要惊艳，让人有满足感，但又不会觉得：什么？就这样的事（这样的事），你就收我一百多软妹币？
我们之所以选择高端商场，是因为小店生产的产品通常不如大店稳定。另外，希望有一天你去逛街的时候，想吃甜品可以直接去那里，也算是给自己一个逛街的理由吧！
这次就从浦东开始吧——
国际金融中心
保罗
这家甜品店离City Super不远，每次路过总是人头攒动。由法国米其林三星级餐厅的糕点师主理，据说招牌甜点焦糖布丁一天能卖出4万多份！ （谁这么无聊站在那里数数？！）
现场店员在布丁上面撒了一层薄薄的焦糖粉，然后用火把加热。表面逐渐变成诱人的焦糖色，焦糖酥皮神奇地出现了。焦糖慢慢破碎，与微温的布丁混合，口感嫩滑，甜而不腻，奶香在舌尖颤抖。真的很好吃。
PAUL 的布丁碗可以带走并收集。精心设计的陶碗质量非常高。如果你收集了3个大的或4个小的并将它们寄回商店，你可以将它们兑换成商店同样受欢迎的玛卡之一。龙。
经典的香草香浓郁，茉莉花茶味也特别惊艳。淡淡的花香扑面而来，还带着一丝茶香。
地址：世纪大道8号国金中心商场LG2层
BFC外滩金融中心
巴黎蜂蜜甜品店
这是一家来自法国的面包店，里面的甜品都是法式的。比如牛角面包、巧克力卷、苹果酥，以及法式甜品的“阶级代表”——闪电泡芙、马卡龙、歌剧院、圣多诺、柠檬挞、慕斯蛋糕，都是地道的。
这里的牛角面包层次分明，黄油香气扑鼻，酥脆却不腻，被认定为上乘的牛角面包。杏仁牛角面包也不错，浓郁香滑的杏仁奶油，搭配咖啡，就是一顿美妙的法式早餐。
榛子和海盐焦糖闪电泡芙是法式甜点中最经典的两种口味。香浓的榛子酱加入酥脆的榛子片，口感醇厚香浓；焦糖酱中添加了马斯卡彭奶酪，口感更加轻盈顺滑。泡芙本身也松软可口，吃一口就非常满足。
拿破仑和圣奥诺雷也是这里不容错过的甜点。拿破仑奶酱中的香草籽是肉眼可见的。酥脆的糕点搭配柔滑甜甜的奶酱。焦糖和香草的香气在口中翩翩起舞。圣保禄酥皮酥脆的挞皮中蕴藏着橙奶的香气，再加上焦糖酥里香草籽的香气，各种香气相互叠加，层次丰富，需要细细品味。
地址：中山东二路588号外滩金融中心南商城一楼115号铺
营业时间：周一至周日 08:00-22:00
新天地
女士M
Lady M是纽约一家颇受欢迎的蛋糕店。它诞生于无数名人和商人聚集的纽约上东区。花了十几年的时间，打造了一个甜品帝国。这座位于新天地的两层欧式山顶石库门建筑，搭配美式简约的装饰艺术门廊，营造出中西风格碰撞的美感。
从第一家专卖店到世界各地的精品店，所有设计都保持统一的风格。嘿嘿，就是这种冷淡+工业风+有点华丽简约的风格。
很多人都喜欢他们的经典千层酥，上面铺上金色焦糖，搭配 24 层手工法式薄饼和鲜奶油。淡淡的焦糖不会太甜，软软的蛋皮薄薄均匀，入口即化。 。点的人太多，让人忘记了M的王牌是草莓海绵蛋糕。玫瑰千层蛋糕的美丽非常适合春天鲜花盛开的季节。玫瑰花瓣点缀在晶莹的粉色凝胶上，简直美极了！
不过，也有人说，这是一款堪比房价的蛋糕，但味道确实一般。 Red 小姐，我觉得吃甜点真的和心情有关。每个人的味蕾不同，记忆也不同，只要吃完觉得满意就行！
地址：新天地兴业路118号，近马当路
新天地购物广场
精灵闪电泡芙
这是巴黎名店L'éclair de Génie在卢浮宫开设的上海首店。有些人将 L'éclair de Génie 等同于法式甜点。据说法国人每年要吃掉46亿个泡泡。福，这个桩相当于几个埃菲尔铁塔的高度。可能是因为泡芙虽然个头小，但是味道却很丰富。当你咬它们时，它们就像你嘴里的甜蜜小炸弹。
店内白色的大理石、浅金色的装饰、豆沙粉色的座椅，给人一种温柔浪漫的感觉。每次走进去，我的脑海里都会浮现一个词：享受。
泡芙一共有10种口味！抹茶味、茉莉花味、香草味等都很受欢迎。整体甜度好像比法国的要低一些，而且好像没那么甜，这让我放心了。我最怕的就是法式甜点的甜味。有些马卡龙可以让人甜到大脑失去思考能力。
均价50元一份，比国内一些甜品店动不动卖80、90元的价格划算！据说茉莉花味是专为中国打造的，也是最畅销的一款。我觉得焦糖和百香果也不错！据说创始人最喜欢的是焦糖泡芙。焦糖牛奶馅料包裹着丝滑的焦糖酱，并饰以巧克力豆。焦糖的苦香中包裹着一丝咸味，赋予其独特的风味。
这里的酥皮是机器制作的，可以保证产品的稳定性。一位评论说：“外观整齐均匀，口感松软紧实，灌装后水分恰到好处。”
吃闪电泡芙时，别忘了冰淇淋是它们的完美搭配。山核桃和抹茶粉的抹茶冰淇淋、覆盆子果酱的开心果冰淇淋、撒上榛子和可可粉的香草冰淇淋，总有一款是您喜欢的。
地址：淮海中路333号新天地大厦空中花园
兴业太古汇
甜品界流传着一句话：都是来自纽约的两大甜品巨头。他们的抹茶千层酥可能没有LADY M那么受欢迎，但是他们的其他甜品却足以瞬间击败LADY M。
我感兴趣是因为他家用的是米其林餐厅常用的骨瓷品牌来盛甜品，还推出了三道菜的甜品菜单搭配香槟，让吃甜品像吃大餐一样有仪式感。配角变成了真正的主角。所以太古汇的这家店甚至有香槟酒窖也就不足为奇了。 150种香槟酒单，是上海最全的香槟酒单吗？
寿司店里还有像寿司吧一样的甜品吧。您可以看到糕点师如何制作和加工您的甜点。这是一次很棒的经历，不是吗？
另外听说品牌主Demos去年也在北京三里屯太古里北区开了一家中高端家具品牌综合店，所以总体来说我对它的印象和其他甜品店不一样。因为在其中，我看到的不仅仅是为客人提供美味佳肴的简单思维，更是如何在习惯性思维中寻找突破，实现不一样的品牌形象。
例如，这个阅览室就是您吃完甜点后休息的好地方。我不在乎椅子和灯具是不是丹麦设计师品牌，也不在乎沙发是不是和普拉达荣富的一模一样。我只是单纯的觉得，品牌老板想让你在这家甜品店感受到生活的气息。 ，无论你安静地享受美食，还是想发呆一会儿，它都是生活的重要组成部分！
抹茶千层酥据说是点单率最高的一款（有人说是柚子糕？），其实茉莉千层酥也不错！有人说他们的千层入口即化，轻盈如云。你以为你不信还能评论吗？ ！此外，这家店还提供新天地店没有的覆盆子白巧克力伯爵茶蛋糕和黑芝麻泡芙。我不推荐芝麻菜做的冰糕、黑松露的花生卷、迷迭香气体吹出的芝士气球，因为我觉得这些分子料理甜品的技术胜过味道本身。我一直对这种甜点很感兴趣。太花哨的东西不会流行。
地址：南京西路799号兴业太古汇一楼
营业时间：10:00-22:00
66号广场
科瓦
作为长期扎根上海的COVA老手，因为被誉为“蛋糕中的爱马仕”没人能拒绝的上海时尚地标甜品攻略，一口吃下一整个春天，即使单件售价85元，而且还要额外加收15%的服务费，依然挡不住人们前来品尝的脚步。像鸭子一样奔跑。
据说，刚成立时，它建在法国著名的斯卡拉剧院旁边。这里是当时许多艺术家、演员、学者和贵族的聚会场所，也是城里最受名人欢迎的聚集地。我们销售的是正宗的传统意大利咖啡，采用上等的咖啡豆制成，香气浓郁醇厚。不过，最早的恒隆店显得有些简陋。依旧是国金店，环贸店后来居上！
但味道还是一样的～像开心果挞、巧克力泡芙，我一口气能吃十个！
据说燕麦饼也是很多人的最爱。蛋糕很紧实，甜度恰到好处，非常细腻。我建议你尝试一下！
COVA的主打产品当然是芒果奶油蛋糕啦！奶油中加入了马斯卡彭奶酪，让奶香更加浓郁。细腻的蛋糕体与新鲜香甜的芒果融为一体。还有上面的芒果片带来的一层果香。虽然有甜甜的奶香，口感细腻，但不加咖啡也可以做，不会有油腻的感觉。难怪它成为了张国荣和林青霞最喜欢的蛋糕，也是店里点得最多的单品。对于我这种爱吃水果蛋糕的女孩来说，简直无法抗拒！
地址：南京西路1266号66广场2楼
港汇广场66号
LeTAO小樽糕点店
LeTAO是一家来自浪漫的日本北海道小樽的外国糖果店。是北海道的代表性甜点之一。据说它诞生于小樽童话十字路口的一座欧式小塔内。不知道大家在旅行的时候有没有买过呢？回家的纪念品？如果你还没有去过，下次一定不要错过！
左：小樽 右：正佳恒隆酒店内部
他们最受欢迎的产品是他们的招牌双层芝士蛋糕，荣获2017年雅虎搜索奖。据说每10秒就有一个售出，年销量高达250万个。它美味的秘诀在于上层优质半熟奶酪制成的蛋糕与下层浓郁的烤奶酪结合在一起。它在口中完美融合。这绝对是奶酪爱好者不能错过的体验。我突然想到，如果用喜茶的芝士奶来盖上这个双层芝士蛋糕，会是怎样的感觉呢？
除了招牌双层芝士蛋糕外，威尼斯芝士挞、黄金芝士棒、泽西牛奶蛋糕卷也很好吃。这个时候不要考虑卡路里！
芝士夹心饼干的灵感源自小樽繁华的商业街——千里通。特制的猫舌饼干与里面的马斯卡彭奶酪和特制的淡奶油完美结合。我觉得并不比白色恋人差。 ！
地址：虹桥路1号港汇广场66号北塔1楼105室
环亚PM
蔡家法式甜品
唉，环猫没有像样的甜品店。最后我只能推荐蔡佳。在中庭露天座位周围嘈杂的环境中，你实在无法享受到法式甜点的感觉。连杯子都是一次性的。
这家店刚开业的时候，我也是被邀请去品尝的人之一。说实话，当时我印象并不深刻，尤其是拿破仑。我从来没有那么喜欢它。我觉得在Ole'超市做比较好。拿破仑蛋糕很好吃！
不知道我是来推荐还是来吐槽的，哈哈哈，反正蔡家的甜品就是这个样子的。它相当平均，在视觉上并没有真正让我兴奋。
至于他们的特色甜点，你可以看看拿破仑金质奖章、著名歌剧院、黑森林、榛子奶油栗子蛋糕、白流苏（也是栗子酱奶油蛋糕）。
不过，我更感兴趣的是蔡先生创立的第一家综合性综合餐饮概念店。在杭州嘉里中心，除了甜品，你还可以品尝到蔡先生的菜肴：惠灵顿牛排。 、M3慢烤澳洲和牛牛里脊肉、龙虾丁、法式油封鸭腿、西贡捞面等，真的很好奇味道如何！
地址：淮海中路999号IAPM 5楼
里约百货商店
前面我介绍过蛋糕界的爱马仕，但这里来了一个“巧克力中的LV”——。世界烘焙大师大赛优胜者创立的同名巧克力品牌，秉承“Bean to Bar”（从可可豆到巧克力）的理念，让巧克力像葡萄酒、咖啡一样划分等级，并具有生产理念地区。
而他本人每年都会飞往世界各地的可可豆产区，精心挑选巧克力原料。能够称霸比利时这个“巧克力王国”，也是很了不起了！
巧克力以其高品质而闻名，其口味也一直不断创新，比如加入了特殊水果、胡椒、零陵香豆和薄荷的巧克力。巧克力迷值得一试。
每个顶级品牌都希望与中国文化进行跨国合作，这也不例外。之前推出的茶系列巧克力有很多有趣的茶口味，比如乌龙茶、铁罗汉茶、普洱茶、正山小种红茶、玉露茶等。我最喜欢正山小种红茶口味，因为它很脆里面。榛子和焦糖芝麻都很棒～玉露茶用的是清酒和玉露茶。光是听到这个名字就让人浮想联翩。
他们独特的Qiao³蛋糕更像是三明治巧克力的放大版。淡淡的巧克力包裹着法式蛋糕，还有新鲜水果和酥脆饼干。层次丰富，糖分低，很贴心。我们开始吧！金有桥和樱桃桥都值得一试。如果你喜欢冰淇淋或者冰淇淋，我推荐你试试“巧克力雪人”，它有焦糖、芝麻冰糕、巧克力三种口味。松露巧克力和金融家蛋糕也很美味。
地址：静安区南京西路1601号瑞欧百货1楼1C（瑞欧百货）
营业时间：10:00-22:00
晶品购物中心
昨天我们介绍，意大利咖啡世家亚洲首家旗舰店已经落户上海。已经有粉丝问地址在哪里了，就在静安寺静品购物中心！
里面的空间很高很开阔，一进门就能看到一个灵感源自他们经典摩卡壶的小空间。当然，你还可以在店里看到经典的古董咖啡机，品尝这台咖啡机冲泡的意大利咖啡。
据说店里的菜单是特邀米其林星级厨师从意大利各地美食中寻找灵感专门定制的。磨砂手风琴包的独特造型是那不勒斯独有的。由于制作过程过于复杂，即使是本地也不是每家店都有卖。没想到在上海终于能吃到了！
层层叠叠的酥皮里，柚子味的乳清干酪清爽凉爽，外面撒上糖粉。一定要趁热吃，因为它又脆又好吃。
意式奶酪卷有香草、开心果、巧克力三种口味，售价48元。外壳非常酥脆，里面充满了光滑柔软的奶油。相信味道一定会让你大吃一惊！
地址：京品购物中心一楼常德路东北门旁
营业时间：周一至周日10:00-18:00
还有一些高档商场，比如连卡佛、嘉里中心、老佛爷百货等，我还没发现有什么特别值得一提的甜品店。另外，上海的甜品店总是在变化，几乎每六个月就需要更新一次名单。不然，你高兴地冲过去，往往会遇到他们已经关门的情况。如果你吃过好吃的，记得在评论区分享给大家哦！
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