摩卡壶冲煮咖啡方法及注意事项

摩卡壶冲泡咖啡的方法及注意事项

摩卡壶冲泡咖啡的方法及注意事项

摩卡壶的工作原理：摩卡壶利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡液，这是浓缩咖啡的一种。

种类。

冲泡方法：

(1)

拆开摩卡壶，下壶倒入少许热水，将壶温热，倒出热水，然后再将热水倒入下壶。

注意不要超过安全阀

(2)

细磨适量咖啡豆，然后倒入过滤漏斗中，并装满还原盘

(3)

将圆形滤纸放在过滤器上摩卡壶冲煮咖啡方法及注意事项，或将其弄湿并粘在顶部

(4)

将装满咖啡粉的过滤器放入下壶中，依次拧紧下壶、过滤漏斗、上壶。

(5)

将摩卡壶放在电磁炉或煤气炉上加热。

(6)

咖啡萃取完成后，关火，利用下壶的内压萃取咖啡液。

所需设备：研磨机、摩卡壶、燃气灶、定时器、电子秤、咖啡杯

注意事项：