一个伪小资的咖啡生活

三年前我开始接触手工研磨咖啡。主要是觉得好玩，想体验一把咖啡豆变成一杯咖啡的过程。于是，我首先在论坛上学习，选择了适合自己的咖啡壶、研磨机和咖啡豆。经过反复比较，出于入门的原因，我选择了虹吸壶。原因有三： 1、作为一名理工科人士，化学仪器有一种本能的吸引力。虹吸壶的原理和外观太容易让人想起化学实验的过程； 2、看它看起来高大上、有档次； 3、玻璃器皿，从食品安全角度来说，是比较可靠的。

所以，就有了这个。据称是日本HARIO，但无法确定真伪。

使用一年多，从最初的新奇到习惯，咖啡已经成为生活的一部分。但使用后，我逐渐发现了一些不便。一是占用空间大，而且玻璃太脆弱，总怕不小心摔碎；其次，需要用酒精加热，不安全、不方便。尤其是冬天，需要直接在锅里加热水。否则，用酒精灯加热冷水来泡咖啡是一个非常痛苦的过程。第三，据说与摩卡壶相比，虹吸壶冲泡的咖啡味道更淡，而且萃取出的油脂也更多。不足的。

于是，我又输入了这个。

最便宜的摩卡壶是不锈钢的。我只是想比较味道差异并尝试不同的提取方法。使用后发现与虹吸壶相比，两者各有优缺点。其优点是：一是萃取出来的咖啡浓稠，脂肪丰富，味道浓郁；其次，使用方便，可以直接用电磁炉加热，有安全保障；第三，采用不锈钢材质，不怕磕碰，体积小，便于存放。最大的缺点是：外观不够亮眼，颜值比较低~

10月底，看到张阿姨推荐的比洛蒂锅，是美亚直邮的，心里很激动。当时没有可以用海外购物的卡，所以我就请朋友帮我下单。等了十天，货到了（比我预想的要快）

美雅原装盒

打开它，你会发现咖啡壶的盒子，里面有塑料泡沫保护。虽然很瘪，但是这个细节我很佩服~

美亚的送货单

打开盒子，咖啡壶被比亚莱蒂的塑料袋紧紧包裹着。

打开包装~一个锅子和一本说明书。

说明书有多种语言，但没有中文！ ！ ！

咖啡壶完全分解

比乐迪的标志~

到处都是“MADE IN ITALY”~

煮一锅一个伪小资的咖啡生活，尝尝意大利风味~

是时候更换研磨机了。调节不太好，打磨有点粗糙~

直接放在煤气灶上~

来装个小资吧~

总结

优点：1.意大利手工八角茶壶，外观独特，风格鲜明，实用性与观赏性兼具；

2、纯铝水壶明显比不锈钢水壶轻很多；

3、导热性能比不锈钢水壶好很多；

4、海外代购获得，与专柜相比，价格优势明显；

缺点：1、看锅底的浮雕文字，深浅不一，做工不是很细致。然而，这是否也意味着它是手工制作的呢？你想想，以原产地来说，二十、三十块钱的东西，需要什么样的自行车呢~

2.塑料手柄通过铝杆与锅体连接。在煮咖啡的过程中，整个壶都非常烫。不知道塑料用久了会不会融化~

3.这个壶标注容量为3杯，但不知道这个量是根据什么标准计算的。反正如果正常做壶的话，我图中的咖啡杯只能装不到两杯~

4.这是最重要的，材质问题！由铝制成！ ！据说，长期使用铝制品会增加患老年痴呆症的风险。我在网上查了一下，发现了不同的意见。对于一个长期放弃物理化学的理工男来说，我非常羞愧，分不清是非。张阿姨有很多专家。不知能否给您一个科学的解释，普及一下知识~谢谢！

最后拍一张全家福来结束这篇开箱文章。对了，与摩卡壶冲泡的咖啡相比，星巴克的大杯咖啡是咖啡豆浸泡的水~

祝大家在新的一年里健康、平安、幸福、成功！