下午茶时间到：摩卡壶及几款常用咖啡粉

摩卡壶是一种用来提取浓缩咖啡的工具。普遍用于欧洲和拉丁美洲国家，在美国被称为“意大利滴壶”。

摩卡壶有两层结构。下部的水煮沸后，通过装满咖啡粉的网状过滤器喷入壶的上部。虽然可以在不使用气压的情况下将热水注入中细研磨的咖啡粉中，但这并不是严格意义上的浓缩提取，而是更接近于滴注法。不过，摩卡壶做出来的咖啡依然具有意式咖啡的浓度。和味道。 （以上来自百度，谢谢。

）

其实我第一次爱上摩卡壶是因为这个产品——牛壶。 [产品： Cow 摩卡壶 - 2 杯]

看起来不错！不过好贵啊，喵！

虽然TB比较贵，但是价格还算合理，但是据说有西贝产品，但是我不知道怎么区分（其实我没钱）

），所以看了半天，也没点手指头（关键还是qiong

）。

有一次去宜家一看，宜家也有卖。虽然没有看上去那么好，但总比便宜好！ 150ML/份3人149元； 300ML/6人份199元！

是的，你没有看错，149和199！ ！ ！

于是就买了150ML/三人版（当然是因为便宜）

），我们先来尝试一下。

看到螺丝了吗？只要水不超过螺丝即可。

加满水。

说到水，家里有桶装水的话就用桶装水，没有的话就用普通自来水（感觉武汉的水还不错吧？

）

把咖啡粉放进去，只是不要按压。 150ML的锅里大约含有一汤匙半的粉末。

安装过滤器和垫圈，拧紧，准备烹饪：

设置一个架子。这种货架在大多数超市都可以买到，5元到8元不等。该产品有很多名称，包括三脚架和猫耳架。

转到最小热量：

开始冲泡：大约两分钟（或更短？）后您可以听到“咕噜”的声音，房间里可以闻到咖啡的香气。一旦咕噜声完全消失，你就可以关掉暖气了。

TIPS：有时我会多煮一分钟，觉得会更香。

150ML其实量很小，就半杯（杯子看起来不错！

）：

添加牛奶（180ML）：

正好一个杯子（只是提醒你：杯子看起来不错！

）：

清洁其实很方便：

拆下漏斗：

只需轻按几下，您就可以制作咖啡蛋糕：

拆下垫圈并冲洗：

拆下过滤器并冲洗：

一会儿就干净了！

尖端：

1.这里我要表扬一下宜家。这些小配件如垫圈可以单独购买。

（在退换货处理中心购买很方便）

2、一定要等锅凉了再洗。我不会解释太多。如果我说太多，我会流泪。

3.我有时会把煮好的咖啡蛋糕放在酸奶盒里，放在冰箱或浴室里，以去除异味。我好像在哪里见过，咖啡渣是碱性的，可以混入土壤里。我从来没有尝试过这个。谁能告诉我谁试过吗？

150ML的锅我已经用了两三个月左右了。我想我会买300ML的。

。

为什么要捏？听我说：如果家里有牛奶，喝150ML刚刚好；但如果不加奶直接喝黑咖啡，就有点太浓了（当时我家里有重度烘焙的咖啡粉）。我也尝试过用开水混合，但确实不是最好的。我来告诉你味道！

于是我就去宜家买了一个300ML的壶。

在300ML的壶里，我放了2汤匙多一点的咖啡粉，正好冲泡了一杯：

搭配一块饼干——葵花芝士夹心饼干，非常赞！

（顺便说一句，这些饼干虽然好，但也有山寨的，购买时要小心！）

我们看一下300ML和150ML的尺寸对比（农家的是550ML，就是超市里1.5的尺寸）：

摩卡壶冲泡的咖啡并不像咖啡机或法式滤压壶那样含有咖啡油或其他可以在杯中看到的脂肪...好吧，如果看不到的话，我其实不能喝。用肉眼。添加牛奶简单明了。倒入咖啡中。

我通常早上起床——打开炉子煮咖啡——洗脸刷牙（这里不包括面部装饰的时间）——关掉炉子就行了。

所以，总体来说，我觉得摩卡壶比较适合像我这样对咖啡要求不高但又天天喝的懒人。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我说的是咖啡粉的分割线＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

其实我对咖啡的认知和要求并不高，只是日常饮用。

我判断咖啡好坏的标准很简单：

1、口感顺滑，喝后不挂喉咙； 2.我喜欢苦味，不喜欢酸味。

综上所述，我对咖啡粉的要求其实很简单（不太能尝出果香）

）

一般一包250克的粉可以用2到3周左右（为了计算方便，按20天计算）

目前ILLY浓缩咖啡粉在一号店售价为69.8元/250克，均价每杯约2.3元。粉末比较细，有焦香，比较适合加牛奶饮用。

朋友给我带来了一罐ILLY的MOKA粉——中度烘焙，味道相对ILLY的浓缩粉来说要淡一些。我比较喜欢不加任何东西直接煮着喝。我在一号店找不到，但是TB上有很多，下次买来喝。

COSTA咖啡粉在店内售价为128元/罐下午茶时间到：摩卡壶及几款常用咖啡粉，每杯均价在6元左右。罐子上说是浓缩的，但我觉得和ILLY的MOKA是一样的，直接当黑咖啡喝味道也很好。

（顺便说一句，我觉得克斯塔比斯达巴好，但是斯达巴士的营销活动比克斯塔好。）

宜家的咖啡粉也分为浓香咖啡粉和深度烘焙咖啡粉。粉比较粗，味道也不错。我喜欢喝深烘焙的咖啡加牛奶，如果味道更焦的话。如果喝香气浓郁的黑咖啡，比COSTA咖啡差一点，但毕竟一分钱一分货。

宜家的咖啡粉价格不超过30元。按30元计算，每杯均价1.5元。

我刚刚在TB上看到也有中度烘焙的咖啡粉。我以前从未注意到这一点。下次买的时候我会尝试一下。

经典咖啡 250 克。这是我最近1号店促销时买的，25.9元。我还没喝过，就不多说了。

基本上就是上面的内容了（应该没有错别字）。

祝大家周末愉快。