咖啡知识｜还有一种手冲，叫聪明杯

之前我们分享过很多手冲咖啡滤杯，包括V60、蛋糕杯等，还有一种没有详细讨论，但是很智能！

喝它煮的咖啡，你会变得更聪明。

这就是“智能杯”

1.什么是智能杯？

智能杯，英文名【先生】

” “

主要产地应该是在台湾！

水杯与手冲壶的区别在于，智能杯结合了法压壶和手冲壶的优点。它简单、方便、易于使用。只需两分钟，无论您是咖啡达人还是新手，都可以轻松获得一杯高品质的咖啡。

智能杯的秘密就藏在内部活塞和底部的开关中：平放时，开关下沉，活塞牢牢阻挡水流；平放时，开关下沉，活塞牢牢阻挡水流；当它放在杯子上时，开关向上推，活塞打开，水就可以流下来。

2.如何使用智能杯？

首先确认关键数据：

1.咖啡豆：15克

2、粉水比：1:15

3.水温：92度

4.研磨度：粗糖粒大小，小富士4级

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每个智能杯子都有一个盖子。我们先把盖子取下来。

盖子的使用图稍后解释。

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放入滤纸

Smart Cup有两种滤纸可供选择：

1. 1*4：德国进口美乐家1*4咖啡滴滤式智能杯

2.咖啡部门滤纸

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倒入热水，浸泡滤纸，去除果肉气味。

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将咖啡粉倒入智能杯中，将咖啡粉抹平

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倒入92度左右的热水。按照粉水比，15克咖啡粉，倒入225克热水。

如果要搅拌，也可以用搅拌棒或者勺子搅拌一次

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盖上盖子蒸90-120秒

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取下盖子，将智能杯放在共享壶上，滴滤咖啡

整个过程可在2分半钟内完成，并可根据不同的豆子和所需的口味进行调整。

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倒入咖啡杯中即可享用！

智能杯适合那些想体验手冲泡但又泡不好的人。它有多种用途，可以用作手冲咖啡的滤杯，也可以用作冲泡咖啡的“法式滤压壶”。

如果你是手冲老手，也可以尝试一下咖啡知识｜还有一种手冲，叫聪明杯，体验不一样的咖啡风格。