咖啡壶的种类

1.虹吸式咖啡壶：

虹吸咖啡壶的顶部和底部有两个玻璃球，下面有一个酒精灯。它看起来像一个化学实验工具。用这款咖啡壶煮咖啡所需要的细致和耐心咖啡壶的种类，确实体现了实验的专业性。虹吸式咖啡壶是下半球加热水，上半球加咖啡粉，点燃酒精灯。水沸腾后，下半球的水上升到上半球。用搅拌棒轻轻搅拌，使水和咖啡粉充分混合。加热一段时间后，关火，上半球的咖啡液过滤滴入下半球，咖啡就做好了。

特点：过程充满乐趣，还可以享受咖啡的淬火过程，更能增添喝咖啡的气氛。冲泡过程中温度可精确保持在91至95摄氏度之间。这样冲泡出来的咖啡不仅香而不苦，而且可以冲泡出具有个人风味的咖啡。

2、滴滤式咖啡壶（这种咖啡壶使用时间较长）：

滴滤式咖啡机可能是最常用的煮咖啡方法，因为它简单方便。电动滴漏式咖啡机的操作非常简单。只需在水箱中加入所需量的水，将滤纸放入漏斗过滤器中，然后将咖啡粉放入滤纸中，打开电源开关，你就会拥有一壶自制的咖啡。香浓的咖啡就做好了。

特点：方便快捷，但又不失泡咖啡的乐趣和浓郁的味道。

3.摩卡咖啡壶

意大利摩卡壶，又称“炉式浓缩咖啡”。摩卡咖啡壶看起来非常漂亮。下壶盛满水，中间的滤漏斗盛满咖啡粉。将锅放在加热装置上，直接煮沸。这样，一分钟就能冲泡出浓浓浓缩咖啡风味的咖啡。

特点：香气浓郁，苦味浓郁，表面浮现一层薄薄的咖啡油。这层油是意大利咖啡迷人香气的来源。