如何使用虹吸壶 虹吸壶的使用方法【详细方法】

虹吸壶（），俗称“风壶”或“虹吸式”，是一种简单易用的咖啡冲泡方法。也是咖啡店最流行的咖啡冲泡方法之一。那么，虹吸壶如何使用呢？下面我们就来看看吧。

一、虹吸壶的使用方法

1.注水——挂上滤芯

将下锅注入热水至“两杯”。将滤芯放入上锅中，用手拉动铁链末端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要突然用力松开挂钩，以免损坏锅的玻璃管。

2. 点火——斜插入锅——等待出现大气泡

点燃酒精灯，将上锅倾斜插入，让橡胶边压住下锅的壶嘴（不用担心，上锅不会掉落），使铁链浸入水中下锅。然后将水烧开，等待下锅不断出现大气泡。只需将上盆倾斜放置，不要让它挡住下盆。小气泡不计算在内。等待大气泡出现。

3、扶正——插入上盆

当下锅继续出现大气泡时，将上锅摆直，左右摇晃并稍微向下压，轻轻插入下锅。上锅插上电源后，可以看到下锅的水开始往上爬。如果你有研磨机，现在就可以开始研磨豆子了！用三勺咖啡（约24克）兑两杯水，约中等研磨度

4.让下锅的水完全上升到上锅

待水完全上升到上壶后，等待几秒钟，待上壶上升的气泡减少后再倒入咖啡粉。

5.倒入咖啡粉，搅拌（左右转动）

倒入磨好的咖啡粉，用搅拌竹勺左右搅拌，使咖啡粉均匀地分散在水中。第一次搅拌时开始计时。

轻轻搅拌，避免剧烈搅拌。如果是新鲜的咖啡粉，它会浮在表面形成粉层。这时需要搅拌咖啡粉，以便充分提取咖啡风味。正确的搅拌动作是左右移动竹勺，利用向下压力的“力”，将漂浮在水面上的咖啡粉“压”入下面的水中。

6.再搅拌两次-关火

第一次搅拌后，计时三十秒，进行第二次搅拌，再计时二十秒，进行最后一次搅拌 - 然后取下酒精灯。取一块事先准备好的微湿的抹布（拧干），从侧面轻轻包住下锅的一侧。不要让湿布接触酒精灯火焰接触下锅底部的地方，以免下锅破裂。这时，你可以看到上锅里的水很快被“拉”到了下锅里。如果你的咖啡够新鲜，这时候壶里会有很多浅棕色的泡沫。

7. 完成

咖啡吸入下壶后，一手握住上壶，另一只手握住下壶的手柄。轻轻左右摇动上锅，将上、下锅拉开。将咖啡倒入温热的咖啡杯中，享受亲手调制的香浓咖啡吧！

2、虹吸壶如何清洗

1、用手握住上部玻璃管，用左手掌轻敲瓶口三下。

2. 然后，在玻璃杯周围再敲击三下，使咖啡粉松散。

3、倒出咖啡粉后，用清水冲洗上杯内缘，轻轻翻转冲洗。

4、然后用清水冲洗过滤器，除去残留物。

5. 拆下过滤器的弹簧钩，并用清水彻底清洗。

6. 用双手挤压并拧干（不用时请将过滤器/布放在水中冰镇，以免氧化）

7. 用洗杯刷蘸清洁剂擦洗顶座。冲洗时注意不要打破瓶口或用水槽或杯子撞击玻璃管。

3、虹吸壶哪个牌子好？

比利时虹吸壶

比利时皇家咖啡壶是19世纪中叶欧洲皇室使用的皇家咖啡壶。为了展现皇家气质，比利时工匠们呕心沥血打造出这款优雅的壶。包金铸铜，让原本普通的咖啡壶显得金黄而凝重。如何使用虹吸壶 虹吸壶的使用方法【详细方法】，仿佛羽生带来了一种高贵的感觉。比利时咖啡壶兼具虹吸咖啡壶和摩卡咖啡壶的特点，演绎过程充满了跷跷板般的乐趣。

HARIO虹吸壶

HARIO虹吸壶是虹吸壶知名品牌之一。 HARIO是日语，意思是玻璃王，是世界三大耐热玻璃厂之一的日本HARIO玻璃王的荣誉产品。 HARIO虹吸壶外观高贵典雅，设计精美，做工完美，造型独特，外观鲜明。此外，它还具有安全、环保、耐热等特点。是商务礼品、周年庆典礼品的不错选择。

亚美虹吸壶

YAMI虹吸壶品牌由大正企业于2004年创立。设计来自台湾。专业从事各类（玻璃、陶瓷、礼盒）咖啡器具的研发、生产和销售。目前，雅米虹吸壶系列产品网络已遍布国内各大市场，甚至风靡整个欧洲大陆及世界各地。已逐渐成为我国咖啡器具行业的领导品牌，深受广大客户的喜爱。