世界六大咖啡冲泡方法
1. 意大利浓缩咖啡 ()
浓缩咖啡是一种利用技术冲泡咖啡的方法。标准的一份含有约7克咖啡粉，水温约95度世界六大咖啡冲泡方法，水压维持在10个大气压左右，冲泡时间在22至28秒之间。水温太低会导致萃取不足，而水温太高会使咖啡太苦。醇厚的香气主要是由于其高压，可以萃取出通常不溶于水的咖啡成分。高压使咖啡中的脂质完全乳化并溶解到水中。冲泡时间决定了咖啡的特性。咖啡风味的高压萃取在约25秒内完成。超时后出来的咖啡味道会变淡，而且会被稀释。
2.美式电动咖啡机
美式电动咖啡机内部通常有两种类型的容器，漏斗型和宽扁圆柱形。建议使用漏斗型，尤其是冲泡少量咖啡时，咖啡粉集中在狭窄的底部，减慢了热水的流动。圆柱形容器内的咖啡粉层太薄，当热水快速通过时，咖啡无法充分冲泡。市面上很多电动咖啡机的热水喷射喷嘴都是放射状的，咖啡粉量较小。部分热水只能喷在滤纸上，无法接触到咖啡粉，导致冲泡的咖啡太稀。
3.法国媒体
法式压滤壶可展现咖啡的原始风味和复杂性。其原理是直接用热水冲泡咖啡，并通过铁网过滤，萃取出几乎所有可萃取物质，从而制作出一杯更浑浊的咖啡。这种方法适合优质咖啡豆，但劣质咖啡豆可能会失去风味，只留下苦味。
4、虹吸壶
虹吸壶利用水管和气压将水从容器的下半部分转移到上半部分来制作咖啡。这种酿造方法在欧美并不常见，但在日本、台湾和中国大陆非常流行。说虹吸壶上壶的咖啡渣形成小山是不准确的。其实这是虹吸壶从热源移开后，用咖啡搅拌器顺时针方向搅拌数次形成的。
5.摩卡壶
摩卡壶由上壶、滤网和下壶组成，中滤网用于放置咖啡粉。冲泡时，水在下壶中。下壶受热产生水蒸气，将热水推至上壶，穿过咖啡粉形成咖啡。由于其气压较高，有些人将其归类为高压冲泡方法，而另一些人则将其称为手工浓缩咖啡。但摩卡壶无法产生浓缩咖啡的丰富泡沫。
6.滴滤咖啡
滴漏咖啡的结构很简单，只有一个圆锥形的容器，类似于杯子。在容器内缘铺上滤纸，加入咖啡粉，用热水冲泡。这种方法使热水与咖啡粉一次性接触，然后流入杯中。因此，只有挥发性较高的物质才能被萃取出来，才能生产出气味芳香、异味较少的咖啡。
