各位请说说 摩卡壶 虹吸壶 使用的心得

楼上的兄弟，你没看懂这个问题。我经常操作半自动推柄咖啡机，我想知道如何泡壶。我头晕了。 。 。 。

使用虹吸式咖啡壶冲泡咖啡时，要注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的量和粗细、搅拌、时间，如下所述。

步骤1：倒入热水至玻璃杯底部，用大火煮沸，等到水沸腾。

※煮一杯时，加球需要200cc水，不倒底水时需要175cc，煮两杯时需要350cc。倒完水后各位请说说 摩卡壶 虹吸壶 使用的心得，用抹布擦干玻璃下面的球，否则玻璃可能会破裂。

步骤 2：将过滤器安装到上球中。

※将过滤器从水中取出，清洗并压干。将过滤器的挂钩钩在上球底部，然后用调节杆将过滤器的位置调整到中间位置。

第三步：水烧开后，将上半身插入下半球中。

※转小火，小心地将上玻璃球以一定角度放入下玻璃球中。当确定水不会沸腾太多而喷出时，将上面的玻璃球轻轻向下垂直按压，同时旋转。

第四步：水涨到一半后，加入咖啡粉，开始搅拌。搅拌完毕后，开始计时。

※每杯倒入20克，第一次开始搅拌。搅拌时不要画圈。从左到右来回画一个四分之三圆。将粉末从上到下压入水中，使两者不同。方向的力量互相撞击，不要搅拌太久，让咖啡粉分散即可。

步骤5：25秒第二次搅拌。

第六步：55秒第三次搅拌，60秒关火。

※冲泡单品咖啡只需50秒（第二次20秒，第三次45秒）。泡杯子时，关火后迅速将上球拉起，倒出下球剩余的水，再插入。返回球。这个动作称为倒水。如果不想做这一步，水只需要175㏄即可。

第七步：关火后，立即用湿冷的毛巾擦拭玻璃下的球。

第八步：当咖啡液过滤到底时，将玻璃杯上球拉起，不要让最后的咖啡流下来。

1杯咖啡是2勺咖啡豆，约20克。 2杯大约需要30克咖啡豆。 3杯需要50克咖啡豆。用彩虹细壶冲泡咖啡时，全自动研磨所需的咖啡研磨度为研磨盘的“3”刻度。

摩卡壶需要的咖啡粉规模与虹吸壶相同，粉量约为15-20克。