咖啡小白 HARIO手磨及聪明杯开箱
万恶之源——上次看到云南小豆（454克）9.9元包邮
作为一个一直喝耳挂式+胶囊的人，我实在是无法忍受内心的不安。买了9.9的豆子后，我给它搭配了一套300多元的手冲套件。
作为Peter先生的忠实粉丝，我就想趁这个机会买一个。但我查了一下某款产品的价格，发现都是从美国进口的。价格265左右，我还是拿不定主意。我选择了最近很流行的智能水杯，一百多块钱。
至于磨床，我已经关注很久了。手冲咖啡的味道好不好，很大程度上取决于你研磨的程度。有了好的咖啡粉，你就已经成功了一半。因此，磨豆机的价格一般都很贵。好的手磨机1000起，电动磨床就更贵了。我这里选择的是入门级的HARIO MSCS。
万恶之源
9.9元云南红小豆包邮
手磨机和智能杯开箱
这次全家福开箱
基本上，如果你在家喝一杯手冲咖啡，使用以上工具就可以了，但绝对不止这些。事实上，你还需要一个水温计、一个手冲水壶和一个精密厨房秤来精确控制水温、粉末和混合。冲泡一杯精品咖啡的水比例。我想喝什么就喝什么，就用提供的咖啡豆量杯，每次量正好一杯，还不错。
家里的茶角
分享一下我之前在闲鱼上买的C40的一些情况。这是一个新的年度聚会奖项。售价580元，有14粒胶囊。我觉得还可以。接下来是从闲鱼购买的星巴克胶囊。价格和原装胶囊差不多，但是味道没有原装的好。我不知道为什么。后面是各种库存的挂耳咖啡，还有张阿姨标配的怡宝饮水机。
下面是开箱展示
自带手磨的红茶包？
智能杯的豆子
打开手磨机包装
所有配件都是手工打磨的，但我还是不知道右下角那个是做什么用的。
安装手柄时，说明书上说只能顺时针转动，否则会损坏磨芯。使用时应注意这一点。
打开智能杯
第一印象是如此巨大！
我觉得棕色很好看！
手磨机和智能杯都配有量匙。材质均为树脂，但一种是透明的，另一种是不透明的。
智能杯配套滤纸
从滤纸上就能看出智能杯有多大！记得将下面的折痕折叠起来，让滤纸更贴合。
现在我们开始洗手
香浓的咖啡豆
首先，你需要取适量的咖啡豆。一般来说，10g的粉末大约相当于一杯的量。这里我取了一勺豆子，差不多有10g。其实这个并不严格，因为颗粒和粉末之间还是有1-2g的误差。这里用厨房秤会更准确，不过我没有咖啡小白 HARIO手磨及聪明杯开箱，所以没那么在意，哈哈哈。
将咖啡豆加入手动研磨机中
注意不要一次添加太多。磨削时阻力会很大。必须用左手牢牢握住机身，防止前后摇晃。继续用右手顺时针研磨。记住不要把它反过来。第一次磨削时，需要在齿轮处调整粗细。一般以白糖的稠度为最佳。我把它磨得更细一点
研磨咖啡粉
将滤纸放入智能杯中
304不锈钢手冲水壶
将滤纸折叠起来放入智能杯中，用我喝的迷你手冲水壶。
其实这个锅我买来后只用过几次。因为太懒了，我把它放在家里收集灰尘。我喝耳机的时候就用水瓶喝。只要你的手够稳，就没有关系。
先把滤纸打湿，保温，洗掉滤纸的味道
添加之前研磨好的咖啡粉
首先将咖啡粉加少量水煮沸
加入热水并萃取咖啡
盖上盖子，防止温度散失过快
智能杯带有手动冲泡步骤，但未指定时间。
事实证明，智能杯似乎并没有使用手倒壶。手冲壶更适合这种实时提取方式。对水温和水流速度有一定要求，而智能杯只是一次性加水，然后滴水。 ，这让我想起了越南滴滤咖啡。
稍等片刻，将智能杯放在准备好的杯子上，阀门就会自动打开，咖啡就会滴出来。
咖啡快好了，不过这次的粉确实磨得太细了。
扑通扑通！一杯咖啡出来了！
如果这杯咖啡是用胶囊冲泡的，我应该需要2粒胶囊。手工制作还是更便宜（不计算工具成本）
但就我个人而言，我还是很喜欢这杯咖啡。味道有点水味，但没有其他异味。我喜欢深色烤豆。这杯咖啡可以喝。
记得去云南的时候（这个以后再给你讲，这是另外一个故事了），客栈老板娘说现在很多人都追求浅色的手冲咖啡，那么像我这样的深色咖啡会不会被人诟病呢？很多人？ ？
云南客栈老板娘
水温计，专业
手冲套装
非常漂亮的手拳
这个粉的厚度刚刚好
结束
咖啡是一种容易氧化的饮料，所以大多数人都讲究现烤、现磨饮用。如果没有办法实时烘焙的话，存放咖啡豆比咖啡粉要好得多，因为磨成粉后，与外界空气的接触面积更大，几天基本就会被氧化。因此，在家喝酒时，需要注意氧化问题。拆解后，尝试将其放入密封罐中。磨之前最好先浪费几颗豆子，把上次剩下的粉推出去。
总体来说，我还蛮喜欢这次9.9买的豆子（虽然今天碰巧在阿姨看到这个豆子价格降到了9.8，四舍五入后感觉自己亏了一个亿！）。这是我第一次亲身经历。我很享受手工酿造的乐趣，但我感觉这开了一个大坑。以后买设备还要花钱，买不起。
第二点，虽然我买的是4-7人份的智能水杯，但其实我的355ml杯子放在一套里也没有装满？我想知道4-7人的份量是怎么计算的？每人一枪？
这是一个喜欢喝咖啡的新手写的新手文章。如果文章有错误的地方，欢迎在评论区指正，为同样想学咖啡的朋友提供一些建议。希望以后能与大家分享更多有用的信息。感谢您抽出时间。
当然最方便的还是叫外卖，哈哈哈
