对咖啡的全面认知

如何品尝咖啡【全面认识咖啡】

如何品尝咖啡

喝咖啡不仅仅是用舌头上的味觉来感受，更是在口腔中享受香气和醇厚。另外，还取决于喝咖啡时的身体状态和周围的气氛。总之，喝咖啡是一件很微妙的事情。当你去一家简陋的咖啡店喝咖啡时，有时你会喝到几乎半冷的咖啡。不管咖啡豆的品质有多好，或者你的冲泡技术有多好，你都会对咖啡失去兴趣。

“趁热喝”是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏天大热天喝热咖啡。咖啡冷的时候，风味会降低，所以冲泡咖啡时，为了不降低咖啡的味道，咖啡杯必须提前在开水中浸泡。咖啡的适宜温度是冲泡时的83摄氏度，倒入杯中时的80摄氏度。

到达口腔时的温度为61-62度，是最理想的。

除了品尝美味的咖啡外，不仅要注意合适的温度，还要注意合适的份量。喝咖啡不像喝酒精或果汁。一旦你喝满一杯咖啡，你就会失去喝它的兴趣。一般情况下，适量只需70%~80%即可。适量的咖啡不仅会刺激味觉，而且喝后不会有“油腻”的感觉。相反，你会回味无穷。

同时，适量的咖啡可以适度促进身体恢复疲劳、提神醒脑。咖啡的味道可分为浓咖啡和淡咖啡。因此，不能像茶、可乐那样连续喝三四杯。正式的咖啡杯是最合适的。

一般来说，喝咖啡的量为80-100cc为宜。有时候如果想连续喝三四杯，就需要稀释咖啡的浓度或者加入大量的牛奶。不过，多加奶还是要考虑生理需求的程度。降低咖啡的浓度，也就是避免让人感觉油腻或恶心，还不如在糖的搭配上多做一些改变，让咖啡更美味。

混合咖啡和牛奶

近年来咖啡店的兴起，在中国掀起了一股咖啡热潮。即使你对咖啡不太了解，只要跟着精心设计的菜单，就可以享受到一杯浓郁香浓的咖啡。那么以前只在电影里看到的悠闲下午茶不再是梦想。如果你能在繁忙的日程中休息一下，坐上两个小时，翻翻杂志，听听店里为客人挑选的轻音乐，你会瞬间感到多么幸福。知道了！

如果您喜欢喝咖啡，请经常喝并开始熟悉您最喜欢的口味。有时你会尝试其他口味。渐渐地，你会想要了解这些不同名称的咖啡之间的差异，为什么你特别喜欢某些口味，以及为什么。喝久了，你真正喜欢的味道似乎深藏在你的内心深处，无法摆脱？

要讨论意大利咖啡，我们可以从了解咖啡与牛奶的比例开始。有些人认为浓缩咖啡太浓，担心过多的咖啡因会影响睡眠或健康，因此选择法式咖啡、牛奶咖啡或拿铁咖啡。

但事实上，一杯咖啡大约需要7克才能制成45cc，而一杯卡布奇诺或拿铁则需要60cc。因此，虽然有大量的牛奶和奶泡冲淡了咖啡的浓郁度，但咖啡的份量并没有减少，反而增加了。大多数咖啡鉴赏家都会用它来考验吧台的功力，因为它无法用水和牛奶来伪装，所以最能呈现咖啡的原汁原味。

拿铁咖啡、牛奶和奶泡的比例是1:8:1。因此，可以说是一杯毫无负担的咖啡。可以喝到牛奶的温暖，就像一杯牛奶咖啡一样，但喝牛奶时却带有咖啡的香气。 。

摩卡是用大量牛奶稀释的。它是咖啡的变形。可以说是意大利咖啡中最高级的一种。您可以添加肉桂和可可粉。它不再只是咖啡。它比拿铁泡沫更多。少一些，用牛奶、鲜奶油和巧克力代替。

卡布奇诺是一杯很一般的咖啡，味道很浓，因为卡布奇诺里面加了奶泡。有些人喝它是为了享受奶泡的味道、奶泡的密度和紧实度。感觉，所以牛奶的比例很重要。卡布奇诺可以说是一种非常挑剔的咖啡。咖啡、牛奶和泡沫的比例是1:1:1。

有了对咖啡的基本了解，下次喝咖啡时，就可以用自己的感受，以初步的了解来判断咖啡、牛奶和奶泡之间的和谐程度。那么喝咖啡将会有新的乐趣！

咖啡和水的关系

我们周围有各种各样的水。有的还被称为名水。世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而，最方便的水是自来水，只需转动水龙头即可获得。那么，什么样的水才能以咖啡命名，喝起来更美味呢？

看来矿泉水烧开后喝咖啡味道不太好。想必很多人都有过这样的经历。

为什么？

其实，那是因为矿泉水是含有钠、锰等的硬水。

水大致可分为“软水”和“硬水”。当钠或锰溶解在水中时，钠酸性较低的为软水，钠酸性较高的为硬水。

一般来说，所谓美味的“名水”或“矿泉水”大多硬度较高，使其味道鲜美，但咖啡却有相反的效果。硬水会提取并分解咖啡中的咖啡因或优质咖啡因和苦味成分，从而产生美味的味道。普通饮用水（自来水）可以认为是软水。总之，不需要准备专门的水，只需转动水龙头就可以喝到非常美味的咖啡水。但请注意以下几点：

① 消毒用的氯气气味过重时，应避免饮用。如果它是无色无味的，请勿使用。

②如果担心气味太浓，可以慢慢加热至沸腾，以去除致癌物质。

③ 请勿使用回锅水冲泡咖啡。 （尽量避免早上喝的第一口自来水和前一天喝的水）。

④ 将刚喝的水烧开最为合适。

⑤ 安装活性炭过滤器和使用净水器也是一个好主意。

然而，现磨的咖啡粉和活性炭一样，具有过滤作用。也就是说，它具有吸收坏水气味的作用。

经过这样的考虑，通常不需要对水质太死板。只要使用香浓新鲜的咖啡豆，就能享受到美味醇厚的咖啡。

如何冲泡一杯香浓的咖啡

选择好咖啡是煮好咖啡的第一步。正确的储存、研磨、冲泡时的水温以及咖啡粉的接触时间都是影响咖啡品质的重要因素。如何冲泡出美味香浓的咖啡需要一系列因素：

咖啡豆：想要自己冲泡一杯香浓的咖啡，除了冲泡技巧之外，最重要的是选择品质好的咖啡豆。选购时还应注意豆子的颜色、颗粒大小是否均匀。好的咖啡豆不仅外观有光泽，而且香气浓郁，不夹杂异味。

研磨程度：正确的研磨取决于所使用的咖啡机。研磨大致可分为三个阶段：粗磨（）、中磨（滴水）、细磨（）。粗磨咖啡适合滴滤咖啡壶（传统美式冲泡器），中磨咖啡适合过滤式、法兰绒过滤式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细磨最适合咖啡蒸馏。咖啡机（也称为滴漏式咖啡机）。而且我要提醒大家的是，冲泡时间越短，研磨颗粒就应该越细。因为颗粒越小，与热水接触的面积就越大，所以冲泡时间要短一些。而且研磨得太细，会使咖啡更苦，更容易堵塞咖啡机；研磨太粗会产生味道较差的咖啡。

新鲜且适度温水：咖啡中 97% 是水。只有优质的水才能冲泡出咖啡原有的香气和浓郁度。冲泡咖啡最好使用过滤水。不要煮咖啡，因为沸水会使咖啡变苦，注意水温应略低于96摄氏度。

最好不要重新加热咖啡。冲泡时应注意每次只煮所需的量，且最好在刚冲泡时饮用。咖啡的最佳饮用温度是85摄氏度。

咖啡研磨

在中东，人们仍然使用捣碎的方法将豆子打成不同大小的颗粒。然而，当大多数人已经逐渐使用磨豆机时，贝拉-沙瓦林亲自进行了一项实验。为了可信度，我们请美食鉴赏家品尝了这两种咖啡。最后，大家都认为压碎的咖啡粉比磨碎的咖啡更迷人。

磨出令人满意的咖啡粉真的很容易。你只需要尝试几次就能找到你最喜欢的味道。没有一定的标准。但一般来说，磨得太细的咖啡粉香气很容易逸出，所以更适合现磨饮用。

使用电咖啡壶时使用高级咖啡粉（非常细）。这是因为细咖啡粉可以冲泡出更多的咖啡。常被公司或餐厅用来配副酒。 。

接下来是细粒，其大小约为砂糖。这种谷物非常适合滴煮法。

中（），冲泡时咖啡粉的量不多，需要放更多的咖啡粒，这样冲泡出来的咖啡更香。有些咖啡壶还需要中等的咖啡粉，因为太细了。粉末会落入筛盘，但壶里的水冲泡一壶咖啡需要10多分钟，而且份量也不大，可以说是最不经济的颗粒。

磨豆机的种类有很多，其中最常见的是家用电动磨豆机，可以研磨各种粗细的颗粒。它体积小、重量轻，而且价格也不是很贵。对于家庭或只有少数人的情况来说，这是一个不错的选择。选择。

手动磨豆机就是放在咖啡厅的那种。看起来古色古香，很有诗意。即使不是用来磨豆当装饰品，也还是非常漂亮的。只是这个研磨机是用来研磨豆子的。颗粒较大，速度较慢。

咖啡店使用的专业电动研磨机可以研磨各种粗细的颗粒。这种粉碎机的优点是速度快、份量大。

许多新咖啡机都配备了咖啡豆研磨功能，但风险在于它可能无法满足您的要求。如何选择，完全取决于消费者的选择。

采用气压冲泡，整个过程仅需20-25秒。在如此短的时间内，能否适当提取咖啡精，粉末颗粒的粗细极其重要。如果粉末颗粒太细，蒸汽渗透的面积就比较大，就会导致提取过度，变得浓郁而不香。如果颗粒太粗，阻力就会小，咖啡会变得水状，奶油会变成橙色。因此，最好购买具有微调功能的研磨机。廉价的研磨机的结构类似于家用多功能搅拌机，带有风车形状的刀片。磨出来的豆子呈方形，不利于提取。使用圆锯片机，豆子将呈不规则形状并具有较宽的接触面。虽然单价较高，但还是值得的。

在家“煮”咖啡

如何在家“煮”美味的咖啡

首先我们需要介绍一下什么是“现煮”咖啡。煮沸 - 将一些东西放入水中，然后将水煮沸。但制作咖啡的“煮”是用92-96度的水将咖啡的风味“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个词。如果你真的把咖啡放入水中“煮沸”，你得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯带有焦味的苦水（因为此时水温已达到96度以上）时间），96度以上的温度会破坏咖啡中的油脂，使味道变得辛辣、涩涩。

在家煮咖啡有几点需要注意：

1. 咖啡研磨的细度由您选择的咖啡机决定。因为不同的咖啡制作方法需要不同的研磨厚度

2.使用92-96度的水。

3、不同的制备方法需要不同的烹饪时间

使用小型家用咖啡机 - 咖啡通过纸或金过滤器

1.小漏斗的使用方法：在漏斗内放入一张滤纸，将一杯咖啡粉（8-10）放入滤纸袋中。 （防止咖啡进入滤纸与漏斗壁之间的夹层）先用合适温度的水润湿咖啡粉，然后加水（慢慢加水，避免水位高于滤纸边缘）纸并导致咖啡渣冲入咖啡中），直到一杯完美的咖啡。

2、电动滴漏式咖啡机：每天煮咖啡前，将咖啡机预热，在水槽中注满半壶水，打开电源；首先，排除机器内的陈水；第二，清洁锅炉和冲泡系统的各个管道，第三，清洁咖啡冲泡漏斗，第四，预热咖啡壶。在咖啡机的漏斗内放入一张配套的滤纸，每杯放入7-9克咖啡粉到滤纸中（注意咖啡粉进入滤纸和漏斗壁之间的夹层），然后关闭漏斗门。将每个杯子 175 毫升添加到水槽中，然后打开电源。

咖啡渣粗度：通过纸过滤器或锅式过滤器：中

咖啡机（也称为茶壶或压壶）

这是一种传统的浸泡方法。咖啡粉和冲泡的咖啡液放在同一个容器中。这种方法可以让你品尝到咖啡的优点和缺点。

做法：每杯放入与压壶粗细相匹配的咖啡粉（8-0克），但不要超过咖啡壶的冲泡极限。将91-96摄氏度的水倒入壶中，直至达到咖啡壶外金属框架的顶部。将过滤杆放置到位。浸泡3分钟后，将过滤器推到底。一壶美味的咖啡就做好了。

避免出现问题：

一、咖啡壶的选择：根据目前慢慢发展起来的咖啡文化氛围，咖啡冲泡设备的市场并不是很健全。选购时一定要注意咖啡壶的玻璃厚度均匀，杯子和桶体上下垂直，口径一致。金属货架应坚固，并有一定的硬度。

二、水温：水温过高会使咖啡的油质变差，使咖啡变苦。水温太低，咖啡的味道不会产生，咖啡会酸涩。所以正常的水温是91-96摄氏度。

三、咖啡粉研磨的粗细：这是一种浸泡式煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉要粗一些。

四、下行压力：这个动作需要谨慎去做。用手掌按压压力杆，从锅底垂直向下直线施力。切记用力均匀，用力过大可能会导致咖啡壶爆裂。第五，咖啡粉不能二次煮沸：标准的第一次冲泡会产生美味的咖啡，但第二次会是难喝的水。任何一种咖啡冲泡都是用水洗掉咖啡中的味道（可溶于水和不溶于水的有机物和无机物），第二次就没有味道了。

咖啡粉粗细：粗型。

意大利摩卡壶家用浓缩咖啡（也称为“炉式浓缩咖啡”）摩卡壶

将咖啡基本上添加到盐水杯的顶部，但轻轻压实。盐水杯顶部应该有一些空间，因为咖啡浸泡在水中会膨胀。用中火煮，直到听到锅里有水的声音。把壶拿开，同时喝咖啡。

咖啡粉粗细：意大利家庭式浓缩咖啡：中细。

意大利浓缩咖啡，机器制作

将七克咖啡加入盐水杯中，轻轻按压。顶部应该有一些空间，因为咖啡泡水后会膨胀。加水并观察从咖啡机中出来的咖啡油脂的颜色。当咖啡油开始从金棕色变成白色时，停止加水。整个过程需要22到28秒。请记住，真正的浓缩咖啡是一小杯咖啡（四十到五十毫升或一分半盎司）。五秒后咖啡应开始流动。它应该像热蜂蜜一样在咖啡勺底部流动。如果需要很长时间才能开始流动，请尝试不要将咖啡压得太用力，或改用较粗的颗粒。如果咖啡出来得太快，请再压实一点，或者改用更细的颗粒。

咖啡粉粗细：

意大利浓缩咖啡：很好。

意式牛奶咖啡

意大利奶泡咖啡的精神来自于意大利浓缩咖啡。浓缩咖啡做好后，奶泡咖啡的味道会更好。如果浓缩咖啡制作不达标，奶泡咖啡也会受到影响。调制奶泡咖啡分三步。

第一步是如上所述准备意大利浓缩咖啡。芳香咖啡应占饮料的三分之一（不是杯子的三分之一，因为不同的杯子容量不同）。

第二步是加入三分之一的热牛奶（应该与香浓咖啡的量相同）。

第三步是添加另外三分之一的奶泡。

咖啡粉的粗细：不需要用粉，用已经泡好的香浓的咖啡就可以了。

土耳其咖啡可能是最难准备的咖啡。真正的土耳其咖啡必须经过复杂的程序才能获得。每杯咖啡需要两汤匙咖啡和一汤匙糖（如果需要）。 （喝土耳其咖啡应该用小杯子）。将咖啡和糖添加到土耳其咖啡壶“ibrik”（jezva）中，您的孩子会测量水并根据需要添加尽可能多的杯子。仅将咖啡壶装满一半，因为水在接近沸腾时会产生大量泡沫。当咖啡沸腾时，将锅从火上移开，让泡沫消退。重复上述过程两次，然后慢慢将咖啡加入小杯中。如果你小心操作，大部分咖啡颗粒应该留在咖啡壶中。真正的土耳其咖啡鉴赏家能够在每位客人的杯子中添加一点泡沫，但这也可以用勺子完成。

您知道吗，三分之二的咖啡饮用者喝土耳其咖啡（或希腊咖啡，取决于您来自哪里）。

咖啡粉粗细: 超细

如何喝出香浓的咖啡

如果你只知道如何冲泡咖啡，却不知道如何品尝咖啡，原本的美味可能会变得索然无味。品尝咖啡，有的人需要用舌头上的味觉来感受，有的人则需要在口中享受香气和醇厚。另外，还取决于喝咖啡时的身体状态和周围的气氛。总而言之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。

当你去一家简陋的咖啡店喝咖啡时，有时你会喝到几乎半冷的咖啡。不管咖啡豆的品质有多好，或者你的冲泡技术有多好，你都会对咖啡失去兴趣。 “趁热喝”是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏天大热天喝热咖啡。咖啡冷的时候，风味会降低，所以冲泡咖啡时，为了不降低咖啡的味道，咖啡杯必须提前在开水中浸泡。咖啡适宜的温度是冲泡瞬间83摄氏度，倒入杯中时80摄氏度，放入口中时61-62摄氏度，这是最理想的温度。

想要享受美味的咖啡，除了注意合适的温度外，还必须有合适的份量。喝咖啡不像喝酒精或果汁。一旦你喝满一杯咖啡，你就会失去喝它的兴趣。一般适量只需70%或80%即可。适量的咖啡不仅会刺激味觉，而且喝后不会有“油腻”的感觉。相反，你会回味无穷。同时，适量的咖啡可以适度促进身体恢复疲劳、提神醒脑。

咖啡的味道有浓淡之分，所以不能像茶或可乐那样连续喝三四杯，但正规的咖啡杯是最好的。一般来说，喝咖啡的量为80-100cc为宜。有时候如果想连续喝三四杯，就需要稀释咖啡的浓度或者加入大量的牛奶。不过，多加奶还是要考虑生理需求的程度。降低咖啡的浓度，也就是避免让人感觉油腻或恶心，还不如在糖的搭配上多做一些改变，让咖啡更美味。

摩卡咖啡（或“瓦克拉纳咖啡”）。将摩卡咖啡的酸度和醇厚与温热鲜奶和巧克力糖浆的甜味相结合，成为最受女性欢迎的饮品。

特点：酸香醇厚的摩卡热咖啡融合了温热鲜奶和巧克力糖浆的甘甜。非常适合女性和害怕重度咖啡因的人。

提示：注意添加部分的比例。鲜牛奶只需温热即可。

味道：甜、香。

材料：热摩卡咖啡1杯、温鲜牛奶2盎司、巧克力糖浆1/2盎司、鲜奶油适量、巧克力片少许、糖包。

程序：制作1杯约70%满的热摩卡咖啡，加入2盎司温牛奶和1/2盎司巧克力糖浆，搅拌混合，然后旋转并在上面添加一层鲜奶油，撒上巧克力屑，然后贴上糖包就可以了。

适宜饮用时间：早上或饭后

“”是意大利最著名的花式咖啡，目前风靡全球！香、甜、浓、苦的味道充分表达了仪式的激情和浪漫。慵懒的午后，舒服地喝上一杯，值得！

特点：充满南欧风情的浪漫咖啡。最上面一层泡沫牛奶（或鲜奶油）可以软化意大利咖啡的浓烈苦味，使其香醇醇厚。它是当今最受欢迎的花式热咖啡。

提示：可以添加少许白兰地（）或加利亚诺利口酒（）来增加风味。肉桂粉应选择等级高、气味温和的。

性味：香、甘、浓、苦。

材料：意大利咖啡1杯，鲜奶油适量，柠檬皮，肉桂粉，糖包。

做法：1杯意大利热咖啡8分钟，在上面打旋并加入一层鲜奶油，然后切成薄片的柠檬皮，上面撒上肉桂粉，并与糖包一起食用。

（适宜饮用时间：下午）

“”是采用高压蒸汽快速冲泡的意式咖啡。浓郁、芬芳、刺激性极强，饱餐一顿后喝上一杯，真有一种“欲罢不能”的满足感！特点：浓郁芬芳，刺激性强，清爽。但味道却很苦、很辛辣。

提示：使用意大利咖啡粉并磨得很细。为了防止咖啡粉被冲走，您可以在咖啡粉上再放一层滤纸。请记住，咖啡粉的量必须足够，才能使其浓烈可口。也可以使用虹吸双冲水方法进行烹饪。

味道：浓郁、芳香、刺激性强。

材料：意大利咖啡1杯，糖包。

程序：采用高压蒸汽快速冲泡，或采用虹吸双冲方式烹调。

适宜饮用时间：身体虚弱时、下午

它酸、苦、浓，有一种很香的糊味。

ps：不加糖和牛奶味道更好。

“爱情酒别喝太多……”就像这首在你耳边回响的歌，这咖啡浓郁香浓，足以让你头晕目眩！

特点：混合烈酒和甜酒，充分激发咖啡的风味。味道浓烈，适合喜欢冒险、刺激的人。保证让您终生难忘。

小贴士：可以根据个人口味增减酒量，随意改变，打造属于自己的风格。

味道：苦、醇

材料：卡布奇诺1杯、咖啡酒1/4盎司、棕色奶油1/4盎司、伏特加1/4盎司、糖包。

程序：在卡布奇诺中加入1/4盎司咖啡酒、1/4盎司棕可可酒、1/4盎司伏特加，并加入糖和水果。

（适宜饮用时间：晚餐后、下午）

充满果酒香气的咖啡，如夏日的浪漫，萦绕在回忆中……

特点：添加果酒，口味特殊，酒香浓郁。

小贴士：酒的用量要准确，不要加太多。

味道： 香

材料：意大利咖啡1杯、苦杏酒1/4盎司、茴香酒1/4盎司、鲜奶油适量、糖包。

步骤：将意大利咖啡煮至70%左右，加入1/4盎司苦杏酒、1/4盎司茴香酒，在上面涂上一层鲜奶油，并与糖包一起食用。

适宜饮用时间：晚上

浓郁的咖啡香气与酒香混合在一起，令人陶醉！最美的就是咖啡端上来的那一刻，鲜花灿烂，恋人相视一笑，花瓣间萦绕着多少情意……

特点：鲜艳的玫瑰花悬浮在杯中，犹如雪中的红，美丽动人。

提示：选择鲜红色的玫瑰来创造对比。你也可以在杯子里放一朵鲜奶油玫瑰。

味道：醇厚而浓郁。

材料：炭浓咖啡1杯、咖啡糖1~2颗、白兰地5~6滴（）、鲜奶油适量、红玫瑰花1朵。

做法：倒入一杯约70%满的炭烧浓缩咖啡，加入1到2颗咖啡糖，5到6滴白兰地，在上面打旋并加入一层鲜奶油，最后放上一朵红玫瑰增添无限浪漫气氛。

适宜饮用时间：饭后、恋爱时

原名是“”。添加甜白橙皮酒使咖啡更加醇厚顺滑。浓郁的味道让人心旷神怡，仿佛置身于著名的热带岛屿，身心放松，享受闲暇时光。

特点：白求恩橙皮酒香甜可口，咖啡更加醇厚爽口。

味道：甘甜醇厚。

材料：意大利咖啡1杯、橙皮酒1/3~1/2盎司（秒）、糖包。

做法：取1杯意大利咖啡，加入1/3~1/2盎司橙皮酒，与糖包一起食用。

适宜饮用时间：饭后

浓郁香甜的卡布奇诺咖啡，加入香草利口酒的浓郁香气，就像生活中的美好与忧伤，点点滴滴，甜甜苦涩都在心里……

特点：香浓的香草利口酒让整杯咖啡给人一种优雅高贵的感觉。

小贴士：香草利口酒酒精浓度较高，所以不要添加太多。

口味：香、醇

材料：1杯卡布奇诺、1/3~1/2盎司香草利口酒（dom）、糖包。

步骤：在卡布奇诺咖啡中加入 1/3~1/2 盎司香草利口酒，并配以糖包。

适宜饮用时间：饭后

一款以健康为导向的新潮流咖啡，带有淡淡的绿茶香气，颇具东方风味。

特点：采用日本进口绿茶粉精制而成，具有独特的绿茶香气和甜味。

提示：绿茶粉有保健功效，用量可随意增减。

味道：苦、醇、香

材料：浓咖啡1杯，糖包，鲜奶油适量，绿茶粉少许。

步骤： 倒入 1 杯约 80% 的浓缩咖啡，在上面涂上一层鲜奶油，撒上少许绿茶粉，加入糖包即可享用。

适宜饮用时间：全天

低咖啡因让既想享受咖啡的清爽香气，又怕咖啡太刺激影响健康的人们，得到双重享受。

特点：低咖啡因，让您安心享受咖啡的香气。

小贴士：也可以一个人用150cc的水，一个人只用一半的咖啡粉。直接煮沸后倒入杯中。

口感：清淡、顺滑。

材料：半杯热咖啡、半杯热水、糖包。

做法：将半杯热咖啡加入半杯热水中，加入糖包即可食用。

适宜饮用时间：早上、全天

“欧蕾咖啡”起源于法国，又称“奥莱咖啡”，是法国女士最喜爱的早餐饮品。号称让人“早上一杯，幸福一整天”，是一款营养美味，能让人精力充沛的饮品！

特点：源自法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的营养温和。

提示：将咖啡和温牛奶同时倒入杯中，并在上面加一层鲜奶油。

口味：纯正、清淡。

材料：热咖啡半杯，鲜奶半杯，鲜奶油适量，糖包。

做法：将半杯热咖啡和半杯温牛奶同时倒入杯中，然后旋转并在上面添加一层鲜奶油，并与糖包一起食用。

适宜饮用时间：早上

一种在香港流行的新型咖啡。一半和一半的组合称为“鸳鸯”。由于咖啡是热饮，红茶是温热饮料，两者混合可以成为天然的保健饮品。他们的互补职能足以满足各方的需求。

功能：咖啡是一种热饮，红茶是一种温暖而凉爽的饮料。混合两者可能对健康有益。

提示：请注意以中等强度酿造咖啡，同时在适当的时间（不超过3分钟）酿造红茶，以防止苦味。红茶可以更改为牛奶茶，也可以搭配花朵或新鲜奶油。

味道：苦，醇厚且强壮。

成分：半杯热咖啡，半杯热红茶，糖包。

据说它也被称为“巧克力咖啡”，是由非洲土著人民发明的。芬芳和甜美的多味者使人们发现土著饮食文化不能被低估！

特征：适合女性喝，非常甜，但不要喝太多。

提示：不要添加太多巧克力糖浆。使用肉桂粉，味道温和而香。只要添加一点。

成分：岩石糖包，1杯热咖啡，适量的新鲜奶油，1/2盎司的巧克力糖浆，少量肉桂粉，小巧克力片。

过程：首先将1包岩糖加入杯子中，然后倒入大约8分钟的热咖啡，然后在一层新鲜奶油和1/2盎司的巧克力糖浆中旋转，最后撒上少量肉桂粉和一个很少的巧克力剃须。

合适的饮酒时间：饭后，晚上

果酱的甜味就像夏天的热情一样，伏特加酒的强烈香气使这种咖啡柔和而甜美，适合男人喝。

特征：橙色果酱和伏特加酒的结合使这种咖啡醇厚又甜，适合男人喝。

提示：各种成分的部分必须适当。

味道：柔和而甜美。

成分：1杯热咖啡，1汤匙果酱，2片橙色，适当量的新鲜奶油，1/4盎司的伏特加糖包。

过程：制作1杯热咖啡约70％，加入1汤匙果酱，1/4盎司的伏特加酒，顶部旋转并加入一层新鲜奶油，然后加入2个橙色切片，然后固定一份糖数据包准备食用。

合适的饮酒时间：饭后

它也被称为“蜂蜜咖啡”，是一种咖啡，味道和甜味。即使是不喜欢浓咖啡的人，仍然可以享受它！

功能：它的味道甜美美味，非常适合公众消费。

提示：没有糖。首先将成分倒入顺序。

味道：甜。

成分：1/2盎司蜂蜜，1杯热咖啡，适量的新鲜奶油。

程序：首先将1/2盎司的蜂蜜（或一个小杯子）倒入杯子中，然后加入热咖啡，直到80％饱满，最后旋转并加入新鲜的奶油。

合适的饮酒时间：饭后

冬天喝杯热咖啡，再加上独特的香草温暖香气，使人们无能为力，但要再吃一杯...

功能：适合大众味道。

提示：将香草片研磨成粉末，然后加入咖啡中。

味道：醇厚。

成分：1杯热咖啡，1〜2香草片，糖包。

步骤：加热1杯咖啡约8分钟，加入1至2个磨碎的香草片，均匀搅拌，加入糖包并食用。

合适的饮酒时间：全天

凭借世界著名的苏格兰威士忌作为主角，葡萄酒的丰富香气与丰富的咖啡混合在一起，会让您爱上它！

功能：包含苏格兰威士忌（）的丰富性，适合男人喝。

提示：将皇家钩勺放在杯子的边缘，将一块糖放在上面，倒入适当数量的苏格兰威士忌，然后点燃并将其送到桌子上。

味道：柔和，坚强

成分：1杯热咖啡，糖块，适当数量的苏格兰威士忌（），1个黄油球。

过程：在大约80％的杯子里填充一杯热咖啡，在上面放一个皇家钩勺和1个糖块，倒入适当数量的苏格兰威士忌（），点燃火，并加上1个黄油球。

合适的饮酒时间：晚上

它也称为“玛莎·克雷恩咖啡”，有酸，甜，苦味...各种口味，适合特殊的日子或当您恋爱时，您可以独自品尝它...

功能：适合特殊口味的人或伤心欲绝的人。

提示：尽快取出柠檬片。不要在杯子里浸泡太久。红酒只需要温暖。

味道：酸，甜，苦，所有的口味都存在。

成分：半杯热咖啡，2 1/3盎司红酒，柠檬片，肉桂棒，糖包。

步骤：首先温暖2 1/3盎司红酒，然后倒入半杯热咖啡中，然后加入柠檬片，肉桂棒，然后搭配糖包装。

合适的饮酒时间：饭前

强烈的咖啡香气淡淡地充满了白兰地的香气，这令人耳目一新。当您饮时，您可以享受蜂蜜的甜味，这是令人难忘的！

功能：由高级白兰地制成，气味更香。

提示：按该顺序倒咖啡，蜂蜜和白兰地。

味道：醇厚

成分：1杯热咖啡，1 1/2盎司的蜂蜜，2至3滴白兰地（），适当量的新鲜奶油。

过程：做一杯热咖啡约80％对咖啡的全面认知，加入1 1/2盎司蜂蜜，2至3滴白兰地，然后旋转并在上面加新鲜奶油。

合适的饮酒时间：饭后和晚上

点燃火焰并将其送到桌子上。它非常新鲜和令人兴奋，海浪很迷人。享受饮酒前做的乐趣，并在喝酒后享受强烈的乐趣。

特征：浪漫而迷人的饮酒风格，非常愉快地享受生活。

提示：将柠檬切片切成薄片，并立即食用而不会让风吹。柠檬片不应浸泡太久，必须尽快取出。

味道：苦，醇厚，强壮，酸味

成分：1杯热咖啡，柠檬片，1/2〜1/3盎司白色朗姆酒，糖包。

程序：将1杯热咖啡填满约70％，将1柠檬片放在顶部（最好是新鲜且切成薄片），然后倒入1/2〜2/3盎司白色朗姆酒（朗姆酒），点燃火，并用餐到桌子。提供糖包。

合适的饮酒时间：饭后，晚上

它也被称为“玫瑰咖啡”，是法国最受欢迎的高档咖啡之一。独特的创造力和美丽的形状，适合恋人一起喝酒，或者仅享受自恋的美丽。

特征：美丽的玫瑰花瓣引起了无尽的崇敬，适合恋爱中的恋人一起喝酒。

提示：由新鲜的玫瑰花瓣制成，也是可食用的。

味道：醇厚

成分：糖包，1杯热咖啡，适当量的新鲜奶油，2个玫瑰花瓣。

步骤：将糖包装添加到杯子中，然后将热咖啡倒入约80％的热咖啡，在上面旋转，并添加一层新鲜的奶油，最后添加2个玫瑰花瓣。

合适的饮酒时间：饭后

好像优雅的Eli 小姐正在经过，带着她的茴香呼吸，持续很长时间……她是您一直渴望的美丽的偶像！

特征：Ouzo的独特风味使这咖啡令人难忘。

提示：获取适量的葡萄酒，不要过度使用。

味道：芬芳

成分：1杯热咖啡，1/3盎司Ouzo（），糖包

程序：将1杯热咖啡添加约80％，加入1/3盎司Ouzo，然后与糖包一起食用。

合适的饮酒时间：饭后

热咖啡充满了浓郁的葡萄酒，使人们觉得自己正处于罗马假期，好像是一场美丽的相遇即将开始...

特征：葡萄酒的香气溢出，在饮中自发产生浪漫的情况，风味是独一无二的。

提示：不要添加太多的OUZO。

味道：柔和而强壮。

成分：1杯热咖啡，1/4盎司的棕色奶油，1/4盎司Ouzo（OR）和糖包。

程序：将1杯热咖啡添加约80％，加入1/4盎司棕色可可酒，1/4盎司的动物室，并配糖包装。

合适的饮酒时间：饭后

在欧洲和美国流行的高档咖啡很容易制作，并且食材很容易获得。这是早餐，小吃或餐后咖啡的好选择！功能：您可以添加自己喜欢的果酱，草莓，葡萄，橙色...

提示：草莓果酱也可以用新鲜的草莓谷物搅拌，这更好。

味道：甜。

材料：1杯热咖啡，果酱（任何类型），糖袋。

步骤：1杯热咖啡已满，加入1汤匙您喜欢的果酱，将糖袋贴在桌子上。

适合饮酒时间：饭后

有了新鲜的辣姜加咖啡，它的刺激可能会发烧。它不仅有效，而且味道也是独特的。

特征：新鲜和辛辣的姜片的使用具有更多的辛辣特征，其刺激可能会发烧。

提示：姜切片应非常薄。

味道：辛辣香气。

材料：1杯热咖啡，1〜2片生姜，糖袋。

步骤：热咖啡到处装满了8杯，加入1-2块姜薄片，然后在桌子上添加一个糖袋。

适合饮酒时间：晚上，饭后

菠萝的甜味味道始终是咖啡的香气，不仅可以增加咖啡的迷人风格，而且还可以添加浓咖啡，而且值得尝试！

功能：菠萝和咖啡类似于材料，可以一起突出美味。

提示：您可以选择新鲜的菠萝或菠萝罐，菠萝汁也可以用1勺菠萝粉代替。

味道：酸，甜

材料：1盎司（或1勺菠萝粉），1杯热咖啡，1块菠萝喇叭，糖袋。

步骤：热咖啡中有8杯，倒入1盎司菠萝汁，插入一小块菠萝喇叭，然后在桌子上添加一个糖袋。

适合饮酒时间：整天，饭后

Red Rock Sugar是古代欧洲的生活艺术品。它可能是口渴和淬火的，与咖啡混合后，它更加香气。喝酒后，非常令人耳目一新。数百年来，医生和药剂师已经确认了它。这种天然岩糖不会在没有任何化学颜料和香料的情况下破坏咖啡成分。

特征：钻石红岩糖是唯一的成分。请品尝美味。

提示：您可以根据自己的口味增加或减少岩糖的量。

味道：甜美柔和。

材料：1杯热咖啡，钻石红岩糖（像钻石一样天然岩石）2汤匙。

程序：1杯热咖啡约为8分钟。加入钻石红岩糖茶匙喝。

适合饮酒时间：饭后

1685年，阿尔门民在维也纳开设了第一家咖啡馆。但是咖啡是土耳其人在维也纳第二次留下的产品。在十九世纪，维也纳的咖啡文化胜于蓝色的蓝色，并且发展迅速。维也纳咖啡馆提供的各种咖啡类型不应该说来自远处的中国人常常被邻近的德国人所淹没。如果您走进咖啡馆，您只想喝一杯“咖啡”，就像走进报纸商店并想购买“报纸”一样，卖家会感到不满意。维也纳人民为咖啡文化的多样性感到自豪。从咖啡，奶油，牛奶和葡萄酒的食谱中，维也纳人提出了数十种生产方法。这些不同品种的解释可以写成厚实的小册子。因此，我们只会在这里介绍一些最常见的咖啡，但让每个人都用这些咖啡来欣赏维也纳的咖啡文化。

大咖啡/小咖啡/浓咖啡（//）

意大利咖啡，加一点奶油或牛奶。加糖要看个人口味。

牛奶咖啡（）（）（）

一半的黑咖啡和热牛奶，有时会添加奶油，餐具是一个大咖啡杯。 17世纪土耳其人围困维也纳期间的正宗制作方法。

奶油咖啡（）

与浓咖啡类似，将调制奶油放在咖啡上。加糖要看个人口味。

维也纳冰咖啡（）

用香草冰淇淋和准备好的奶油冷咖啡。器皿为​​长形高脚杯。加糖要看个人口味。

奶油热（麻省理工学院）（麻省理工学院）

可以用良好匹配的奶油添加热

品牌

UCC于1933年在日本成立，是世界上最成功的品牌，也是质量的保证。

雀巢拥有悠久的咖啡历史，成立于1867年。伯德的巢穴商标是在19世纪末设计的，旨在为减少世界婴儿死亡率祈祷。

皇家哥本哈根皇家一直进行高质量的评估皇家哥本哈根。在咖啡市场上，它具有不可动摇的位置。

1963年，德国的Kleis Kreis是世界上最早的真空包装方法，已发展为速溶咖啡。它在欧洲和苏联受到了广泛的欢迎。

格兰德德国著名的咖啡品牌。推出了一系列的咖啡，它们很香酸。它通常被包装在市场上。

迪斯利（）于19世纪中叶成立于英国。它的产品，甚至法律，美国和其他国家都很受欢迎。

伍德伍德（）在17世纪中叶，一个在英国出生的品牌。有传统的英国咖啡香水。

皇家皇家有时轻量级，有时味道非常真实。同一产品可以通过各种方式品尝其美味。

慕尼黑在达勒米尔（），有一家咖啡店。它的咖啡曾经以拜耳王室的爱而闻名。

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