摩卡咖啡竟然在意大利逐渐“失宠”？！

看到这个标题的小编也惊呆了

今年3月29日，《伊尔》官网发表了这样一篇文章。

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它开始于：

E' l'epoca della moka。

摩卡咖啡的时代已经结束了。

说到摩卡咖啡，大家第一个想到的词就是家用浓缩咖啡。这种小铝壶已有数百年的历史，利用蒸汽压力的原理最大限度地萃取咖啡的精华，是意大利家庭必备的家居用品。只要意大利人在家，无论是早晨、饭后、甜点、还是招待客人，总是少不了一壶香浓的摩卡咖啡。

一小壶摩卡还可以用出各种口味，比如卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等等摩卡咖啡竟然在意大利逐渐“失宠”？！，甚至可以说，哪里有意大利人，哪里就有摩卡咖啡。然而，最近的调查结果显示，越来越多的意大利人已经“放弃”摩卡咖啡。

È l'epoca 。 Il caffè dagli, oggi, è in .

摩卡咖啡的时代已经结束，现在意大利人最喜欢的咖啡是“纸袋”咖啡。

（又译为“纸袋咖啡”，在意大利咖啡界，caffè in 和 caffè 并不完全一样，有兴趣的朋友可以都尝试一下~）

è in指的是用两片滤纸包裹的咖啡↑

Hanno che、fino al 2014、il 53.3%、degli moka ma che、il dato 和 sceso al 37.2%。

最近的调查显示，2014年之前，53.3%的意大利人更喜欢摩卡咖啡，但现在这一比例已下降至37.2%。

E la a ,che nel dal 28,8%,è al 39,5%。

2014年，“纸袋”咖啡在意大利的普及率仅为28.8%，但现在已提升至39.5%。

, ha ben due punti in più alla moka.Il di e è in netta.

它的偏好率实际上比摩卡咖啡高两个百分点。 “纸袋”咖啡市场正在快速增长。

，伊尔广场。迪皮尤。 È di à, à, à e, , 热情。

总体而言，单份咖啡变得越来越受欢迎。这主要是因为它方便、实用、可靠、可持续，当然味道也很棒。

来吧，dell'acqua d'delle, , à e del caffè, e un , a dal «» di chi 。

两种咖啡都使用机器、咖啡渣、相同量的咖啡，并且都使用高水温和蒸汽压力来制作咖啡。无论是谁冲泡，“纸袋”咖啡都能保证最佳效果。只需几个简单的步骤，就能冲泡一杯好咖啡，几乎不会出错。

Il caffè più amato dagliè , denso, . «Come del bar» è la che usano gli .

意大利咖啡爱好者将意大利最喜欢的咖啡定义为泡沫丰富且浓郁，就像咖啡馆一样。

这是一个吃饭的好地方，这是一个很棒的地方，这是一个很棒的地方，这是一个德尔酒吧。

还有“纸袋”咖啡的提取过程，它最接近传统的浓缩咖啡制作过程，即您在咖啡店买到的那种。

不得不说，新冠疫情也促成了更多意大利人使用“纸袋”咖啡。意大利为控制疫情而实施的封锁和关闭咖啡馆，让意大利人对咖啡馆里的咖啡产生了向往，而“纸袋”咖啡此时解了他们的渴求。

尽管意大利人喝咖啡的方式正在发生变化，但他们对咖啡口味的选择却始终保持传统。咖啡的味道主要取决于不同种类的咖啡豆，表现出不同的特性。咖啡豆主要有四种：Caffè、Caffè、Caffè、Caffè。

Caffè - 咖啡，或阿拉比卡咖啡。这是一种更传统、更纯正的咖啡。原产于东非，公元15世纪之前，咖啡长期被阿拉伯世界垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。

Caffè - 中度水果咖啡，也称为卡尼布拉咖啡或罗布斯塔咖啡。含有较高浓度的咖啡因，约2%-4%，味道较重，口苦，有烧焦橡胶的气味。它主要用作速溶咖啡。为了中和味道，意大利咖啡经常与其他品种的咖啡混合。主要种植于印度尼西亚、印度、乌干达和越南等一些热带国家，是世界第二大咖啡品种，约占世界咖啡产量的30%。

Caffè - 大果咖啡，也称为 咖啡。香气浓郁但相对清淡。北欧人更喜欢这种咖啡。其浆果和种子比小果咖啡大近两倍，主要产于非洲的利比里亚、科特迪瓦和马达加斯加。

Caffè - 咖啡：豆香浓郁，冲泡出来的咖啡香浓浓郁，味道微苦。它原产于西非的查尔斯河流域，于 1904 年被发现。现在从印度尼西亚种植到越南。

如果您是咖啡爱好者，您更喜欢摩卡咖啡还是“纸袋”咖啡？无论如何，如果要细数咖啡的历史，摩卡咖啡绝对可以代表咖啡的辉煌时代。家里的摩卡壶该收起来了，说不定有一天它会成为一件难得的古董。