咖啡滤纸的分类及其选购方法

在滴滤咖啡中使用咖啡过滤器可以均匀、充分地萃取咖啡精华，从而产生更纯正的咖啡味道。如何选择咖啡滤纸？

漂白滤纸与未漂白滤纸

咖啡过滤器大多由木头制成。木浆蒸煮后的颜色多为棕色，需经过多次漂白工序才能变成白色。

漂白咖啡滤纸和未漂白咖啡滤纸的区别如下：

1、漂白：是指咖啡滤纸经过漂白，滤纸看起来更白。

2、没有漂白：是指咖啡滤纸没有经过漂白，滤纸看上去接近浅棕色。

与白色滤纸相比，木色滤纸需要较少的漂白工序，但滤纸本身的气味会加剧。冲泡咖啡时需要注意用开水充分浸湿滤纸，有的至少要浸湿2至3次。 ，以减少纸进入咖啡的气味。

漂白滤纸，进口漂白滤纸，在选材、工艺和质量控制上都有严格的要求。现在用于漂白的主要酶是生物活性酶。它在医疗领域应用广泛，危害程度可以忽略不计。没有计算在内。润湿滤纸可以改善与滤杯的贴合度。您也可以跳过润湿滤纸的步骤，将粉末直接放入滤杯中。

【滤纸参数】

滤纸品牌型号

价格

水过滤性

滤纸本身的气味（与滤纸装满水时的气味相比）

其他方面

弧形滤纸1-3杯（美国）

约1.7-1.9元/页

强大的

几乎没有滤纸的味道

滤纸使用后可清洗，可重复使用2-3次。它需要折叠。

Kono滤纸1~2杯（日本）

约0.48元/页

中强

几乎没有滤纸的味道

滤纸质地中等，装水时与滤杯完美贴合。适用于V60。

Tiamo V-01滤纸

约0.27元/页

中弱

闻起来像滤纸，但很弱

滤纸较薄，加水时与滤杯贴合不好。

185波纹滤饼滤纸（日本）

0.7元/页

中间

滤纸闻起来有木浆的味道，但似乎味道更好一些。

滤纸很薄，与咖啡滤杯很匹配

Hario-V60滤纸

约0.5元/页

中强

几乎没有滤纸的味道

滤纸需配合Hario的V60滤杯使用

加厚52gsm（美国）

约0.4元/页

中强

几乎没有滤纸的味道

中等厚度，侧导槽，提供洗手体验

滤水性：在使用不同滤纸的过程中，我发现不同品牌滤纸的滤水性不同，导致咖啡浸泡时间存在差异。在冲泡咖啡的过程中，为了保持一致性，应该尽量规范咖啡的浸泡时间。 ，所以了解滤纸的水过滤性能很重要。

【滤纸性价比】

蒂亚莫的滤纸相当不稳定。有时它非常快，有时它可能非常慢。所以我最不喜欢用tiamo滤纸。价格可能是它唯一的优势。

滤纸最贵咖啡滤纸的分类及其选购方法，但滤水性能非常强。一分钱一分货。它可以重复使用。如果使用3次，价格可以降到每页5毛钱，但清理需要时间也是个问题。如果不能洗干净，还可能留下上次煮咖啡时的残留味道......

Hario-V60的滤纸可以说是中规中矩。考虑到V型滤杯数量巨大，其原装滤纸绝对是首选。

咖啡爱好者最爱的咖啡滤纸是KONO滴滤式手冲滤纸。适用于任何锥形滤杯。小型滤杯和KONO滤杯均可使用。日本进口KONO滤纸，质地中等，不薄。不厚重，具有中强滤水功能，注水时与滤杯完美贴合。

应将滤纸直接用热水快速倒入中心。您不想沿着边缘倒水，以免滤纸变形；

加厚版蛋糕杯滤纸比滤纸更厚，并有特殊加深设计，带有侧导槽，提供洗手体验；

制作一杯滴滤咖啡并不难，但制作一杯好的滴滤咖啡却不容易。就像浓缩咖啡一样，您需要掌握许多变量。滤纸是一个变量，还有水质、注水量、滴速时间、咖啡研磨程度等，你需要把握每一个变量并不断调整，这样才能最终找到你味蕾需要的体验~~