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拿铁
拿铁是一种用浓缩咖啡和蒸牛奶制成的咖啡,上面有泡沫。拿铁有时被称为卡布奇诺的“老大哥”,通常装在 8-10 盎司的杯子中。
轻烤 轻烤
轻度烘焙的咖啡豆呈浅棕色,豆子表面没有油脂。这些豆子口感饱满,味道鲜美。
伦戈
Lungo 是一种由一杯浓缩咖啡和更多水制成的咖啡饮料。 Lungo 的浓度不如浓缩咖啡,但味道更苦,因为流过咖啡渣的水提取了未溶解在浓缩咖啡中的成分。
玛奇朵
玛奇朵()是一种用浓缩咖啡和少量泡沫或蒸牛奶制成的咖啡饮料。在意大利语中,玛奇朵的意思是“染色”或“有斑点”,这种饮料通常以 2-3 盎司的份量供应。
成熟的咖啡
这是在仓库里存放了至少两到三年的咖啡。
微泡沫
这是卡布奇诺、拿铁和其他类型的奶咖啡的理想质地(泡沫较少摩卡壶加压阀 咖啡术语表:加强你的词汇量— L-M,更像剃须膏)。
微批次微批次咖啡
监管最严格的咖啡。小批量的豆子都种植在同一片土地上,海拔变化很小。所有豆子均在同一天采摘。
温和的
这是高品质阿拉比卡咖啡的术语,而不是“硬”咖啡。
牛奶打奶泡器
一种用于使牛奶起泡的装置,可以将其添加到咖啡中。奶泡器使牛奶充满气泡,产生浓稠的泡沫。在此过程中形成的微小气泡使牛奶的质地变得更轻,并增加了其体积。
摩卡摩卡
一种由浓缩咖啡、巧克力糖浆和热牛奶制成的咖啡饮料,上面可能会加奶油。
摩卡壶摩卡壶
摩卡壶是一种电动或炉灶咖啡机,通过使蒸汽加压的沸水流过咖啡渣来冲泡咖啡。
品尝
用于描述咖啡在口中的感觉;它可以被描述为泡沫状、油状或丝状。